Emilia IGT Grechetto Gentile – Vino Bianco Fermo | Cantina Illeri

Descrizione Nella tranquillità dei vigneti emiliani nasce questo Grechetto Gentile, un vino fermo che incanta con la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto con uve 100% Grechetto, esprime l'essenza di una tradizione millenaria attraverso un sorso fresco, leggero e incredibilmente versatile. Un vino che racconta la storia del territorio e la dedizione dei suoi viticoltori.

Caratteristiche principali

• Vitigno: 100% Grechetto Gentile

• Denominazione: Emilia IGT

• Tipologia: Vino Bianco Fermo

• Colore: Giallo paglierino intenso

• Profilo olfattivo: Fruttato ed erbaceo

• Gusto: Secchezza delicata, fresco, con un'acidità che conferisce inaspettata leggerezza

Descrizione dettagliata Le radici di questo Grechetto Gentile affondano in un terreno argilloso di medio impasto, che contribuisce a enfatizzarne la complessità. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di agosto, un momento cruciale per preservare la qualità delle uve. La vinificazione è condotta "in bianco" con una pressatura soffice delle uve, una tecnica scelta per conservare la purezza del frutto e il suo carattere distintivo. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino intenso che anticipa un'esperienza sensoriale piacevole, caratterizzata da note fruttate ed erbacee al naso e da una freschezza vivace al palato.

Abbinamento Grazie alla sua versatilità, l'Emilia IGT Grechetto Gentile è adatto sia come aperitivo che come vino a tutto pasto. La sua freschezza e leggerezza lo rendono un compagno piacevole per ogni occasione.

Perché comprarlo?

• Perché è un'espressione pura e raffinata del vitigno autoctono Grechetto Gentile.

• Per la sua vinificazione "in bianco" con pressatura soffice che ne esalta l'eleganza.

• Per la sua grande versatilità: perfetto dall'aperitivo alla tavola.

• Perché nasce da una vendemmia manuale attenta e rispettosa della qualità.

Specifiche tecniche

• Formato: 0,75 L (Standard)

• Gradazione alcolica: 12,5% vol

• Vitigno: 100% Grechetto Gentile

• Denominazione: Emilia IGT

• Vinificazione: In bianco, pressatura soffice

• Terreno: Argilloso di medio impasto

• Temperatura di servizio: 10-15 °C

Contenuto della confezione Una bottiglia da 0,75 L di Emilia IGT Grechetto Gentile Cantina Illeri.