Collinetto Spumante Metodo Classico 48 Mesi Brut – Vino Spumante da Lungo Affinamento | La Collina

Descrizione Il "Collinetto" 48 Mesi rappresenta il vertice qualitativo della produzione spumantistica de La Collina. È un Metodo Classico complesso e strutturato, frutto di un lungo riposo di quattro anni sui lieviti. L'eleganza del Pinot Nero e la finezza dello Chardonnay si fondono in un vino dal colore intenso e dal gusto sapido e "salato", capace di regalare emozioni a ogni sorso.

Caratteristiche principali

• Uvaggio: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay (Blend indicato)

• Denominazione: Spumante Metodo Classico

• Affinamento: 48 mesi sui lieviti

• Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini

• Perlage: Fine ed elegante

• Profilo olfattivo: Intenso, con sentori di frutta gialla matura, sfumature agrumate, crosta di pane e mandorle dolci

• Gusto: Sapido, salato, vivace ed elegante, con un finale lungo e persistente

Descrizione dettagliata Questo spumante nasce nei vigneti della Valsamoggia, da un terroir che l'azienda valorizza attraverso la produzione di bollicine di carattere. La vinificazione segue rigorosamente il Metodo Classico. La peculiarità di questa etichetta risiede nel lungo affinamento: il vino riposa in bottiglia a contatto con i lieviti per ben 48 mesi. Questo processo dona al vino un colore giallo paglierino intenso e vivo, e sviluppa un bouquet complesso dove la freschezza della frutta gialla e degli agrumi evolve verso note più calde di crosta di pane e mandorla dolce. Al palato sorprende per la sua decisa sapidità e per un gusto quasi "salato", bilanciato da una grande eleganza.

Abbinamento È uno spumante importante, ideale per accompagnare momenti speciali. Si abbina perfettamente ad aperitivi raffinati a base di pesce. La sua struttura e sapidità gli permettono di sostenere anche piatti più complessi. Come suggerisce la cantina, è ottimo anche semplicemente "in buona compagnia".

Perché comprarlo?

• Per il lunghissimo affinamento di 48 mesi, che garantisce una complessità e una profondità rare.

• Per il perfetto equilibrio tra la struttura del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay.

• Perché è un vino "sapido e salato", perfetto per chi cerca bollicine di carattere e non banali.

• Per il suo profilo olfattivo ricco, che spazia dalla frutta matura alla pasticceria (crosta di pane).

Specifiche tecniche

• Formato: 0,75 L

• Uvaggio: 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay

• Tipologia: Spumante Metodo Classico

• Affinamento: 48 mesi sui lieviti

• Dosaggio: Brut (Extra Brut secondo la descrizione originale del sito, adattato alla richiesta)

Contenuto della confezione Una bottiglia da 0,75 L di Spumante Metodo Classico 48 mesi Collinetto.