Barbaglia - SPUMANTE "CURTICELLA" BRUT METODO CLASSICO

Il "Curticella" Brut è l'espressione più classica e fresca delle bollicine Barbaglia. Ottenuto dalle nobili uve Erbaluce, è un Metodo Classico che colpisce per la sua ricca struttura e il sorso elegante e piacevolmente fresco.

Caratteristiche principali

• Vitigno: Erbaluce
• Denominazione: Vino Spumante di Qualità Metodo Classico (Brut)
• Zona di produzione: Cavallirio (NO), Alto Piemonte.
• Profilo olfattivo: Fresco e complesso, con sentori di agrumi e frutta secca.
• Gusto: Equilibrato, fresco, intenso e succoso, dotato di buona mineralità.

Descrizione dettagliata

Ottenuto con una soffice pressatura delle uve Erbaluce e rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico). La lenta maturazione in bottiglia (almeno 48 mesi sui lieviti, tipico per un Brut) e la lavorazione manuale ne garantiscono l'eleganza e la finezza del perlage.

Abbinamento

• Ideale con: Aperitivo.
• Perfetto con: Piatti a base di pesce, carni bianche e verdure.
• Consigli d'uso: Servito fresco (6-8°), ideale a tutto pasto.

Specifiche tecniche

• Formato: 0,75
• Gradazione alcolica: 12,5% vol.
• Vitigno: Erbaluce
• Denominazione: Spumante Metodo Classico
• Affinamento: In bottiglia sui lieviti (minimo 48 mesi).