26 – Emilia Bianco IGT da Chardonnay e Riesling | Botti

26 Bianco Emilia IGT Il vino "26" è un bianco fermo prodotto dalla Cantina Botti, frutto dell'unione paritetica di 50% Chardonnay e 50% Riesling Italico. Questa unione è pensata per bilanciare l'eleganza e la morbidezza dello Chardonnay con la spalla acida e la freschezza del Riesling. Il risultato è un vino piacevolmente aromatico, secco e armonico, ideale per un consumo giovane e conviviale.

Caratteristiche principali

• Denominazione: Emilia Bianco IGT

• Vitigno (Uvaggio): 50% Chardonnay, 50% Riesling Italico

• Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli.

• Profilo Olfattivo: Bouquet intenso e persistente, con note floreali (fiori bianchi), fruttate (frutta gialla matura) e agrumate.

• Gusto: Secco, pieno e di buon corpo, con una freschezza equilibrata che lo rende armonico e persistente.

• Affinamento: Esclusivamente in acciaio

• Gradazione alcolica: Circa 13% vol.

• Abbinamento: Antipasti, primi piatti di pasta o risotti di mare, e pesce alla griglia.

Descrizione dettagliata Il vino "26" nasce dalle colline emiliane. La Cantina Botti sfrutta le caratteristiche complementari dei due vitigni: lo Chardonnay conferisce struttura e volume, mentre il Riesling Italico apporta la necessaria acidità e freschezza, tipiche della sua natura.

La vinificazione avviene in modo tradizionale per i bianchi, con una fermentazione a temperatura controllata e affinamento in vasche di acciaio. Questo processo è fondamentale per mantenere intatta la fragranza degli aromi primari e la vivacità del sorso.

Al naso è invitante e persistente, mentre al gusto si dimostra secco e ben equilibrato, con il corpo garantito dallo Chardonnay e la lunga persistenza data dall'acidità del Riesling. Con una gradazione di circa 13% vol., è un vino che unisce piacevolezza e carattere, rendendolo l'abbinamento ideale per la tavola.

Perché comprarlo?

• Per la sua composizione bilanciata: la combinazione 50/50 tra Chardonnay e Riesling Italico offre armonia e complessità.

• È un vino bianco versatile, perfetto per essere servito come aperitivo strutturato o come accompagnamento a tutto pasto.

• Offre un eccellente rapporto qualità-prezzo per un IGT emiliano fermo e ben strutturato.

• Per la sua freschezza e il suo finale armonico e persistente.

Specifiche tecniche

• Formato: 0,75 L (75 cl)

• Gradazione alcolica: 13% vol. 

• Vitigno: 50% Chardonnay, 50% Riesling Italico

• Denominazione: Emilia Bianco IGT

• Affinamento: Acciaio 

• Temperatura di servizio consigliata: 10-12 °C

• Longevità consigliata: Ideale da bere giovane (entro 1-3 anni).

Contenuto della confezione Una bottiglia da 0,75 L di 26 Emilia Bianco IGT.