{"product_id":"vina-morande-carmenere-reserva-guardian-2021","title":"VINA MORANDE - CARMENERE Reserva Guardiàn 2021","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eViña Morandé Reserva \"Guardián\" Carmenére 2021\u003c\/b\u003e è il racconto dell'anima più autentica del Cile, un omaggio al vitigno che ha trovato nella Valle del Maule la sua terra promessa. La narrazione di questo vino celebra l'eredità di una varietà che si credeva perduta e che qui rinasce con un’eleganza speziata inconfondibile. È un vino che parla di attesa e di carattere: il nome \"Guardián\" evoca la cura e la protezione dedicata a queste vigne, che godono di un clima mediterraneo temperato ideale per la maturazione lenta e completa del Carmenére. Non è solo un rosso cileno, è un viaggio sensoriale che evoca i profumi della foresta nativa e della terra calda, offrendo un sorso avvolgente, vellutato e dal profilo aromatico unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Valle del Maule (Cile)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Carmenére\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati nella Valle del Maule, su suoli di origine vulcanica e granitica che conferiscono al vino freschezza e complessità minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Viña Morandé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia selezionata. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare l'integrità del frutto. La macerazione è gestita con delicatezza per estrarre tannini morbidi e setosi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 10-12 mesi in botti di rovere francese. Questo passaggio permette di integrare le note varietali con sentori tostati senza sovrastare la tipicità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con vivi riflessi violacei, tipici del Carmenére giovane e ben estratto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet ricco e caratteristico. Spiccano note di frutti neri maturi (mora e mirtillo) intrecciate a sentori di pepe nero, cioccolato fondente e una sottile nota vegetale nobile di peperone dolce e tabacco verde.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è morbido, quasi cremoso. I tannini sono vellutati e rotondi, perfettamente bilanciati da una piacevole freschezza. Il finale è persistente e gioca su ritorni di spezie dolci e caffè.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per piatti a base di carne speziata e cucina sudamericana (come le empanadas o carni alla griglia). È straordinario con la selvaggina da piuma, carni bianche in umido e piatti a base di legumi. Si abbina magnificamente a formaggi di media stagionatura e piatti della cucina fusion che utilizzano erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002571186515,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1751579553-vecimorca22.jpg?v=1772030517","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/vina-morande-carmenere-reserva-guardian-2021","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}