{"product_id":"villa-calicantus-chiar-otto-vino-rosato","title":"Villa Calicantus - Chiar’otto – Vino Rosato","description":"\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eUn rosato che non ha paura di invecchiare. Il Chiar’otto è un rosato di carattere, nato da una macerazione più lunga della media per estrarre non solo colore, ma anche struttura e anima. Un vino gastronomico che ridefinisce i confini dei rosati gardesani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Corvina, Rondinella, Molinara e Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Rosato (Bardolino Chiaretto).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Calmasino di Bardolino (VR).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vecchie botti di rovere francese per almeno 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosa cerasuolo intenso e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Piccoli frutti rossi maturi, petali di rosa, arancia sanguinella e una nota speziata di cannella e pepe rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Avvolgente, materico e sapido. Ha la struttura di un rosso leggero ma la freschezza citrina di un grande rosato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Le uve provengono dalle vigne più vecchie dell'azienda. La fermentazione avviene spontaneamente in legno grande. A differenza dei Chiaretti moderni, molto chiari e tecnologici, il Chiar'otto segue una via antica: affinamento lungo in legno e nessuna filtrazione. Questo gli conferisce una stabilità e una complessità che gli permettono di evolvere magnificamente anche dopo 3-4 anni in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto con piatti di pesce saporiti, zuppe di pomodoro, carpacci di carne o piatti della cucina asiatica speziata. Splendido con i formaggi di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer la sua unicità:\u003c\/b\u003e Un rosato che sfida il tempo e le convenzioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer la complessità:\u003c\/b\u003e Molto più di un semplice aperitivo, è un vino da conversazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer l'anima artigianale:\u003c\/b\u003e Ogni bottiglia racconta il coraggio di una vinificazione non convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo di Affinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in botti esauste sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% - 13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52817049846099,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_7_aec42574-2faa-47fd-b523-2b73c4d3b3f5.png?v=1768989350","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/villa-calicantus-chiar-otto-vino-rosato","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}