{"product_id":"vigneti-massa-derthona-costa-del-vento-2022","title":"VIGNETI MASSA - DERTHONA COSTA DEL VENTO 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"12\"\u003eCosta del Vento\u003c\/b\u003e è pura energia solare racchiusa in una bottiglia. Prende il nome da uno dei vigneti più celebri di Walter Massa, una collina perfettamente esposta dove il vento costante assicura uve sane e una concentrazione di zuccheri e aromi senza pari. La narrazione di questo \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"293\"\u003eTimorasso\u003c\/b\u003e parla di ricchezza e ampiezza: se il Derthona classico è il manifesto, Costa del Vento è l'opulenza. È un vino che esprime il lato più caldo e avvolgente del vitigno, un bianco monumentale capace di evolvere per decenni, trasformando la sua iniziale potenza fruttata in una sinfonia di note minerali e terziarie che ricordano i grandi Riesling del mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Vigneti Massa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Tortonesi DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Timorasso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Vinificazione artigianale con lieviti indigeni. Come per i grandi Cru di Massa, il vino sosta per circa 12-18 mesi sulle proprie fecce nobili in vasche di acciaio. Non subisce alcuna chiarifica o filtrazione invasiva per preservare l'integrità totale del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 14.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14°C (servito troppo freddo ne soffocherebbe la maestosità)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo dorato lucente, di grande consistenza e densità visiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e L'attacco è esplosivo: pesca gialla matura, albicocca e scorza d'agrume candita. Con l'ossigenazione emergono le note distintive del Cru: miele, cera d'api e una traccia minerale mentolata e idrocarburica di estrema eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è ampio, grasso, quasi viscoso, ma incredibilmente sorretto da una scia sapida che sembra non finire mai. La struttura è imponente, il calore è ben bilanciato da una freschezza profonda. Il finale è un ritorno infinito di frutta secca e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn vino che non teme nulla. Compagno ideale per grandi piatti della cucina internazionale: fegato grasso, pesci di mare strutturati (come rombo o cernia), formaggi erborinati o stagionati (eccezionale con il Castelmagno). Splendido con primi piatti ricchi a base di funghi porcini o crostacei nobili come l'aragosta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52938377199955,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/derthona-costa-del-vento-vigneti-massa-2021_56831_2fec5051-c280-4190-b6ab-6a859d5aaedc.webp?v=1771930650","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/vigneti-massa-derthona-costa-del-vento-2022","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}