{"product_id":"vetus-toro-flor-de-vetus","title":"VETUS - TORO Flor de Vetus 2019","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl Flor de Vetus Toro è il racconto di una potenza domata, un omaggio alla terra ancestrale di Toro dove il clima estremo e i suoli poveri forgiano vini di rara intensità. La narrazione di questo vino celebra la varietà Tinta de Toro (un adattamento locale del Tempranillo), capace di esprimere una forza estrattiva monumentale che qui viene declinata con una modernità sorprendente. È un vino che parla di carattere e struttura: Bodegas Vetus cerca qui di catturare l'energia selvaggia della denominazione, levigandola attraverso un uso sapiente del legno per offrire un sorso opulento ma incredibilmente equilibrato. Non è solo un rosso di Castiglia, è un viaggio sensoriale che evoca la terra rossa bruciata dal sole e il frutto nero maturo, offrendo un’esperienza profonda, calda e vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e DO Toro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Tinta del País (Tempranillo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati a Villabuena del Puente, su suoli sabbiosi che permettono una maturazione ottimale e preservano la sanità delle uve (Spagna).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Bodegas Vetus\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale. Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per gestire la potenza estrattiva tipica della Tinta del País, garantendo un equilibrio tra frutto e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 9-12 mesi in botti di rovere francese e americano. Questo passaggio è studiato per affinare la fibra del vitigno, rendendo i tannini più rotondi e aggiungendo complessità terziaria.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino profondo con riflessi granati, di grande consistenza e profondità cromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet avvolgente che apre su note di frutti di bosco in confettura (mora, marasca) per poi evolvere verso sentori di tabacco, caffè tostato e una punta di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato mostra tutta la forza della Tinta del País: l'ingresso è ampio e materico, sostenuto da una trama tannica fitta ma ben rifinita dal legno. Il calore alcolico è ben integrato da una scia sapida che ne prolunga il finale persistente e speziato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Ideale per accompagnare piatti intensi come il maialino da latte arrosto (\u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"99\"\u003ecochinillo\u003c\/i\u003e), carni rosse alla griglia e formaggi erborinati. La sua struttura regge perfettamente anche piatti a base di cacciagione e sughi di carne molto ristretti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002284400979,"sku":null,"price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/toro.jpg?v=1772029760","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/vetus-toro-flor-de-vetus","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}