{"product_id":"ugo-lestelle-ptit-bonhomme-2023","title":"Ugo Lestelle - \"P'tit Bonhomme\" 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \"P'tit Bonhomme\" è l'elogio della leggerezza e della solarità del Cinsault. Spesso considerato un vitigno da assemblaggio o da rosé, qui Ugo lo nobilita in purezza, creando un rosso \"di sete\" che ricorda la finezza dei grandi vini del Beaujolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cinsault.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Vigne situate su terreni argillo-calcarei ad un'altitudine che garantisce escursioni termiche ottimali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Approccio totalmente naturale. Macerazione a grappolo intero (spesso con tecnica semicarbonica per esaltare il frutto), fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Affinamento in vasche per mantenere intatta la fragranza del vitigno. Nessun uso di solfiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/b\u003e Colore rubino scarico e luminoso. Al naso è una festa di piccoli frutti rossi croccanti (lampone, melograno) e note di petali di rosa e pepe rosa. Al palato è agilissimo, con un tannino quasi impercettibile e un finale fresco, sapido e molto pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Estremamente versatile. Splendido con la cucina mediterranea, ratatouille di verdure, pesce alla griglia con pomodorini e olive, o semplicemente accompagnato da una selezione di salumi poco stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52822786277715,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_8_cca7025d-ba82-419f-bbf3-3c15c6f8bbb8.png?v=1769003544","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/ugo-lestelle-ptit-bonhomme-2023","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}