{"product_id":"thea-bianco-rubicone-igt-vino-bianco-strutturato-da-uve-petit-manseng-tre-monti","title":"Thea Bianco Rubicone IGT – Vino Bianco Strutturato da Uve Petit Manseng | Azienda Agricola Tre Monti","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Thea Bianco\" è una delle etichette più preziose e originali della cantina Tre Monti. Dedicato a Thea, madre di David e Vittorio (gli attuali proprietari), questo vino è ottenuto da uve Petit Manseng in purezza, una varietà rara per la Romagna che qui trova un'espressione di straordinaria potenza ed eleganza. È un bianco complesso, capace di evolvere nel tempo, caratterizzato da una struttura importante e da un bouquet ricco e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Petit Manseng\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone IGT Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStile:\u003c\/b\u003e Bianco fermo strutturato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino carico con riflessi dorati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso e complesso, con note di frutta tropicale, agrumi canditi, miele, spezie dolci e lievi cenni minerali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Caldo, avvolgente e sapido. La freschezza bilancia perfettamente la struttura glicerica e alcolica, con un finale lunghissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Il Thea Bianco nasce nei vigneti della tenuta di Imola. La scelta del Petit Manseng, vitigno di origine francese, si è rivelata vincente su questi suoli argillosi. Le uve vengono raccolte a perfetta maturazione (talvolta leggermente surmature per concentrare gli aromi). La vinificazione prevede solitamente una criomacerazione prefermentativa per estrarre i profumi primari, seguita dalla fermentazione. Parte del vino affina in legno (barrique o tonneau) e parte in cemento\/acciaio, sostando a lungo sulle fecce nobili. Questo processo conferisce al vino una texture cremosa e una complessità aromatica che spazia dal frutto esotico alle note terziarie, rendendolo un bianco \"da rosso\" per struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie al suo corpo importante e alla sua intensità aromatica, il Thea Bianco richiede abbinamenti strutturati. È perfetto con piatti di pesce elaborati (rombo al forno, zuppe di pesce), carni bianche speziate, fegato d'oca (foie gras) e formaggi di media e lunga stagionatura, anche erborinati. Ottimo con la cucina asiatica speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino unico nel panorama romagnolo, basato sul raro vitigno Petit Manseng.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua straordinaria capacità di invecchiamento: è un bianco che migliora con gli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua complessità: un vino da meditazione o da grandi abbinamenti gastronomici.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è una dedica d'amore e memoria (a mamma Thea), prodotta con la massima cura artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14% - 14,5% vol (variabile in base all'annata, tipicamente alta)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Petit Manseng\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Criomacerazione, fermentazione\/affinamento parziale in legno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14 °C (non servire troppo freddo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Thea Bianco Rubicone IGT.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52374457286995,"sku":null,"price":21.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_26.png?v=1763069797","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/thea-bianco-rubicone-igt-vino-bianco-strutturato-da-uve-petit-manseng-tre-monti","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}