{"product_id":"tenuta-rottensteiner-kitz","title":"TENUTA ROTTENSTEINER - KITZ BIANCO","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-index-in-node=\"15\" data-path-to-node=\"5\"\u003eKitz Bianco\u003c\/b\u003e è l'emblema della freschezza altoatesina. La narrazione di questo vino parla di un assemblaggio sapiente che unisce le caratteristiche migliori dei vitigni a bacca bianca coltivati dalla famiglia Rottensteiner. L'obiettivo è creare un vino \"da beva\", dove la sapidità del Pinot Bianco incontra l'aromaticità delicata del Müller Thurgau o del Silvaner. Il nome, ispirato al capretto simbolo della tenuta, riflette perfettamente il carattere del vino: giovane, vivace e scattante. È la scelta ideale per chi cerca un bianco che non stanchi mai, capace di rinfrescare il palato con semplicità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Tenuta Rottensteiner\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Alto Adige DOC \/ IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Uvaggio di varietà bianche (tipicamente Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione avviene interamente in \u003cb data-index-in-node=\"53\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003evasche di acciaio\u003c\/b\u003e a temperatura controllata. Il vino sosta per un breve periodo sui propri lieviti fini per acquisire stabilità e una leggera rotondità, ma il percorso rimane incentrato sulla preservazione della fragranza del frutto. Non vede legno, mantenendo così un profilo dritto e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino scarico, limpido e brillante, con vivaci riflessi verdolini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è un bouquet di primavera. Emergono note di mela verde, fiori bianchi di campo e una leggera sfumatura di agrumi freschi. È un profumo pulito, fine e molto invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è leggero, armonico e dotato di una piacevole acidità citrina. La sua struttura snella lo rende estremamente scorrevole, mentre la chiusura è sapida e lascia un piacevole ricordo fruttato, con un finale che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eIl vino perfetto per l'aperitivo o per la cucina di tutti i giorni. Si abbina magnificamente ad antipasti leggeri, insalate, piatti a base di pesce d'acqua dolce o di mare preparati semplicemente. È il compagno ideale per una pizza alle verdure, un risotto alle erbe o un piatto di formaggi freschi locali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52944904585555,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/kitzb.jpg?v=1771945320","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/tenuta-rottensteiner-kitz","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}