{"product_id":"tenuta-pinni-merlot-2020","title":"TENUTA PINNI - MERLOT 2020","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eMerlot\u003c\/b\u003e di Tenuta Pinni è un vino di grande armonia e piacevolezza. La narrazione di questa etichetta ci parla di un vitigno che in Friuli è ormai considerato \"di casa\", capace di adattarsi con straordinaria eleganza al clima ventilato della pianura pordenonese. Nella visione della famiglia Pinni, il Merlot deve essere un vino avvolgente, capace di coccolare il palato con la sua rotondità, senza però risultare mai stucchevole. Grazie alla sapiente gestione del vigneto, si ottiene un rosso generoso, dove il frutto croccante domina la scena, rendendolo un vino estremamente versatile, perfetto sia per il consumo quotidiano che per le occasioni conviviali più importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Tenuta Pinni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Friuli DOC Grave\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Merlot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione mira a esaltare la morbidezza naturale e la fragranza del frutto. Dopo la pigio-diraspatura, la fermentazione si svolge in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"153\"\u003evasche di acciaio\u003c\/b\u003e a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce che permette di estrarre colore e tannini dolci. L'affinamento prosegue principalmente in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"320\"\u003eacciaio\u003c\/b\u003e, con un eventuale breve passaggio in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"365\"\u003elegno\u003c\/b\u003e per affinare la trama tannica e conferire una leggera nota speziata. Questa scelta tecnica preserva la freschezza e la pulizia del sorso, tratti distintivi dello stile della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% - 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con brillanti riflessi violacei che tendono al granato con la maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet ampio e fruttato. Emergono note nitide di marasca, prugna rossa e piccoli frutti di bosco, accompagnate da delicati sentori di violetta e una leggera sfumatura erbacea tipica del varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è caldo, morbido e avvolgente. I tannini sono levigati e setosi, creando un ottimo equilibrio con la naturale freschezza. Il finale è armonico e di buona persistenza, con un retrogusto che richiama la confettura di frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn vino estremamente duttile a tavola. Si accompagna magnificamente a carni bianche saporite (coniglio, pollo alla cacciatora), arrosti di maiale, carni rosse ai ferri e piatti di pasta con sughi di carne. È un compagno ideale anche per affettati e formaggi di media stagionatura, come il Montasio giovane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52950267232595,"sku":null,"price":13.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1744233074-vifrpinme22.jpg?v=1771946695","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/tenuta-pinni-merlot-2020","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}