{"product_id":"societa-agricola-folicello-il-bianco-bianco-emilia-igt","title":"Società Agricola Folicello - IL BIANCO - BIANCO EMILIA IGT","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Bianco\u003c\/b\u003e è un omaggio alla biodiversità del territorio, un uvaggio bianco frizzante che riscopre il fascino della rifermentazione naturale in bottiglia. L'unione tra la tipicità del Montuni, la freschezza del Trebbiano e l'eleganza del Pinot Bianco crea un equilibrio armonioso e di grande personalità. Seguendo il metodo ancestrale, il vino mantiene i propri lieviti in bottiglia, presentandosi con quella velatura naturale che è sinonimo di integrità e artigianalità. È un bianco vivo, autentico e diretto, capace di raccontare la collina emiliana con una beva snella e profondamente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 60% Montuni, 20% Trebbiano, 20% Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Fermentazione ancestrale con rifermentazione naturale in bottiglia. Il vino non viene filtrato né sboccato, rimanendo a contatto con i propri lieviti che ne arricchiscono la struttura e la longevità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino scarico, naturalmente velato. Al naso offre sentori di mela verde, fiori di campo e una caratteristica nota fragrante di lievito e panificazione. Al palato è secco, teso e minerale, con una bollicina briosa e un finale sapido che pulisce perfettamente la bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Eccellente compagno per aperitivi a base di gnocco fritto e tigelle, si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di pesce, risotti alle erbe, torte salate e formaggi freschi. Ottimo anche con fritture di verdure o pesce azzurro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859326529875,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_2.png?v=1771414047","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/societa-agricola-folicello-il-bianco-bianco-emilia-igt","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}