{"product_id":"quota-101-fior-d-arancio-colli-euganei-secco","title":"QUOTA 101 - FIOR D’ARANCIO COLLI EUGANEI Secco","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eFior d’Arancio Secco\u003c\/b\u003e di Quota 101 è un vino che gioca sull'illusione. La narrazione di questa etichetta parla di un vitigno, il \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"143\"\u003eMoscato Giallo\u003c\/b\u003e, che sprigiona un bouquet talmente dolce e suadente da trarre in inganno i sensi, per poi rivelare al palato una natura rigorosa, sapida e totalmente secca. Coltivato su terreni di origine vulcanica, questo vino beneficia della mineralità della trachite, che trasforma l'esuberanza aromatica in eleganza. Nella visione di Quota 101, il Fior d'Arancio Secco è il vino dell'accoglienza: un bianco che profuma di fiori e di estate, ma che possiede la grinta necessaria per sostenere abbinamenti gastronomici complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Quota 101\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCertificazione:\u003c\/b\u003e Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Moscato Giallo (Fior d’Arancio)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione avviene interamente in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"53\"\u003evasche di acciaio\u003c\/b\u003e. Dopo una pressatura soffice, il mosto fermenta a temperatura controllata fino al completo esaurimento degli zuccheri. Il vino affina poi per alcuni mesi sui lieviti fini in acciaio, subendo periodici batonnage per acquisire rotondità e profondità, mantenendo però intatta la fragranza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante con luminosi riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Un'esplosione di profumi che giustifica il nome \"Fior d'Arancio\". Si distinguono nettamente note di zagara, gelsomino e agrumi freschi, seguite da sentori di pesca bianca, albicocca e una caratteristica sfumatura di salvia e foglia di pomodoro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Sorprendente. Al sorso è verticale, asciutto e vibrante. La morbidezza olfattiva lascia il posto a una spiccata sapidità minerale e a una freschezza citrina che rende il vino agilissimo. Il finale è lungo e pulito, con un piacevole retrogusto ammandorlato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn vino eclettico. È perfetto come aperitivo \"evoluto\", ma dà il meglio di sé con i piatti della cucina asiatica (thai, sushi, piatti agrodolci) e con preparazioni a base di asparagi, uova o crostacei. Eccellente anche con risotti alle erbe o con la classica cucina di mare mediterranea che prevede l'uso di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52945053450579,"sku":null,"price":20.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/fiorarancio.jpg?v=1771945628","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/quota-101-fior-d-arancio-colli-euganei-secco","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}