{"product_id":"marisa-cuomo-furore-rosso","title":"MARISA CUOMO - FURORE ROSSO","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFurore Rosso\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"19\"\u003eMarisa Cuomo\u003c\/b\u003e è un vino di straordinaria personalità, un \"rosso di roccia\" che nasce dai vigneti più impervi del comune di Furore. La narrazione di questa etichetta parla di una sfida costante alla gravità: le viti di Aglianico e Piedirosso crescono su pendenze vertiginose, nutrendosi di sole e brezza marina. Nella visione della cantina, il Furore Rosso deve rappresentare la forza e l'eleganza della Costiera: un vino materico, capace di unire la struttura austera tipica dei grandi rossi campani alla freschezza iodata del Mediterraneo. Rispetto alla versione \"base\", qui la selezione delle uve e il passaggio in legno regalano un sorso più profondo, nobile e destinato a una splendida evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Marisa Cuomo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Costa d’Amalfi DOC Furore Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 50% Aglianico, 50% Piedirosso (Per 'e Palummo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione è volta a domare l'esuberanza dei vitigni senza nasconderne l'anima. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono diraspate e pigiate. La fermentazione con macerazione sulle bucce dura circa 12 giorni. Il percorso di affinamento è il vero tratto distintivo: il vino matura per \u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"303\"\u003e12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio\u003c\/b\u003e. Questa scelta permette una microssigenazione costante che leviga i tannini dell'Aglianico e ne amplifica la complessità aromatica, mantenendo intatta la fragranza del Piedirosso. Conclude il suo percorso con un congruo periodo di riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso, profondo e impenetrabile, con eleganti riflessi granati che emergono con l'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il naso è ricco e stratificato. Si apre con intense note di marasca matura, prugna e piccoli frutti neri di bosco. Seguono eleganti sentori speziati di pepe nero e liquirizia, accompagnati da una delicata nota tostata di vaniglia e tabacco dolce. Il finale olfattivo è impreziosito da tracce balsamiche e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è un vino di grande equilibrio e calore. L'ingresso è avvolgente, sostenuto da una trama tannica fitta ma setosa e ben integrata. La freschezza tipica della zona dona dinamicità al sorso, mentre la sapidità minerale ne allunga la persistenza. Il finale è armonico, con ritorni coerenti di frutta rossa e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eUn rosso di carattere che predilige piatti intensi e strutturati. È il compagno ideale per grandi arrosti di carni rosse, agnello al forno con erbe mediterranee e cacciagione. Si sposa magnificamente con formaggi stagionati, come il provolone del monaco, e con piatti della tradizione campana particolarmente saporiti, come le braciole al sugo o la pasta al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986363478355,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1720560952-vicacuofr24.jpg?v=1771957778","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/marisa-cuomo-furore-rosso","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}