{"product_id":"marisa-cuomo-costa-d-amalfi-bianco","title":"MARISA CUOMO - COSTA D’AMALFI BIANCO","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCosta d’Amalfi Bianco\u003c\/b\u003e di \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"28\"\u003eMarisa Cuomo\u003c\/b\u003e è il biglietto da visita di una delle cantine più iconiche e spettacolari d'Italia, una vera e propria dichiarazione d'amore alla \"viticoltura eroica\". La narrazione di questa etichetta parla di vigne aggrappate a terrazzamenti verticali che si tuffano nel blu di Furore, dove le radici scavano nella roccia calcarea per cercare nutrimento. Nella visione di Marisa Cuomo e di suo marito Andrea Ferraioli, questo vino deve essere la sintesi perfetta tra mare e montagna: un bianco che profuma di salsedine e di macchia mediterranea, capace di trasportare chi lo beve direttamente lungo i sentieri soleggiati della Divina Costiera.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Marisa Cuomo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Costa d’Amalfi DOC Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 60% Falanghina, 40% Biancolella\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione avviene nel pieno rispetto del frutto e della sua freschezza. Le uve, raccolte manualmente in condizioni estreme, vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore fermenta per circa 20-30 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il percorso di affinamento prosegue esclusivamente in \u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"341\"\u003eacciaio per circa 4 mesi\u003c\/b\u003e, una scelta mirata a preservare la nitidezza aromatica dei vitigni autoctoni e la loro naturale vivacità. Conclude il ciclo con un breve riposo in bottiglia prima di essere messo in commercio, garantendo un sorso agile e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino cristallino con brillanti riflessi verdolini che ne sottolineano la giovinezza e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è un'esplosione di mediterraneità. Si apre con note di agrumi freschi, mela annurca e pesca bianca, seguite da un bouquet floreale di ginestra e fiori di zagara. Emergono nitidi i sentori di erbe aromatiche (timo, rosmarino) e una chiara traccia iodata e minerale che richiama la brezza marina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è scattante, verticale e di grande piacevolezza. La spiccata acidità è perfettamente bilanciata da una sapidità quasi salina che allunga il sorso e ne accentua la persistenza. Il finale è pulito, fresco e coerente con le note olfattive, lasciando una sensazione di estrema pulizia e aromi di cedro e mandorla fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eUn bianco che nasce per accompagnare la cucina di mare della Costiera. È ideale come aperitivo o in abbinamento ad antipasti di mare crudi, insalate di polpo e alici marinate. Si sposa magnificamente con i primi piatti della tradizione campana, come gli scialatielli ai frutti di mare o gli spaghetti alla Nerano. Ottimo anche con pesci nobili al forno, grigliate di crostacei e latticini freschi come la mozzarella di bufala campana DOP o il fiordilatte di Agerola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986353156435,"sku":null,"price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1733778563-vicacuobi24.jpg?v=1771957803","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/marisa-cuomo-costa-d-amalfi-bianco","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}