{"product_id":"la-valle-franciacorta-brut-saten-m-c-2020","title":"LA VALLE - FRANCIACORTA BRUT SATÉN M.C. 2020","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eSatèn\u003c\/b\u003e di La Valle è un elogio alla morbidezza. Se il Blanc de Noirs rappresenta la forza e il Naturalis il rigore, il Satèn ne incarna la grazia. Prodotto esclusivamente con uve a bacca bianca (\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"209\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e), si distingue per una pressione in bottiglia inferiore (sotto le 5 atmosfere), che regala un perlage meno \"aggressivo\" e una consistenza quasi cremosa al palato. La narrazione di questo vino parla di femminilità ed eleganza: è una bollicina pensata per accarezzare i sensi, dove la fragranza del fiore si sposa con la rotondità del frutto. È il Franciacorta perfetto per chi cerca un sorso vellutato, capace di coniugare la freschezza minerale di Rodengo Saiano con una struttura armoniosa e carezzevole.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e La Valle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Franciacorta DOCG Satèn\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con un'aggiunta di zuccheri inferiore nel \u003ci data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"111\"\u003etirage\u003c\/i\u003e per garantire la tipica pressione soffice. Affina sui lieviti per un periodo di circa \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"204\"\u003e30-36 mesi\u003c\/b\u003e. Il dosaggio Brut è calibrato per esaltare la naturale cremosità dello Chardonnay senza mai risultare stucchevole, mantenendo un perfetto equilibrio gustativo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino dai riflessi dorati e lucenti. Il perlage è finissimo e continuo, caratterizzato da una spuma soffice e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso e molto elegante. Spiccano note di frutta tropicale matura (ananas), agrumi dolci e fiori bianchi primaverili, seguiti da fragranti sentori di burro fresco, biscotto e vaniglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è avvolgente, cremoso e setoso. La carbonica è finissima, quasi impercettibile nella sua delicatezza, ma sostiene un sorso ricco e pieno. Chiude con un finale lungo e sapido, con un piacevole ritorno di mandorla tostata e miele d'acacia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eIl Satèn è il compagno ideale per piatti delicati e raffinati: risotti mantecati, paste fresche con sughi di pesce bianco, vellutate di verdure o preparazioni a base di crostacei. Si sposa egregiamente con il prosciutto crudo di Parma o San Daniele e con pesci al sale o al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52940571902291,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/saten_720x_01a9b128-9b73-419e-b405-8bba0ceeb9a9.webp?v=1771943394","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/la-valle-franciacorta-brut-saten-m-c-2020","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}