{"product_id":"julien-sunier-regnie-sur-granite-descente-libre-2023","title":"JULIEN SUNIER - Régnié-sur-Granite Descente Libre 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRégnié-sur-Granite – \"Descente Libre\" 2023\u003c\/b\u003e Questo Régnié rappresenta l'equilibrio perfetto tra l'eleganza floreale e la verticalità minerale tipica del granito rosa. Nato da vigne situate su pendenze scoscese, l'uvaggio Gamay qui si spoglia di ogni rusticità per vestirsi di seta. Julien Sunier sfrutta la composizione sabbiosa e minerale dei suoli di Régnié per ottenere un vino che punta sulla fluidità e sulla grazia, ricordando per finezza i grandi rossi di Borgogna ma mantenendo l'energia scattante del Beaujolais. \"Descente Libre\" è un vino che scorre libero da sovrastrutture enologiche, riflettendo la luce e la freschezza di un territorio ancora tutto da scoprire nella sua interezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Julien Sunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Beaujolais (Francia) – Cru Régnié\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Gamay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Granito rosa decomposto e sabbie granitiche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione carbonica a grappolo intero senza solfiti aggiunti. Fermentazione spontanea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 11 mesi in vecchie pièces di rovere francese (provenienti da famosi domaine della Côte de Nuits) per stabilizzare il vino senza cedere aromi legnosi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso ciliegia brillante con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Naso raffinato con note di ciliegia marasca, melograno e sottili sfumature di liquirizia e grafite. Sul finale emerge una mineralità pietrosa molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Il sorso è setoso e armonico. La struttura è snella ma profonda, con tannini finissimi che si fondono in un finale sapido e agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Si abbina splendidamente a carni bianche delicate, come coniglio alle erbe o pollo ruspante. Ottimo con piatti a base di funghi porcini, primi piatti con sughi di verdure o con formaggi a pasta semicotta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895332925779,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_3_4fbecf35-8a69-4acf-96a0-1af74092c37d.png?v=1771594619","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/julien-sunier-regnie-sur-granite-descente-libre-2023","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}