{"product_id":"jean-foillard-morgon-cote-du-py-2023","title":"Jean Foillard - Morgon \"Côte du Py\" 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eÈ la cuvée emblematica del dominio e uno dei vini più celebri di tutto il Beaujolais. Proviene dal prestigioso versante della Côte du Py, un terroir di scisti decomposti e rocce blu di origine vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Granito e scisti (rocce blu). Vigne di età compresa tra 10 e 90 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione carbonica a freddo (metodo tradizionale senza additivi), fermentazione con lieviti indigeni, affinamento in botti di rovere usate per 6-9 mesi. Nessuna filtrazione né solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/b\u003e Un naso profondo di amarena, kirsch e violetta, con un tocco minerale fumé. Al palato il vino è carnoso, vellutato, con una struttura tannica nobile e un finale dalla persistenza impressionante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Un vino gastronomico che esalta carni rosse arrosto, piccola selvaggina da piuma (pernice, quaglia) o un vecchio formaggio di pecora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52822714843475,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_3_3478385e-8212-40d0-a278-324017f6a10c.png?v=1769003096","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/jean-foillard-morgon-cote-du-py-2023","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}