{"product_id":"jacques-lassaigne-le-cotet-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Jacques Lassaigne - \"Le Cotet\" – Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eProveniente da una singola parcella situata sul fianco est della collina, dove le vigne hanno oltre 40 anni. Qui il gesso è affiorante e il microclima più fresco conferisce al vino una tensione e una verticalità estreme.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Vinificazione in acciaio per preservare la purezza del frutto; sosta sui lieviti per circa 3 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/b\u003e Un raggio laser di mineralità. Note iodate, di limone verde e pietra focaia. In bocca è dritto, teso, con un finale salino quasi piccante che richiama immediatamente il sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Crudi di mare, sashimi di capesante, tartare di ricciola e tutto ciò che richiede freschezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52822691905875,"sku":null,"price":124.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_93334ac3-55a8-43aa-99c9-cc2dfa713ff8.png?v=1769002851","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/jacques-lassaigne-le-cotet-blanc-de-blancs-extra-brut","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}