{"product_id":"i-borboni-falanghina-vulpis","title":"I BORBONI - FALANGHINA Vulpis","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFalanghina \"Vulpis\"\u003c\/b\u003e de \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"26\"\u003eI Borboni\u003c\/b\u003e è un’interpretazione solare e territoriale di uno dei vitigni a bacca bianca più amati della Campania. Se l'Asprinio rappresenta l'anima verticale e affilata della cantina, questa Falanghina ne incarna il lato più avvolgente e armonioso. La narrazione di questa etichetta parla di vigne che godono della brezza del litorale domizio e della fertilità dei suoli vulcanici, dove il vitigno riesce a coniugare freschezza e struttura. Nella visione della famiglia I Borboni, il Vulpis deve essere un vino di grande piacevolezza: un calice che conquista per la sua intensità aromatica e per un sorso disteso, capace di raccontare la solarità del paesaggio campano con eleganza e pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e I Borboni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Terre del Volturno IGT Falanghina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Falanghina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione è orientata a preservare la fragranza varietale tipica del vitigno. Dopo una raccolta manuale, le uve subiscono una pressatura soffice e il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Il percorso di affinamento prosegue esclusivamente in \u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"294\"\u003eacciaio per circa 5-6 mesi\u003c\/b\u003e a contatto con le proprie fecce fini. Questo periodo di sosta è fondamentale per donare al vino quella morbidezza e quella complessità aromatica che lo contraddistinguono, senza mai appesantire il sorso. Conclude il suo ciclo con un breve affinamento in bottiglia per garantirne la massima armonia al momento della beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% - 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino cristallino con luminosi riflessi dorati che ne sottolineano la consistenza e la maturità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso offre un bouquet intenso e mediterraneo. Emergono sentori di frutta esotica (ananas, banana) e agrumi dolci, arricchiti da note di ginestra, erba tagliata e una sottile traccia minerale. Il profilo aromatico è pulito, invitante e di grande tipicità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è pieno, morbido e ben equilibrato. La naturale freschezza della Falanghina è qui supportata da una buona struttura e da una sapidità minerale che allunga il finale. Il sorso è appagante, con un ritorno coerente di note fruttate e floreali che lasciano il palato fresco e profumato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eUn bianco eclettico che si sposa magnificamente con tutta la cucina di mare. È ideale con antipasti caldi di pesce, insalate di mare, risotti alla pescatora e linguine allo scoglio. Ottimo con pesci alla griglia, crostacei e fritture. La sua morbidezza lo rende perfetto anche per accompagnare carni bianche delicate, come il pollo al limone, o piatti a base di verdure e formaggi freschi come la treccia di mozzarella di bufala campana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52986343293267,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/i-borboni-falanghina-vulpis","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}