{"product_id":"gautheron-chablis-grand-cru-preuses-2023","title":"GAUTHERON - Chablis Grand Cru Preuses 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003ePreuses è un Grand Cru di rara distinzione, situato su pendenze elevate con un'esposizione perfetta. Il vino che ne deriva è caratterizzato da una testura setosa e una mineralità quasi fumé. La 2023 di Gautheron è un'interpretazione magistrale di questa parcella: un vino che colpisce per la sua armonia e per una complessità che si svela lentamente, strato dopo strato, rappresentando la quintessenza dello Chardonnay di Chablis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"25\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Lunga maturazione in legno francese di diverse età. Il processo è volto a stabilizzare il vino naturalmente e a permettere alla mineralità del suolo di fondersi con la struttura glicerica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Oro luminoso. Naso complesso con note di pietra focaia, mela cotogna, fiori secchi e un tocco di pasticceria. In bocca è ampio, armonico e profondo; un sorso aristocratico che sfocia in un finale lunghissimo, salino e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Grandi crostacei, carni bianche con salse al vino bianco, o piatti di mare complessi come una zuppa di pesce nobile (bouillabaisse di lusso).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52861800513875,"sku":null,"price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/gautheron-chablis-grand-cru-preuses-2023","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}