{"product_id":"fuleky-tokaji-dry-fulop-2021","title":"FÜLEKY - TOKAJI DRY Fülöp 2021","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eFüleky Tokaji Dry \"Fülöp\" 2021\u003c\/b\u003e è il racconto di una natura vibrante e di un legame simbolico, un omaggio alla cicogna Fülöp che per anni ha nidificato sul camino della cantina a Bodrogkeresztúr. La narrazione di questo vino celebra la modernità della regione di Tokaj, tradizionalmente famosa per i vini dolci, qui interpretata attraverso un bianco secco di straordinaria purezza. È un vino che parla di agilità e precisione: il blend di Furmint e Hárslevelű è studiato per offrire un sorso immediato, solare e profondamente minerale, capace di riflettere la complessità dei suoli vulcanici con estrema leggerezza. Non è solo un Tokaj secco, è un viaggio sensoriale che evoca i prati in fiore lungo il fiume Bodrog e la freschezza degli agrumi, offrendo un’esperienza vivace, dinamica e di grande eleganza contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Tokaj (Ungheria)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Blend di Furmint e Hárslevelű.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati su suoli di origine vulcanica (riolite e andesite) nella storica regione di Tokaj, con un clima caratterizzato da estati calde e autunni ventilati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Füleky Estate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con selezione dei grappoli. La fermentazione avviene interamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la fragranza aromatica e l'integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per alcuni mesi in acciaio sulle fecce fini. Questa scelta mira a mantenere intatta la tensione acida e la nitidezza minerale, donando al contempo una sottile rotondità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante con vivaci riflessi verdolini, di grande limpidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet fresco e primaverile. Note di mela verde, pera bianca e fiori di campo si intrecciano a sentori di agrumi freschi (lime e pompelmo). Sul finale emerge una delicata nota minerale salina e un accenno di erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è teso, agile e scattante. L'acidità vibrante, tipica del Furmint, guida il sorso rendendolo estremamente rinfrescante. La struttura è snella ma ben definita, con un finale pulito e sapido che invita continuamente alla beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per l'aperitivo e per piatti a base di pesce d'acqua dolce, come la trota o il salmerino. È straordinario con il sushi, i crostacei e le insalate estive arricchite con frutta secca o formaggio di capra fresco. Grazie alla sua acidità, si abbina perfettamente anche a fritture leggere di paranza o a piatti della cucina vegetariana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002545070419,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/fulop.jpg?v=1772030311","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/fuleky-tokaji-dry-fulop-2021","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}