{"product_id":"francesco-sobrero-moscato-dasti-docg-2024","title":"Francesco Sobrero - MOSCATO D'ASTI DOCG 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Moscato di Sobrero è l'espressione della dolcezza naturale. Non è un vino stucchevole, ma un concentrato di aromi primari dell'uva Moscato Bianco, mantenuti integri grazie a una tecnologia di cantina all'avanguardia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Tecnico e Vinificazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Moscato Bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Dopo la pressatura, il mosto viene conservato a bassa temperatura. La fermentazione avviene in autoclave (metodo Martinotti) fino al raggiungimento di circa 5-5.5% vol. di alcol. La fermentazione viene poi bloccata tramite refrigerazione per mantenere il residuo zuccherino naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnalisi Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Esplosione aromatica; muschio, salvia, miele d'acacia e fiori d'arancio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003ePalato:\u003c\/b\u003e Dolce, cremoso ma rinfrescato da una bollicina finissima e da una buona acidità finale che pulisce il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Pasticceria secca, panettone, macedonia di fragole o crostate di frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52771190767955,"sku":null,"price":15.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_31.png?v=1768391503","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/francesco-sobrero-moscato-dasti-docg-2024","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}