{"product_id":"francesco-sobrero-barolo-docg-ciabot-tanasio-2020-bio","title":"Francesco Sobrero - BAROLO DOCG \"CIABOT TANASIO\" 2020 (BIO)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eComune di Castiglione Falletto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cb\u003eCiabot Tanasio\u003c\/b\u003e è il biglietto da visita della cantina. È un Barolo BIO ottenuto dall\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eunione di diverse parcelle di Castiglione Falletto. Rappresenta l'equilibrio perfetto: meno austero dei singoli Cru ma incredibilmente armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDettagli del Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di origine:\u003c\/b\u003e Selezione di vigneti nelle menzioni Valentino, Piantà e Pernanno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Marne calcareo-argillose di origine sedimentaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eConduzione:\u003c\/b\u003e Biologica certificata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Tecnico e Vinificazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Tradizionale con lieviti indigeni. Macerazione a cappello sommerso per circa 20 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 24 mesi in botti di rovere di Slavonia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnalisi Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Floreale di viola e rosa, con tocchi di frutti rossi croccanti e mentuccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003ePalato:\u003c\/b\u003e Setoso e rotondo. L\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eannata 2020 regala un sorso avvolgente, con tannini pronti e una chiusura rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Tagliatelle al castelmagno, carni bianche saporite, formaggi di media stagionatura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52771128672595,"sku":null,"price":41.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_25.png?v=1768391158","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/francesco-sobrero-barolo-docg-ciabot-tanasio-2020-bio","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}