{"product_id":"feudi-salentini-primitivo-di-manduria-sassirossi","title":"FEUDI SALENTINI - PRIMITIVO DI MANDURIA Sassirossi","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSassirossi\u003c\/b\u003e è un nome che evoca immediatamente il legame indissolubile tra il vitigno \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"85\"\u003ePrimitivo\u003c\/b\u003e e le \"terre rosse\" di Manduria, ricche di scheletro e baciate da un sole implacabile. La narrazione di questo vino parla di forza e tradizione: è un Manduria DOC che esprime la quintessenza del territorio. Qui il Primitivo diventa maturo, strutturato e aristocratico. Sassirossi è dedicato a chi cerca un rosso materico, capace di raccontare la storia millenaria della viticoltura pugliese attraverso un sorso potente e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Primitivo di Manduria DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Primitivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Manduria (Taranto), Puglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Feudi Salentini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione a temperatura controllata per circa 10-12 giorni, seguita da fermentazione malolattica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura in barrique di rovere francese per almeno 6-8 mesi, per stabilizzare il colore e arricchire il bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14% - 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"20\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino profondo con riflessi granati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Complesso e stratificato. Note di confettura di ciliegia, prugna matura e spezie dolci, con accenni di tostatura, cacao e tabacco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è caldo, pieno e persistente. I tannini sono nobili e ben integrati; il finale è lungo e richiama le note di frutta nera e spezie percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"23\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eSi sposa magnificamente con carni rosse alla brace, selvaggina da pelo, brasati e stufati. È il compagno ideale per formaggi stagionati e piatti strutturati della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992432505171,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1747864479-vipusalpr23.jpg?v=1771958324","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/feudi-salentini-primitivo-di-manduria-sassirossi","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}