{"product_id":"el-hijo-prodigo-malbec-single-vineyard-reserva-la-consulta-2018","title":"EL HIJO PRODIGO - MALBEC Single Vineyard Reserva La Consulta 2018","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eMalbec \"Single Vineyard\" Reserva La Consulta 2018 di El Hijo Pródigo\u003c\/b\u003e è il racconto di una maturità piena e di un legame indissolubile con una singola parcella di terra, un omaggio alla longevità e alla nobiltà del Malbec nella Valle de Uco. La narrazione di questo vino celebra il vertice qualitativo della cantina: qui, la selezione non è solo sul vitigno, ma su un vigneto specifico che rappresenta il cuore pulsante di La Consulta. È un vino che parla di tempo e profondità: l'annata 2018 ha beneficiato di un clima ideale, permettendo di ottenere una \"Reserva\" che equilibra una potenza quasi monumentale con una finezza aristocratica. Non è solo un Malbec Single Vineyard, è un viaggio sensoriale che evoca la solidità della cordigliera andina e la concentrazione dei vecchi vigneti, offrendo un sorso denso, stratificato e di immensa persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e La Consulta, Valle de Uco, Mendoza (Argentina).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Una singola parcella (Single Vineyard) selezionata nel distretto di La Consulta, caratterizzata da suoli alluvionali molto profondi con abbondante presenza di pietre e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e El Hijo Pródigo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Raccolta manuale in piccole casse con selezione rigorosa dei grappoli. Fermentazione in piccoli serbatoi di cemento o acciaio con lieviti indigeni. La macerazione post-fermentativa è lunga per estrarre la massima complessità e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per un periodo prolungato, circa 18 mesi, in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia per garantire la perfetta fusione dei tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso porpora profondissimo e quasi impenetrabile, con riflessi granati che iniziano a comparire sul bordo del calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet solenne e stratificato. Si apre con sentori di confettura di more, prugne essiccate e violetta appassita. Seguono note complesse di tabacco, cuoio, cioccolato fondente e una distintiva scia di spezie dolci (vaniglia e cannella) perfettamente integrate con una nota minerale di grafite.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è potente, maestoso e di grande volume. L'attacco è avvolgente, sostenuto da tannini nobili e vellutati che conferiscono una struttura muscolare ma elegante. La freschezza è ancora vibrante, bilanciando l'alcol e guidando verso un finale infinito con ritorni balsamici e di torrefazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per i momenti più importanti: grandi arrosti di carne rossa, cacciagione di grossa taglia e piatti a base di tartufo nero o funghi porcini. È straordinario con formaggi stagionati oltre i 24 mesi e piatti di carne a lunghissima cottura, come il brasato al Malbec. La sua complessità lo rende un eccellente vino da meditazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53002579706195,"sku":null,"price":39.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/singlevineyard.jpg?v=1772030602","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/el-hijo-prodigo-malbec-single-vineyard-reserva-la-consulta-2018","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}