{"product_id":"drappier-rose-de-saignee","title":"DRAPPIER - Rosé de Saignée","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eA differenza della maggior parte dei rosé di Champagne prodotti per assemblaggio, questo è un \"Saignée\": il colore e gli aromi derivano da una macerazione a freddo delle bucce di Pinot Noir. È uno Champagne dal carattere deciso, quasi un \"vino rosso che bolle\". Incarna la generosità del Pinot Noir di Urville, offrendo una struttura e un'intensità aromatica che lo rendono indimenticabile per chi ama i rosé di carattere e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"22\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Champagne AOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Urville (vecchie vigne della Côte des Bar)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione sulle bucce per circa 3 giorni (metodo Saignée). Fermentazione con lieviti indigeni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"24\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVista:\u003c\/b\u003e Rosa intenso, quasi cerasuolo, con riflessi ramati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Un'esplosione di piccoli frutti rossi: fragoline di bosco, lampone e ribes, con un accenno di pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Potente e vinoso, con una bella spalla acida che bilancia la ricchezza del frutto. Il finale è sapido e leggermente tannico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici\u003c\/b\u003e Non è solo un aperitivo: regge benissimo l'anatra all'arancia, il salmone alla griglia o anche una battuta di fassona. Sorprendente con i dessert a base di frutti rossi non troppo dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53159886258515,"sku":null,"price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/drappier-rose-de-saignee","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}