{"product_id":"domaine-regnaudot-maranges-clos-des-roussots","title":"DOMAINE REGNAUDOT - MARANGES CLOS DES ROUSSOTS","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Maranges Premier Cru \"Clos des Roussots\" del Domaine Regnaudot è il racconto di una forza contadina che si fa eleganza. La narrazione di questo vino celebra il Pinot Nero che nasce nel punto d’incontro tra la Côte d’Or e il Saône-et-Loire, in un \"Clos\" che rappresenta il cuore pulsante e storico della denominazione. È un vino che parla di solidità: la famiglia Regnaudot cerca qui di domare l'energia e il carattere terroso tipici di Maranges per trasformarli in una struttura nobile e avvolgente. Non è solo un Premier Cru, è un viaggio sensoriale che evoca la ricchezza del sottobosco e la polpa dei frutti neri, mantenendo una generosità e una pienezza che lo rendono un interprete autentico e vigoroso della Borgogna più meridionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOC Maranges 1er Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati nel \"climat\" Premier Cru Clos des Roussots, caratterizzato da suoli bruni calcarei e marne ricche di argilla (Francia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Domaine Regnaudot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con accurata cernita dei grappoli. La fermentazione avviene in tini aperti a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per estrarre la ricchezza polifenolica e la profondità aromatica del cru.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 12-15 mesi in botti di rovere francese. Il legno viene utilizzato con maestria per ammorbidire la naturale potenza dei tannini di Maranges, donando al vino complessità e una tessitura vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con riflessi purpurei profondi, di ottima consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet ampio e generoso. Note di mora, prugna e marasca si intrecciano a sentori di pepe nero, liquirizia e una caratteristica traccia ematica e terrosa. Con l'ossigenazione emergono sfumature di tabacco e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è potente, pieno e strutturato. Il sorso è ricco di frutto, sostenuto da una trama tannica fitta ma ben levigata e da una piacevole freschezza minerale. Il finale è lungo e persistente, con ritorni speziati e di piccoli frutti neri maturi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per carni rosse importanti, come una costata di manzo alla brace o un cosciotto d'agnello al forno. È straordinario con la selvaggina da pelo e con stufati di carne a lunga cottura. Ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati e saporiti come l'Epoisses o il Comté riserva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52999985856851,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1706826769-vefrregma22.jpg?v=1772013219","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/domaine-regnaudot-maranges-clos-des-roussots","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}