{"product_id":"domaine-henri-richard-charmes-chambertin-grand-cru-2022","title":"DOMAINE HENRI RICHARD - CHARMES-CHAMBERTIN GRAND CRU 2022","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLo Charmes-Chambertin è, come suggerisce il nome, il volto più \"affascinante\" e seducente dei Grand Cru di Gevrey. Situato proprio sotto lo Chambertin, gode di un’esposizione che regala uve perfettamente mature e una setosità incomparabile. Richard e Sarah Bastien interpretano questo terroir attraverso una biodinamica che ne esalta la grazia: è un vino che non cerca di intimidire con la forza, ma conquista con una complessità aromatica stratificata e un equilibrio magistrale. Un Grand Cru che danza nel calice, offrendo una visione di Borgogna dove l'eleganza vince sulla muscolarità, pur mantenendo una longevità straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Henri Richard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna (Francia) – Côte de Nuits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo con sottili strati di marna, su un substrato di roccia madre fessurata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Biodinamica certificata. Vendemmia manuale, selezione drastica. Fermentazione spontanea con minima solforosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 16-18 mesi in pièces di rovere francese (percentuale contenuta di legno nuovo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino brillante con riflessi granati profondi e cristallini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet esplosivo di lampone nero, petali di viola e rosa damascena. Con l'aerazione emergono note di spezie fini, sandalo, tartufo nero e una punta di muschio bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è pura seta. La struttura è presente ma avvolta da una polpa fruttata succosa e vibrante. I tannini sono nobili, fitti e levigatissimi. Il finale è un’apoteosi di frutta rossa e spezie, di una persistenza infinita e armoniosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Ideale con carni nobili come il filetto di cervo, piccione ripieno ai funghi o piatti a base di tartufo. Eccellente anche con formaggi francesi d’alpeggio a lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870769672531,"sku":null,"price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_12_c9c1b5c5-15db-4c42-b6a9-2d8cf377e790.png?v=1771587234","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/domaine-henri-richard-charmes-chambertin-grand-cru-2022","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}