{"product_id":"domaine-des-peres-de-l-eglise-cotes-du-rhone","title":"DOMAINE DES PÈRES DE L’EGLISE - CÔTES DU RHÔNE","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Côtes du Rhône del Domaine des Pères de l’Église è il racconto di una solarità mediterranea filtrata attraverso l'esperienza di una famiglia storica di Châteauneuf-du-Pape. La narrazione di questo vino celebra la ricchezza della Valle del Rodano, dove il Grenache esprime tutta la sua generosità e calore, rinfrescato dal soffio del Maestrale e radicato in suoli ricchi di ciottoli. È un vino che parla di convivialità e radici: i fratelli Gradassi cercano qui di offrire un’espressione immediata e golosa, mantenendo quel rigore produttivo e quell'eleganza che contraddistinguono i loro vini più prestigiosi. Non è solo un Côtes du Rhône, è un viaggio sensoriale che evoca la macchia mediterranea, le spezie calde e il frutto rosso maturo, offrendo un sorso pieno e vibrante che invita alla condivisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOC Côtes du Rhône\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Grenache, Syrah, Carignan\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati su suoli marnosi e calcarei, spesso ricoperti dai tipici \"galets roulés\" (ciottoli levigati) (Francia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Domaine des Pères de l’Église\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale. La fermentazione avviene in vasche a temperatura controllata, con una gestione attenta delle estrazioni per equilibrare la forza del Mourvèdre con la morbidezza del Grenache.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 6-10 mesi in vasche di cemento. Questo contenitore inerte permette al Mourvèdre di stabilizzarsi e al Syrah di mantenere le sue note speziate senza l'interferenza del rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino profondo con riflessi purpurei, di ottima consistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso dove la marasca del Grenache si sposa alle note pepate del Syrah e ai sentori più scuri e terrosi del Mourvèdre. Emergono sfumature di prugna, cuoio e macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato mostra una bella struttura: l'ingresso è caldo e fruttato, mentre lo sviluppo rivela un tannino più presente e nobile (merito del Mourvèdre) che dona verticalità al sorso. Il finale è lungo, con una persistenza speziata e balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'uvaggio con Carignan lo rende eccezionale con salumi leggermente grassi, grigliate di maiale, e piatti di carne con salse al pomodoro. È perfetto anche con piatti della cucina mediterranea a base di melanzane e peperoni, o con formaggi caprini di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53000764064083,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/cotesderhone.jpg?v=1772029358","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/domaine-des-peres-de-l-eglise-cotes-du-rhone","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}