{"product_id":"dimore-terre-di-giurfo-syrah-ronna-2018","title":"DIMORE - TERRE DI GIURFO - SYRAH Ronna 2018","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRonna\u003c\/b\u003e è un’etichetta che celebra il perfetto adattamento del \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"61\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e al calore e alla luce del Mediterraneo. La narrazione di questo vino parla di potenza controllata e di una ricchezza aromatica che solo le terre siciliane sanno conferire a questo vitigno di origine mediorientale. Il nome evoca un carattere deciso e fiero: nella visione della cantina, Ronna è un rosso sontuoso, dove la tipica speziatura del vitigno si fonde con la morbidezza del frutto maturo, creando un sorso profondo, vellutato e di grande modernità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Sicilia DOC \/ Terre Siciliane IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Sicilia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Raccolta delle uve a maturazione fenolica completa. La fermentazione avviene a temperatura controllata con lunghe macerazioni, necessarie per estrarre la complessa trama aromatica e il colore impenetrabile tipico della varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura in serbatoi di acciaio per preservare l'integrità del frutto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% - 14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con profondi riflessi violacei, quasi purpurei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è ampio e avvolgente. Le note dominanti sono quelle dei frutti neri, come mora e mirtillo, a cui si intreccia l'inconfondibile nota speziata di pepe nero, accompagnata da sentori di liquirizia, cacao e un leggero tocco tostato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è pieno, morbido e succoso. La struttura è imponente ma equilibrata da tannini dolci e levigati. La persistenza è notevole, con un finale che ritorna sulle spezie scure e sulla frutta in confettura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLa sua struttura e speziatura lo rendono il compagno ideale per carni rosse alla griglia, selvaggina e stufati. Si sposa egregiamente con piatti speziati della cucina etnica o con formaggi a pasta dura molto stagionati. Ottimo anche in abbinamento a piatti ricchi della tradizione mediterranea come le costolette d'agnello scottadito.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992530481491,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/temp-ronna-syrah-doc-sicilia.jpg?v=1771959001","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/dimore-terre-di-giurfo-syrah-ronna-2018","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}