{"product_id":"chateau-trianon-saint-emilion-grand-cru-2014","title":"CHÂTEAU TRIANON - SAINT-EMILION GRAND CRU 2014","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Château Trianon 2014 è il racconto di una nobiltà ritrovata nel cuore della Rive Droite. La narrazione di questo vino celebra un’annata di grande equilibrio, dove il Merlot, protagonista indiscusso, ha saputo trarre dai suoli sabbiosi e argillosi di Saint-Émilion una morbidezza vellutata e una complessità aromatica straordinaria. È un vino che parla di rinascita e ambizione: sotto la guida di Dominique Hébrard, la tenuta cerca qui di unire la potenza classica del Grand Cru a una finezza moderna e setosa. Non è solo un Saint-Émilion, è un viaggio sensoriale che evoca la ricchezza del frutto maturo e l'eleganza del terroir storico, offrendo un sorso armonioso che ha ormai raggiunto una splendida maturità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOC Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Prevalentemente Merlot (circa l'80%), completato da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e una punta di Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati a sud-ovest della città medievale di Saint-Émilion, su suoli composti da sabbie antiche poggiate su un sottosuolo di argilla (Francia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Château Trianon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con doppia cernita. Fermentazione in vasche di acciaio e cemento a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto e la precisione aromatica di ogni singola parcella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 12-16 mesi in barrique di rovere francese (di cui il 50% nuove). Questo affinamento dona al vino struttura, stabilità e un bouquet ricco di sfumature terziarie ben integrate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso granato profondo e intenso, con leggeri riflessi aranciati tipici della corretta evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet ampio e complesso. Note di prugna matura, confettura di mora e ribes nero si intrecciano a sentori evoluti di tabacco, liquirizia, tartufo nero e una delicata scia di sottobosco e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è morbido, rotondo e avvolgente. I tannini sono straordinariamente setosi e ben fusi nella materia. La struttura è sostenuta da una freschezza ancora viva che dona equilibrio al sorso. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da ritorni di frutti neri e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per carni rosse nobili, come un filetto di manzo in crosta o un cosciotto d'agnello arrosto. È straordinario con la selvaggina da piuma, come la pernice, o con piatti arricchiti da tartufo nero. Ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati a pasta dura o a una classica entrecôte marchigiana ai ferri.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53000676114771,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/trianon.jpg?v=1772029215","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/chateau-trianon-saint-emilion-grand-cru-2014","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}