{"product_id":"champagne-voirin-jumel-la-v-2-non-dose-grand-cru","title":"CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL - La V.2 Non Dosé Grand Cru","description":"\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa V.2 Non Dosé Grand Cru\u003c\/b\u003e è la versione \"nuda\" della cuvée Grand Cru, dedicata a chi desidera percepire l'essenza del terroir senza l'apporto del dosaggio zuccherino. La totale assenza di zucchero alla sboccatura mette in risalto la spalla acida e la profondità minerale di Cramant, regalando uno Champagne di estrema pulizia e rigore. È un vino sincero e verticale, che colpisce per la sua energia e per la capacità di trasportare chi lo beve direttamente nel cuore dei vigneti Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Grand Cru).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Lunga sosta sui lieviti per bilanciare l'assenza di dosaggio e garantire una naturale morbidezza data dall'autolisi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi verdi. Aroma austero e minerale, con note di limone verde e pietra bagnata. In bocca è tagliente, secco e profondamente sapido, con una chiusura lunghissima e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Compagno d'elezione per frutti di mare, crostacei al naturale, tartare di pesce bianco o formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859369619795,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_5_551aa6b5-e86d-46f2-acba-5f4af070cc63.png?v=1771496857","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/champagne-voirin-jumel-la-v-2-non-dose-grand-cru","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}