{"product_id":"champagne-voirin-jumel-la-v-1-brut-grand-cru","title":"CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL - L’Assemblage Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL’Assemblage Brut\u003c\/b\u003e rappresenta la porta d'ingresso allo stile Voirin-Jumel, una cuvée che cerca l'armonia perfetta tra la struttura del Pinot Noir e la finezza dello Chardonnay. È un vino conviviale, pensato per offrire una beva equilibrata e immediata, senza però rinunciare alla precisione tecnica che contraddistingue la maison. Grazie a un sapiente utilizzo di vini di riserva, questo Brut mantiene una costanza qualitativa ammirevole, proponendosi come uno Champagne versatile, fresco e capace di mettere d'accordo ogni palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e50% Chardonnay, 50% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Vinificazione in acciaio con fermentazione malolattica svolta per accentuare la rotondità. Sosta sui lieviti in bottiglia per circa 36 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo dorato chiaro con un perlage fine. Al naso sprigiona aromi di mela golden, pera e fiori bianchi, con un finale che ricorda la brioche appena sfornata. Al palato è morbido, armonioso, con una freschezza ben integrata che invita alla beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Perfetto per l'aperitivo, si accompagna egregiamente a stuzzichini caldi, quiche di verdure, crostacei e pesci delicati al vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859369193811,"sku":null,"price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/champagne-voirin-jumel-la-v-1-brut-grand-cru","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}