{"product_id":"champagne-voirin-jumel-la-saignee-rose-brut","title":"CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL - La Saignée Rosé Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"16\"\u003eLa Saignée Rosé Brut\u003c\/b\u003e è un rosato di rara personalità, ottenuto non per assemblaggio ma tramite la macerazione delle bucce di Pinot Noir (metodo del salasso). Questo processo conferisce al vino un colore intenso e una struttura quasi da vino rosso, pur mantenendo la vivacità tipica dello Champagne. È un Rosé audace e gastronomico, che punta sulla ricchezza del frutto e sulla rotondità del sorso, allontanandosi dalle versioni più esili per offrire un'esperienza materica e avvolgente\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"17\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,0,0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 100% Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,1,0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Breve macerazione sulle bucce per l'estrazione naturale di colore e profumi, seguita dalla rifermentazione e una sosta di almeno 36 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,2,0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore rosato intenso con riflessi rubino. Al naso esplode con note di fragolina di bosco, lampone e ribes nero. Al palato è carnoso, ricco, con una trama vinosa supportata da una piacevole freschezza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"17,3,0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Splendido con salumi saporiti, carni bianche elaborate, anatra all'arancia o dessert a base di frutti di bosco e cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859371258195,"sku":null,"price":69.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_3_3c65b626-1bae-4ad1-9b37-f01b312d188a.png?v=1771496724","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/champagne-voirin-jumel-la-saignee-rose-brut","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}