{"product_id":"champagne-voirin-jumel-blanc-de-blancs-brut-grand-cru","title":"CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL - Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2015","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBlanc de Blancs Brut Grand Cru\u003c\/b\u003e rappresenta la massima espressione dello stile Voirin-Jumel e della nobiltà dello Chardonnay nella Côte des Blancs. Prodotto esclusivamente con uve provenienti dai villaggi Grand Cru di Cramant e Chouilly, questo Champagne incarna l'eleganza assoluta dei suoli gessosi più pregiati della regione. La precisione della vinificazione e il lungo affinamento regalano un vino che è un inno alla purezza, capace di unire una cremosità avvolgente a una freschezza tagliente e minerale. È l'essenza stessa della \"bollicina bianca\", un calice luminoso che racconta la storia di una famiglia indissolubilmente legata alla terra dei Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Grand Cru).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Sosta sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 36-48 mesi nelle cantine della maison, garantendo una perfetta evoluzione degli aromi primari verso una complessità raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo platino brillante con riflessi smeraldo. Al naso si apre con fragranti note di fiori bianchi, lime e pompelmo, seguite da accenni di mandorla fresca e una netta impronta minerale. Al palato è teso, elegante e setoso, con una mineralità salina che persiste a lungo nel finale agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Ideale per accompagnare grandi piatti della cucina di mare: carpacci di pesce, ostriche, scampi al vapore o un risotto alla pescatora. La sua finezza lo rende perfetto anche per abbinamenti con formaggi a crosta fiorita poco stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859373355347,"sku":null,"price":87.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/champagne-voirin-jumel-blanc-de-blancs-brut-grand-cru","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}