{"product_id":"ca-lojera-tenuta-tiraboschi-lugana-superiore-2021","title":"CA’ LOJERA Tenuta Tiraboschi - LUGANA SUPERIORE 2021","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eLugana Superiore\u003c\/b\u003e di Ca’ Lojera rappresenta una declinazione più strutturata e matura del vitigno \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"112\"\u003eTurbiana\u003c\/b\u003e. Rispetto alla versione base, questo vino nasce da vigne con un'esposizione particolare e beneficia di un periodo di maturazione più lungo, come previsto dal disciplinare per la menzione \"Superiore\". La narrazione di questo calice parla di un'eleganza più densa e meditata: l'argilla bianca di Sirmione qui non esprime solo sapidità, ma regala una materia più ricca e una morbidezza avvolgente. È il vino ideale per chi cerca nel Lugana quella capacità di riempire il palato con equilibrio, mantenendo sempre intatta la firma minerale e la freschezza agrumata che rendono i vini dei Tiraboschi così riconoscibili.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Ca’ Lojera (Tenuta Tiraboschi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Lugana DOC Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Turbiana (Trebbiano di Lugana)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La fermentazione e la maturazione avvengono esclusivamente in vasche di acciaio. Per ottenere la qualifica di \"Superiore\", il vino affina per almeno 12 mesi a partire dalla vendemmia. Durante questo periodo, il contatto prolungato con i lieviti (fecce fini) permette di estrarre maggiore complessità aromatica e di ottenere una texture più vellutata, senza l'ausilio del legno che potrebbe coprire il carattere varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati carichi e brillanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il naso è ampio e avvolgente. Si percepiscono note di frutta a polpa gialla matura (pesca e albicocca), scorza di mandarino, fiori di campo essiccati e un tocco distintivo di mandorla amara. Sul finale emerge la tipica nota minerale gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è pieno, quasi cremoso, ma immediatamente sorretto da una spalla acida importante. La sapidità è lunga e persistente, tipicamente marina, e si fonde con una morbidezza che rende il sorso rotondo e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eGrazie alla sua struttura, questo Lugana accompagna egregiamente piatti più complessi rispetto alla versione d'annata: pesci di lago in umido o al forno, primi piatti con sughi di mare, zuppe di pesce saporite e risotti alle erbe. Eccellente anche con carni bianche come il pollo alla cacciatora o con formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52938945134931,"sku":null,"price":28.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/ca-lojera-tenuta-tiraboschi-lugana-superiore-2021","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}