{"product_id":"battistotti-marzemino","title":"BATTISTOTTI - MARZEMINO","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eMarzemino\u003c\/b\u003e di Battistotti è un ritorno alle origini, un rosso che punta tutto sulla piacevolezza e sulla fragranza del frutto. La narrazione di questo vino ci porta direttamente nei \"ziresi\", i terreni basaltici e scuri della Vallagarina, dove il vitigno esprime la sua massima eleganza. Battistotti interpreta il Marzemino con uno stile schietto e raffinato: non cerca la concentrazione estrema, ma la bevibilità e quel bouquet inconfondibile di viola che lo ha reso celebre nei secoli. È un vino che sa essere quotidiano e nobile al tempo stesso, capace di raccontare la storia di un territorio con una delicatezza che conquista fin dal primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Battistotti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Trentino DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Marzemino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione avviene interamente in contenitori di acciaio a temperatura controllata. Battistotti sceglie deliberatamente di evitare l'uso del legno per preservare intatte le caratteristiche varietali del vitigno: la sua freschezza, il suo colore violaceo e, soprattutto, i suoi profumi primari. Dopo la fermentazione, il vino riposa in vasca per alcuni mesi prima di essere imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Colore rosso rubino brillante con vivaci e profondi riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è una festa di freschezza. Spiccano i sentori floreali di viola mammola e piccoli frutti rossi come la marasca e il lampone. Sul finale emerge una delicata nota erbacea e boschiva, tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è armonico, equilibrato e incredibilmente vellutato. I tannini sono sottili e gentili, quasi impercettibili, avvolti da una piacevole morbidezza. Il sorso è scattante e fresco, con un finale pulito che richiama fedelmente le note di frutti di bosco percepite all'olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eÈ il compagno ideale per i piatti della cucina trentina: canederli al sugo, strangolapreti al burro e salvia, o polenta e funghi. Si sposa egregiamente con carni bianche, arrosti delicati e salumi locali non troppo speziati. Grazie alla sua natura gentile, è uno dei rari rossi che può accompagnare piatti a base di pesci d'acqua dolce saporiti, come il baccalà alla trentina.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52941056999763,"sku":null,"price":15.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/marzesel.jpg?v=1771943866","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/battistotti-marzemino","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}