{"product_id":"balgera-valtellina-superiore-valgella-vigneto-maferin-2020","title":"BALGERA - VALTELLINA SUPERIORE VALGELLA Vigneto Maferì 2020","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Valtellina Superiore DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \u003cb data-index-in-node=\"15\" data-path-to-node=\"5\"\u003eMaferìn\u003c\/b\u003e è il gioiello della sottozona Valgella, un vigneto che Balgera cura come un giardino segreto. In questo fazzoletto di terra terrazzata, il \u003cb data-index-in-node=\"162\" data-path-to-node=\"5\"\u003eNebbiolo\u003c\/b\u003e (Chiavennasca) trova condizioni microclimatiche e pedologiche eccezionali, che donano al vino una marcia in più in termini di concentrazione e complessità. La narrazione di questo Cru parla di una selezione rigorosa e di una produzione limitata: se il Valgella classico è il racconto del territorio, il Maferìn ne è la poesia più ricercata. È un vino che incarna la saggezza del tempo, portando nel calice una struttura nobile e una ricchezza aromatica che solo le vecchie vigne radicate nel granito sanno offrire.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Balgera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Valtellina Superiore DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo (Chiavennasca)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La filosofia di affinamento del Maferìn segue la via del tempo. Dopo una vinificazione attenta, il vino matura per molti anni in botti di rovere tradizionale nella penombra delle cantine di Chiuro. Balgera rilascia questo vino solo quando ha raggiunto un equilibrio perfetto, spesso molti anni dopo la vendemmia, garantendo un sorso nobile e già evoluto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C (necessita di ossigenazione per aprirsi in tutta la sua complessità)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso granato profondo e trasparente, con riflessi aranciati eleganti che ne sottolineano il lungo invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il naso è aristocratico e stratificato. Spiccano note di marasca sotto spirito e prugna disidratata, avvolte da sentori di tabacco, liquirizia, cannella e una nota terrosa e minerale tipica dei suoli valtellinesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è sontuoso e avvolgente. I tannini sono nobili, perfettamente integrati in una struttura di grande corpo ma mai pesante. La freschezza tipica dei rossi di montagna sostiene un finale lunghissimo, speziato e balsamico, di rara eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn vino da grandi occasioni. Si sposa superbamente con i grandi classici della Valtellina, come il cervo in salmì, la tagliata di manzo ai funghi porcini o i formaggi a lunga stagionatura. Per la sua profondità, è anche un eccellente vino \"da meditazione\", da godere con calma a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"15\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52938843554131,"sku":null,"price":35.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/valtellina-superiore-valgella-maferi-1.jpg?v=1771931306","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/balgera-valtellina-superiore-valgella-vigneto-maferin-2020","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}