{"product_id":"balgera-nebbiolo-alpi-retiche","title":"BALGERA - NEBBIOLO Alpi Retiche","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eQuesto vino rappresenta l'anima verticale e pura della Valtellina. Balgera, una famiglia che custodisce la tradizione valtellinese da generazioni, propone in questa etichetta un \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"190\"\u003eNebbiolo\u003c\/b\u003e che non cerca la potenza dei grandi Cru, ma la freschezza e la tipicità dei versanti retici. La narrazione di questo calice parla di vigne aggrappate alla roccia granitica, baciate dal sole del mattino e rinfrescate dai venti che scendono dai ghiacciai. È un rosso che rifugge la concentrazione eccessiva per puntare tutto sull'eleganza aromatica e sulla bevibilità: un Nebbiolo \"di montagna\" che conquista per la sua grazia e per la capacità di raccontare il bosco e la pietra con estrema sincerità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Balgera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Alpi Retiche IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo (Chiavennasca)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Fedele allo stile Balgera, il vino viene vinificato in acciaio per preservare i profumi primari. Segue un breve ma fondamentale passaggio in grandi botti di rovere, una scelta che permette al tannino di distendersi senza coprire la fragranza del frutto e la nota minerale del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino tenue, trasparente e luminoso, tipico del vitigno coltivato a queste latitudini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è una danza di piccoli frutti rossi (ribes e fragolina di bosco) uniti a delicate note di rosa canina e un tocco balsamico di resina e pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è sottile ed elegante. La freschezza è vibrante e accompagna una trama tannica setosa e mai aggressiva. Il sorso è di media struttura ma di grande equilibrio, con un finale pulito che lascia un ricordo di erbe montane e granito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn vino estremamente versatile a tavola. Si sposa magnificamente con antipasti a base di Bresaola della Valtellina, primi piatti leggeri, carni bianche e formaggi di media stagionatura come il Casera. È il compagno ideale anche per un aperitivo gourmet a base di salumi tipici alpini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52938533830995,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/alpi-retiche-nebbiolo.jpg?v=1771931214","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/balgera-nebbiolo-alpi-retiche","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}