{"product_id":"baldessari-michela-portoghese-lusitano","title":"BALDESSARI Michela - PORTOGHESE Lusitano","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eLusitano\u003c\/b\u003e è una vera gemma enologica, un omaggio alla storia della Vallagarina dove il vitigno Portoghese era un tempo molto diffuso. La narrazione di questo vino parla di recupero della tradizione e di una scommessa vinta: Michela Baldessari ha scelto di valorizzare queste vecchie vigne per produrre un rosso che fa della facilità di beva e della spensieratezza i suoi tratti distintivi. Il nome \"Lusitano\" evoca le origini (seppur dibattute) del vitigno, ma il carattere è tutto trentino: un vino \"da merenda\", nel senso più nobile del termine, schietto, poco tannico e dominato da una fragranza di frutto che invita al sorso continuo.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Baldessari Michela\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Portoghese (Blauer Portugieser)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione è improntata alla massima valorizzazione del frutto primario. Avviene interamente in acciaio a temperatura controllata, con una macerazione non troppo prolungata per evitare l'estrazione di tannini duri, data la natura delicata del vitigno. Segue un breve affinamento sempre in acciaio per mantenere intatta la freschezza e la vivacità del colore prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12% - 12.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 14-16°C (ottimo anche leggermente più fresco in estate)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino brillante, trasparente e fluido nel calice, con vivaci riflessi porpora.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è una spremuta di frutta fresca. Emergono prepotenti le note di ciliegia croccante, lampone e piccoli frutti rossi di bosco. Una delicata nota floreale di geranio e un accenno di pepe bianco completano un bouquet estremamente pulito e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è leggero, scattante e succoso. La trama tannica è quasi impercettibile, lasciando spazio a una freschezza acidula che rende la beva pericolosamente piacevole. Il sorso è equilibrato, snello e chiude con un finale sapido che richiama costantemente il frutto sentito al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eÈ il compagno perfetto per momenti conviviali informali. Si sposa divinamente con taglieri di salumi locali, speck e formaggi freschi. Grazie alla sua leggerezza, accompagna bene anche la pizza, primi piatti al pomodoro, zuppe di legumi o un semplice pollo arrosto. È uno dei pochi rossi che può essere abbinato a piatti di pesce saporiti o a cotture alla griglia non troppo impegnative.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52941810467155,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1711493045-vitnbalpo24.jpg?v=1771944452","url":"https:\/\/vinotecastore.it\/products\/baldessari-michela-portoghese-lusitano","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}