{"title":"formaggi freschi","description":"","products":[{"product_id":"maleto-chardonnay-bio-vino-bianco-biologico-rubicone-igp-palazzona-di-maggio","title":"Maleto Chardonnay BIO – Vino Bianco Biologico Rubicone IGP | Palazzona di Maggio","description":"\u003ch2 data-start=\"265\" data-end=\"345\"\u003e\u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"345\"\u003eMaleto Chardonnay BIO – Vino Bianco Biologico Rubicone IGP, Colli d’Imola\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"347\" data-end=\"366\"\u003e\u003cstrong data-start=\"351\" data-end=\"366\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"367\" data-end=\"704\"\u003eChardonnay biologico elegante e di carattere, nato sui Colli d’Imola da uve coltivate nel pieno rispetto della natura. Fresco, minerale e di facile beva, ma con una struttura solida che ne consente anche un breve affinamento. Ideale da gustare giovane, esprime al meglio le note varietali tipiche del vitigno e la purezza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"706\" data-end=\"709\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"711\" data-end=\"742\"\u003e\u003cstrong data-start=\"715\" data-end=\"742\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"925\"\u003ePerfetto con antipasti di pesce o verdure, primi piatti leggeri, carni bianche e pescato semplice. Ottimo anche come calice da aperitivo per chi cerca un bianco profumato e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"927\" data-end=\"930\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"932\" data-end=\"966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"966\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"967\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003cli data-start=\"967\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"969\" data-end=\"1002\"\u003e\u003cstrong data-start=\"969\" data-end=\"986\"\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Rubicone IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1003\" data-end=\"1035\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1005\" data-end=\"1035\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1005\" data-end=\"1016\"\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1036\" data-end=\"1073\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1073\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1038\" data-end=\"1061\"\u003eGradazione alcolica\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1074\" data-end=\"1122\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1076\" data-end=\"1122\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1076\" data-end=\"1096\"\u003eProduzione annua\u003c\/strong\u003e: circa 13.000 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1123\" data-end=\"1181\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1125\" data-end=\"1181\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1125\" data-end=\"1147\"\u003eZona di produzione\u003c\/strong\u003e: Colli d’Imola (Emilia-Romagna)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1182\" data-end=\"1252\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1184\" data-end=\"1252\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1195\"\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e: medio impasto con prevalenza argillosa, sabbia e limo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1253\" data-end=\"1287\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1255\" data-end=\"1287\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1255\" data-end=\"1269\"\u003eAltitudine\u003c\/strong\u003e: 80–90 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1288\" data-end=\"1335\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1290\" data-end=\"1335\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1290\" data-end=\"1314\"\u003eForma di allevamento\u003c\/strong\u003e: Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1336\" data-end=\"1386\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1338\" data-end=\"1386\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1338\" data-end=\"1360\"\u003eDensità d’impianto\u003c\/strong\u003e: 5.500 ceppi per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"1388\" data-end=\"1391\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1393\" data-end=\"1428\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1397\" data-end=\"1428\"\u003eVinificazione e affinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1754\"\u003eLe uve vengono raccolte a mano e vinificate in acciaio a temperatura controllata (15-18 °C).\u003cbr data-start=\"1521\" data-end=\"1524\"\u003eNelle annate migliori una piccola parte delle bucce rimane a contatto con il mosto, regalando maggiore complessità aromatica.\u003cbr data-start=\"1649\" data-end=\"1652\"\u003eIl vino affina per almeno sei mesi in acciaio e due mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1756\" data-end=\"1759\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1761\" data-end=\"1789\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1789\"\u003eNote di degustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"1790\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1790\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1792\" data-end=\"1854\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1792\" data-end=\"1802\"\u003eColore\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino brillante con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1855\" data-end=\"1925\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1857\" data-end=\"1925\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1857\" data-end=\"1868\"\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: sentori di mela verde, pera, ananas e fiori di campo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1926\" data-end=\"2018\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1928\" data-end=\"2018\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1928\" data-end=\"1937\"\u003eGusto\u003c\/strong\u003e: fresco, equilibrato e minerale, con buona acidità e finale asciutto e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2020\" data-end=\"2023\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2025\" data-end=\"2050\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2029\" data-end=\"2050\"\u003ePerché sceglierlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2051\" data-end=\"2319\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2051\" data-end=\"2110\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2053\" data-end=\"2110\"\u003e100% biologico, autentica espressione dei Colli d’Imola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2111\" data-end=\"2146\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2113\" data-end=\"2146\"\u003eChardonnay elegante e versatile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2147\" data-end=\"2193\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2149\" data-end=\"2193\"\u003eOttimo rapporto tra freschezza e struttura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2194\" data-end=\"2257\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2196\" data-end=\"2257\"\u003eIdeale per ogni occasione, dall’aperitivo al pranzo gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2258\" data-end=\"2319\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2260\" data-end=\"2319\"\u003ePerfetta sintesi tra tradizione e rispetto per l’ambiente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2321\" data-end=\"2324\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2326\" data-end=\"2353\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2330\" data-end=\"2353\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2354\" data-end=\"2494\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2354\" data-end=\"2392\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2356\" data-end=\"2392\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2356\" data-end=\"2383\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2393\" data-end=\"2416\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2395\" data-end=\"2416\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2395\" data-end=\"2406\"\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2417\" data-end=\"2441\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2419\" data-end=\"2441\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2419\" data-end=\"2439\"\u003eContiene solfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2442\" data-end=\"2494\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2444\" data-end=\"2494\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2444\" data-end=\"2454\"\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: variabile in base alla disponibilità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52184427856211,"sku":"MAL-750-2023","price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/Maleto-ChardonnayBIO.png?v=1761140475"},{"product_id":"codronchio-albana-di-romagna-docg-vino-bianco-da-vendemmia-tardiva-fattoria-monticino-rosso","title":"Codronchio Albana di Romagna DOCG – Vino Bianco da Vendemmia Tardiva | Fattoria Monticino Rosso | 2022","description":"\u003cp data-start=\"172\" data-end=\"215\"\u003eAlbana di Romagna “Codronchio”\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"217\" data-end=\"484\"\u003e\u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"232\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"232\" data-end=\"235\"\u003eUn bianco di grande prestigio della Romagna: l’Albana raccolta in vendemmia tardiva, selezionata con cura, parzialmente botritizzata, affinata e valorizzata in modo da esprimere la concreta mineralità e l’eleganza territoriale della collina imolese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"486\" data-end=\"518\"\u003e\u003cstrong data-start=\"486\" data-end=\"516\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"519\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003cli data-start=\"519\" data-end=\"554\"\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"554\"\u003eVitigno: 100% Albana di Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"555\" data-end=\"596\"\u003e\n\u003cp data-start=\"557\" data-end=\"596\"\u003eDenominazione: Albana di Romagna DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"597\" data-end=\"723\"\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"723\"\u003eVendemmia tardiva, con uve selezionate e presenza di Botrytis cinerea (muffa nobile) \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"724\" data-end=\"796\"\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"796\"\u003eColore: giallo dorato luminoso \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"797\" data-end=\"968\"\u003e\n\u003cp data-start=\"799\" data-end=\"968\"\u003eProfilo olfattivo: ampio e intenso, con note minerali, fiori gialli, frutta gialla, agrumi canditi, spezie dolci, erbe aromatiche \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"969\" data-end=\"1132\"\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1132\"\u003eGusto: morbido, caldo, vellutato, secco ma con sensazione di rotondità, buona freschezza e sapidità, persistenza notevole \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1134\" data-end=\"2178\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1134\" data-end=\"1161\"\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1161\" data-end=\"1164\"\u003eLe uve Albana, coltivate sulle colline di Imola nel territorio della Fattoria Monticino Rosso, vengono vendemmiate tardivamente, con selezione mano a mano dei grappoli più maturi e la presenza volontaria di muffa nobile che amplifica la concentrazione aromatica e strutturale. \u003cbr data-start=\"1478\" data-end=\"1481\"\u003eLa fermentazione avviene in acciaio, seguita da affinamento (anche su fecce) e in parte in legno (barriques) per sviluppare complessità e profondità. \u003cbr data-start=\"1668\" data-end=\"1671\"\u003eIl risultato è un vino che si presenta di colore dorato, con riflessi verdognoli, profondo al naso e avvolgente al palato: la presenza minerale e la freschezza agrumata si combinano con la rotondità e la persistenza, facendo di “Codronchio” una delle etichette più rappresentative dell’Albana di Romagna. \u003cbr data-start=\"2013\" data-end=\"2016\"\u003eGrazie alla sua struttura e complessità, è un vino che può essere apprezzato subito e che offre margine di invecchiamento. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2180\" data-end=\"2203\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2180\" data-end=\"2201\"\u003ePerché comprarlo?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2204\" data-end=\"2773\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2204\" data-end=\"2348\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2206\" data-end=\"2348\"\u003ePerché rappresenta un’espressione autentica e di pregio del vitigno autoctono Albana di Romagna, in una versione di vendemmia tardiva unica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2349\" data-end=\"2466\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2351\" data-end=\"2466\"\u003ePerché la vendemmia tardiva e la presenza di muffa nobile conferiscono intensità, profondità e longevità al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2467\" data-end=\"2577\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2469\" data-end=\"2577\"\u003ePerché la cantina Fattoria Monticino Rosso vanta una storia consolidata e cura artigianale del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2578\" data-end=\"2672\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2580\" data-end=\"2672\"\u003ePerché è perfetto per occasioni speciali e regali, grazie alla sua eleganza e originalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2673\" data-end=\"2773\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2675\" data-end=\"2773\"\u003ePerché può essere invecchiato e rappresenta un valore aggiunto per appassionati e collezionisti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2775\" data-end=\"2800\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2775\" data-end=\"2798\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2801\" data-end=\"3412\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2801\" data-end=\"2868\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2803\" data-end=\"2868\"\u003eFormato: 0,75 L (75 cl)\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2869\" data-end=\"2978\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2871\" data-end=\"2978\"\u003eGradazione alcolica: circa 14 % (alcune fonti indicano 14-14,5 %)\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2979\" data-end=\"3014\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2981\" data-end=\"3014\"\u003eVitigno: 100% Albana di Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3015\" data-end=\"3056\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3017\" data-end=\"3056\"\u003eDenominazione: Albana di Romagna DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3057\" data-end=\"3154\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3059\" data-end=\"3154\"\u003eAffinamento: acciaio + barriques su fecce (per parte)\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3155\" data-end=\"3273\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3157\" data-end=\"3273\"\u003eTemperatura di servizio: 10-12 °C (suggerita per vini bianchi strutturati)\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"3274\" data-end=\"3412\"\u003e\n\u003cp data-start=\"3276\" data-end=\"3412\"\u003eLongevità consigliata: può essere conservato vari anni (5-10 anni o più) grazie alla struttura\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"3414\" data-end=\"3505\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3414\" data-end=\"3444\"\u003eContenuto della confezione\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3444\" data-end=\"3447\"\u003eUna bottiglia da 0,75 L di Albana di Romagna “Codronchio”.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52224946602323,"sku":"CODR-740-FATMON","price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/codronchio.png?v=1761571778"},{"product_id":"pignoletto-frizzante-sui-lieviti-d-o-c-vino-bianco-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-la-fratta-minore","title":"Pignoletto Frizzante Sui Lieviti D.O.C. – Vino Bianco Frizzante Rifermentato in Bottiglia | Fratta Minore","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Pignoletto Frizzante Sui Lieviti D.O.C. di Fratta Minore è un vino autentico, prodotto secondo il Metodo Tradizionale (o Ancestrale) che prevede la rifermentazione in bottiglia. È un vino \"vivo\", che evolve nel tempo grazie alla presenza dei lieviti sul fondo, offrendo un profilo aromatico intenso e un sorso secco e asciutto. Un'etichetta biologica che racconta la tradizione e la naturalità delle colline di Castel San Pietro Terme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e ~95% Grechetto Gentile (Pignoletto), ~5% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Biologica certificata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia (Sui Lieviti \/ Col Fondo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso, con netti sentori di lievito e note agrumate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco e asciutto, con un perlage fine e gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce da uve biologiche certificate coltivate a 200 metri sul livello del mare su terreni a medio impasto ricchi di calcare. La vendemmia è rigorosamente manuale in cassette. La particolarità di questo Pignoletto risiede nel metodo di produzione: dopo una prima fermentazione, il vino viene imbottigliato con i propri zuccheri residui e lieviti. Questi ultimi svolgono una seconda fermentazione in bottiglia, creando la naturale effervescenza e depositandosi sul fondo. Questo \"fondo\" protegge il vino e lo arricchisce nel tempo, donandogli complessità e longevità. Al naso spiccano le note di panificazione (lievito) unite alla freschezza degli agrumi, mentre in bocca è decisamente secco e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto per l'aperitivo e per accompagnare antipasti rustici, salumi e formaggi. Grazie alla sua natura secca e sgrassante, si abbina bene anche a fritti e piatti della tradizione emiliana. \u003ci\u003eConsiglio di servizio:\u003c\/i\u003e Per gustarlo al meglio, capovolgere lentamente la bottiglia chiusa prima di stapparla per rimettere in sospensione i lieviti, oppure decantarla delicatamente se si preferisce un vino più limpido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino biologico certificato, prodotto nel rispetto della terra e delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il fascino del Metodo Ancestrale \"col fondo\": un vino vivo, non filtrato, che evolve nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché offre un sorso autentico e tradizionale, secco e privo di residui zuccherini stucchevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il prezzo accessibile di un prodotto artigianale e curato nei minimi dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 11,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e ~95% Grechetto Gentile, ~5% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Rifermentazione naturale in bottiglia (Sui Lieviti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Pignoletto Frizzante Sui Lieviti D.O.C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372938260819,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_10.png?v=1763056009"},{"product_id":"picri-colli-bolognesi-pignoletto-docg-spumante-brut-vino-bianco-spumante-metodo-martinotti-azienda-agricola-isola","title":"Picrì Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Spumante Brut – Vino Bianco Spumante Metodo Martinotti | Azienda Agricola Isola","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Picrì\" è la raffinata interpretazione dello Spumante Brut dell'Azienda Agricola Isola. Questo vino nasce dall'unione armoniosa del Grechetto Gentile (il classico Pignoletto) con piccole percentuali di Chardonnay e Riesling, creando una cuvée elegante e complessa. È un vino caratterizzato da un bouquet fine di frutta matura e fiori, con un sorso fresco, setoso e armonico, ideale per chi cerca una bollicina vivace ma strutturata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 85% Grechetto Gentile, 10% Riesling, 5% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante Brut (Metodo Martinotti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino tenue con vivace perlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet molto fine con sentori di frutta matura e fiori\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Elegante, armonico, fresco e setoso. La carbonica è viva e accompagna le sensazioni finali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Le uve provengono dai vigneti collinari di Monte San Pietro. La vendemmia è manuale e differenziata: agosto per lo Chardonnay, inizio settembre per Riesling e Grechetto Gentile. La vinificazione è curata per esaltare le caratteristiche di ogni varietà: pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox per Grechetto e Riesling, mentre lo Chardonnay fermenta e affina in barrique di rovere francese. A novembre avviene l'assemblaggio, che include anche l'aggiunta di vini di riserva per creare la cuvée definitiva. La presa di spuma avviene in autoclave (Metodo Martinotti) con un affinamento sui lieviti di 4 mesi e regolari bâtonnage, che donano cremosità e struttura al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua eleganza e freschezza, il Picrì è ideale come aperitivo raffinato. La presenza di Chardonnay e Riesling e l'affinamento sui lieviti lo rendono adatto anche ad accompagnare antipasti di pesce, primi piatti delicati e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è una cuvée originale che arricchisce il classico Pignoletto con l'eleganza dello Chardonnay e l'aromaticità del Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua lavorazione accurata: uso di barrique per lo Chardonnay e vini di riserva nell'assemblaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il lungo affinamento sui lieviti in autoclave (4 mesi) che garantisce un perlage fine e un gusto setoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un DOCG prodotto da uve raccolte esclusivamente a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 85% Grechetto Gentile, 10% Riesling, 5% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Martinotti lungo (4 mesi sui lieviti), parziale fermentazione in barrique (Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione media:\u003c\/b\u003e 6.500 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Picrì Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Spumante Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373068808531,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_13.png?v=1763057019"},{"product_id":"alto-vanto-pignoletto-colli-bolognesi-docg-2024-vino-bianco-strutturato-aldrovandi","title":"ALTO VANTO Pignoletto Colli Bolognesi DOCG 2023 – Vino Bianco Strutturato | Aldrovandi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e L'\"Alto Vanto\" Pignoletto rappresenta un'espressione di eccellenza dei Colli Bolognesi firmata Aldrovandi. È un vino bianco di struttura e carattere, pensato per valorizzare il vitigno Grechetto Gentile in una veste elegante e gastronomica. Al calice si presenta luminoso e invitante, offrendo un sorso ricco che ben si presta ad accompagnare piatti di una certa importanza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto (Grechetto Gentile)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi luminosi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso e varietale, con note floreali e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Strutturato, armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo Pignoletto DOCG nasce dalla selezione delle uve Grechetto Gentile coltivate nei vigneti della tenuta Aldrovandi. La denominazione DOCG è garanzia di un disciplinare rigoroso che punta alla massima qualità. Nonostante l'affinamento in barrique, questo Pignoletto si distingue tipicamente per una vinificazione che ne preserva la freschezza e l'aromaticità, supportata da una gradazione alcolica importante (13.5%) che ne testimonia la struttura e la ricchezza estrattiva. È un bianco che \"riempie la bocca\", ideale per chi cerca un Pignoletto non banale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua struttura, è perfetto con antipasti caldi a base di pesce e insalate di mare ricche. La sua morbidezza e alcolicità lo rendono eccellente anche in abbinamento a formaggi cremosi, uova e primi piatti saporiti della tradizione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Pignoletto DOCG di spessore, lontano dalle versioni più leggere e disimpegnate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua gradazione (13.5%) che lo rende un bianco importante, adatto a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per chi cerca un abbinamento perfetto con formaggi morbidi o piatti di pesce strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer scoprire l'interpretazione \"alta\" del vitigno tipico dei colli bolognesi proposta da Aldrovandi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13.5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto (Grechetto Gentile)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBicchiere:\u003c\/b\u003e Calice da bianco strutturato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di ALTO VANTO Pignoletto Colli Bolognesi DOCG 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373132902739,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_14.png?v=1763594414"},{"product_id":"emilia-igt-grechetto-gentile-vino-bianco-fermo-cantina-illeri","title":"Emilia IGT Grechetto Gentile – Vino Bianco Fermo | Cantina Illeri","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Nella tranquillità dei vigneti emiliani nasce questo Grechetto Gentile, un vino fermo che incanta con la sua eleganza e raffinatezza. Prodotto con uve 100% Grechetto, esprime l'essenza di una tradizione millenaria attraverso un sorso fresco, leggero e incredibilmente versatile. Un vino che racconta la storia del territorio e la dedizione dei suoi viticoltori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Bianco Fermo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fruttato ed erbaceo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secchezza delicata, fresco, con un'acidità che conferisce inaspettata leggerezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Le radici di questo Grechetto Gentile affondano in un terreno argilloso di medio impasto, che contribuisce a enfatizzarne la complessità. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di agosto, un momento cruciale per preservare la qualità delle uve. La vinificazione è condotta \"in bianco\" con una pressatura soffice delle uve, una tecnica scelta per conservare la purezza del frutto e il suo carattere distintivo. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino intenso che anticipa un'esperienza sensoriale piacevole, caratterizzata da note fruttate ed erbacee al naso e da una freschezza vivace al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua versatilità, l'Emilia IGT Grechetto Gentile è adatto sia come aperitivo che come vino a tutto pasto. La sua freschezza e leggerezza lo rendono un compagno piacevole per ogni occasione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un'espressione pura e raffinata del vitigno autoctono Grechetto Gentile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua vinificazione \"in bianco\" con pressatura soffice che ne esalta l'eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande versatilità: perfetto dall'aperitivo alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché nasce da una vendemmia manuale attenta e rispettosa della qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (Standard)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e In bianco, pressatura soffice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Argilloso di medio impasto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-15 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Emilia IGT Grechetto Gentile Cantina Illeri.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373287436627,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_17.png?v=1763058702"},{"product_id":"malvezza-vino-bianco-2020-vino-bianco-fermo-da-uve-autoctone-alionza-erioli","title":"Malvezza Vino Bianco 2020 – Vino Bianco Fermo da Uve Autoctone Alionza | Erioli","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Malvezza\" è un vino bianco fermo che esprime la vocazione del territorio dei Colli Bolognesi attraverso la riscoperta di vitigni antichi. Prodotto dalla cantina Erioli, questo vino si distingue per la sua vinificazione in acciaio che ne preserva la freschezza e le caratteristiche varietali, offrendo un sorso giovane e versatile, perfetto per la cucina di mare più elaborata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Alionza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Bianco (Emilia Romagna)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino bianco giovane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In acciaio per alcuni mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12.0 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce dalla vinificazione dell'Alionza, un vitigno autoctono storico del bolognese che Erioli ha contribuito a valorizzare. La scelta di un affinamento esclusivamente in acciaio per alcuni mesi permette di mantenere intatta la fragranza del frutto e la vivacità del vino. Il risultato è un bianco fresco, pensato per essere bevuto giovane, ma capace di sostenere abbinamenti gastronomici di una certa intensità grazie alla sua struttura e acidità tipica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie al suo carattere, il Malvezza è ideale per accompagnare piatti elaborati a base di pesce. Dà il meglio di sé con guazzetti di molluschi e crostacei, dove la sua freschezza bilancia la dolcezza e la succulenza del cibo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché permette di scoprire l'Alionza in versione ferma, un vitigno autoctono raro e affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua versatilità con la cucina di mare: ottimo non solo con il pesce alla griglia ma anche con zuppe e intingoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino artigianale che privilegia l'espressione del frutto grazie all'affinamento in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo grado alcolico contenuto (12%), che lo rende piacevole e beverino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12.0 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Alionza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/b\u003e Calice da bianco giovane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Malvezza Vino Bianco 2020 Erioli.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52374100017491,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_18.png?v=1763067213"},{"product_id":"nientedimeno-rubicone-trebbiano-igp-vino-bianco-fresco-e-floreale-vini-giovannini","title":"Nientedimeno Rubicone Trebbiano IGP – Vino Bianco Fresco e Floreale | Vini Giovannini","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e \"Nientedimeno\" è un Rubicone Trebbiano IGP che incarna la freschezza autentica del territorio imolese. Un vino che conquista fin dal primo sguardo con la sua brillante tonalità, preludio a un'esperienza di degustazione caratterizzata da vivacità, spontaneità e gioia. È l'interpretazione più sincera del Trebbiano Romagnolo firmata Vini Giovannini: un bianco quotidiano, genuino e moderno, capace di stupire per la sua bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano Romagnolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone Trebbiano IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Croccante, ricco di note di fiori bianchi e agrumi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, vivace, con acidità ben bilanciata; i profumi percepiti al naso si intensificano al palato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce tra le dolci colline imolesi, da un vigneto impiantato nel 2015 a 170 metri sul livello del mare, su un suolo limoso e argilloso che dona mineralità alle uve. La vendemmia avviene rigorosamente a mano nel momento ottimale di maturazione. La vinificazione è condotta in bianco con grande attenzione per preservare l'anima più pura del vitigno, esaltandone freschezza e aroma. Ogni fase, dalla raccolta all'affinamento, è curata artigianalmente per riflettere fedelmente il frutto e il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e La sua acidità ben bilanciata lo rende un compagno ideale per esaltare i sapori senza sovrastarli. È perfetto come aperitivo naturale e si sposa magnificamente con piatti freschi e leggeri: antipasti di mare, insalate di stagione e formaggi a pasta morbida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino genuino che esprime il lato più sincero e luminoso della Romagna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua freschezza \"croccante\" e i profumi agrumati che lo rendono estremamente beverino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché nasce da uve raccolte a mano e da una vinificazione attenta alla purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua versatilità: ottimo sia come aperitivo che per accompagnare piatti leggeri e vegetariani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% VOL\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano Romagnolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone Trebbiano IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Limoso e argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Nientedimeno Rubicone Trebbiano IGP.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52374196224339,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_79.png?v=1763597673"},{"product_id":"bersot-33-emilia-igp-bianco-frizzante-vino-bianco-rifermentato-in-bottiglia-da-vecchie-vigne-gradizzolo","title":"Bersot 33 Emilia IGP Bianco – Vino Bianco da Vecchie Vigne | Gradizzolo","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Bersot 33\" è un vino bianco di grande carattere e storia, prodotto dalla cantina artigianale Gradizzolo sui Colli Bolognesi. Questo vino deve il suo nome all'anno di impianto del vigneto, il 1933, ed è ottenuto da uve Grechetto Gentile (Pignoletto) in purezza raccolte da queste viti storiche. Sincero e vibrante, unisce la profondità delle vecchie vigne alla freschezza della vinificazione naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile (Pignoletto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGP Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVigne:\u003c\/b\u003e Viti storiche (alcune risalenti al 1933)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino, talvolta velato per la presenza dei lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Floreale, fruttato (mela, agrumi), finale mandorlato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, cremoso, sapido e di buona freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Il Bersot 33 nasce in un terroir argilloso-calcareo a Monteveglio, da vigne che hanno quasi un secolo di vita. La conduzione agronomica è rispettosa e la vendemmia è manuale. In cantina si segue un approccio naturale: la fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È il compagno ideale della tavola emiliana. Perfetto con salumi e affettati misti (mortadella, prosciutto), gnocco fritto e tigelle. Si abbina egregiamente anche a primi piatti asciutti, tortellini, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche come aperitivo rustico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino \"storico\", prodotto da vigne piantate nel 1933 che donano una profondità unica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino artigianale di Gradizzolo, custode delle tradizioni dei Colli Bolognesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua beva trascinante: secco, saporito e digeribile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12% - 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGP Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Bersot 33 Emilia IGP Bianco Frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52374215229779,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_21.png?v=1763068187"},{"product_id":"colli-bolognesi-pignoletto-docg-superiore-vino-bianco-fermo-strutturato-azienda-agricola-isola","title":"Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Superiore – Vino Bianco Fermo Strutturato | Azienda Agricola Isola","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Superiore è l'interpretazione più austera e nobile del vitigno principe del territorio proposta dall'Azienda Agricola Isola. Un vino nato per esaltare il talento del Grechetto Gentile, proveniente da vigne vecchie che conferiscono profondità e carattere. È un bianco fermo di notevole struttura, che unisce la maturità del frutto a una \"tagliente\" freschezza, offrendo un sorso lungo e senza esitazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso e complesso, con sentori di frutta esotica matura e piccoli accenni minerali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Di notevole struttura, caratterizzato da un'acidità tagliente, una strepitosa continuità e un finale lungo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce da vigneti collinari con età superiore ai 15 anni, situati nei comuni di Monte San Pietro e Valsamoggia (Castello di Serravalle). La vendemmia è esclusivamente manuale e avviene a metà settembre. La vinificazione è studiata per estrarre il massimo dal frutto: prevede una diraspatura soffice e una macerazione prefermentativa a freddo per preservare gli aromi. Una piccola parte delle uve viene pressata a grappolo intero. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue un affinamento in acciaio con regolari bâtonnage (remuage delle fecce fini) per donare corpo e complessità, fino all'assemblaggio della cuvée nel mese di febbraio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua notevole struttura e all'acidità decisa, è un vino gastronomico che accompagna perfettamente primi piatti saporiti, carni bianche, pesce dalla carne grassa o elaborato e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è la versione \"Superiore\" del Pignoletto, prodotta solo dalle vigne più vecchie dell'azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua complessità aromatica che spazia dalla frutta esotica alla mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino di carattere, con un'acidità vibrante che lo rende longevo e perfetto per la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la cura artigianale: raccolta manuale e affinamento sulle fecce nobili.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione a freddo, acciaio, bâtonnage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione media:\u003c\/b\u003e 10.000 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Superiore.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52374316908883,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_23.png?v=1763068680"},{"product_id":"rocca-corneta-2024-vino-bianco-fermo-da-uve-resistenti-piwi-viticoltori-alto-appennino-emiliano","title":"Rocca Corneta 2024 – Vino Bianco Fermo da Uve Resistenti (PIWI) | Viticoltori Alto Appennino Emiliano","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Rocca Corneta 2024 è un vino bianco fermo di montagna, frutto di una viticoltura eroica sull'Appennino Bolognese. Prodotto da varietà resistenti (PIWI), principalmente Solaris, è un vino che racconta la purezza di un ambiente incontaminato. Si distingue per la sua aromaticità esuberante, che unisce note floreali e fruttate a una freschezza tagliente e minerale, tipica delle alte quote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Solaris, Bronner, Aromera, Helios (PIWI)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Bianco (Emilia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Bianco Fermo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Sostenibile \/ Biologica (vitigni resistenti che non necessitano di trattamenti chimici)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi verdolini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso e aromatico, con sentori di fiori di campo, frutta a polpa bianca, agrumi e note tropicali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, sapido, minerale e di buona struttura, con un finale pulito e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce in un contesto estremo, tra i 500 e gli 800 metri di altitudine, su terreni caratterizzati da marne e arenarie. Le varietà PIWI (come il Solaris) sono state scelte per la loro naturale resistenza alle malattie fungine, permettendo una coltivazione libera da chimica di sintesi. La vendemmia 2024, manuale e selettiva, ha portato in cantina uve sane e ricche di precursori aromatici. La vinificazione prevede solitamente una fermentazione spontanea con lieviti indigeni a temperatura controllata, per preservare il profilo aromatico primario. L'affinamento avviene in acciaio (e talvolta cemento) sulle fecce fini, per donare al vino stabilità e volume senza l'uso del legno, mantenendo intatta la sua \"croccantezza\" alpina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto come aperitivo aromatico, si sposa magnificamente con formaggi freschi e di media stagionatura (caprini), salumi delicati e piatti vegetariani. Ottimo anche con pesce di lago, trota e carni bianche speziate o piatti della cucina asiatica non troppo piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino PIWI, simbolo di una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua provenienza \"eroica\": un sorso di Appennino che porta nel bicchiere l'aria fresca e pulita della montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché il Solaris regala un profilo aromatico intenso e sorprendente, diverso dai classici bianchi emiliani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua freschezza minerale, che lo rende estremamente beverino e versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% - 13% vol (variabile a seconda del lotto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Solaris e varietà PIWI\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea, affinamento in acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAltitudine vigneti:\u003c\/b\u003e 500-800 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Rocca Corneta 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52374527410515,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_28.png?v=1763070470"},{"product_id":"cantina-alfa-privativo-estelo-vino-bianco","title":"Cantina Alfa Privativo - Estelo - Vino Bianco","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eESTELO - Cantina Alfa Privativo (Bianco)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eUn'esclamazione di gioia per questo vino bianco che incarna il frutto di un lavoro meticoloso sulle colline umbre. L'Estelo di Cantina Alfa Privativo è un vino bianco che fa della \u003cb\u003eleggerezza, freschezza e spensieratezza\u003c\/b\u003e i suoi punti di forza. Prodotto con un approccio biologico e naturale, è la scelta ideale per chi cerca un bianco \u003cb\u003evivo, citrico e avvolgente\u003c\/b\u003e, un vero inno alla vitalità del vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 85% Grechetto, 10% Trebbiano Toscano, 5% Malvasia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Umbria IGT - Bianco 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e 250 msl, terreno argilloso (Gualdo Tadino, Umbria)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note delicate di \u003cb\u003efiori di camomilla\u003c\/b\u003e, salice, resina e sentori minerali di gesso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Spensierato, leggero, ma allo stesso tempo fresco e avvolgente. Le \u003cb\u003edelicate note citriche\u003c\/b\u003e sono ammorbidite da sentori di pesca bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'Estelo nasce da un vigneto piantato nel 1998, gestito in modo completamente biologico e caratterizzato da un'alta vitalità del suolo (ricco di lombrichi e microrganismi). La vinificazione è delicata e orientata a preservare la purezza: soffice pressatura, fermentazione spontanea da lieviti indigeni e affinamento in vetroresina. La scelta di \u003cb\u003enon filtrare\u003c\/b\u003e e di aggiungere una \u003cb\u003eminima quantità di solfiti\u003c\/b\u003e garantisce un prodotto \"vivo\" e autentico. Un vino che, come suggerisce il nome, è stato una piacevole sorpresa per i produttori stessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa sua freschezza e leggerezza lo rendono estremamente versatile.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAperitivi:\u003c\/b\u003e Perfetto da solo o con stuzzichini semplici e salati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePrimi piatti:\u003c\/b\u003e Piatti vegetariani, pasta al pesto, risotti alle erbe o portate a base di uova.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSecondi:\u003c\/b\u003e Pesce d'acqua dolce o di mare leggero e carni bianche delicate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePer la sua \u003cb\u003espensieratezza e leggerezza\u003c\/b\u003e, un bianco naturale e disimpegnato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePer l'\u003cb\u003eapproccio biologico e naturale\u003c\/b\u003e in vigna e in cantina (lieviti indigeni, no filtrazione).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePer chi ama i vini bianchi con una \u003cb\u003efreschezza citrica\u003c\/b\u003e bilanciata dalla morbidezza della pesca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePer l'ottimo \u003cb\u003erapporto qualità-prezzo\u003c\/b\u003e per un vino artigianale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Grechetto (85%), Trebbiano Toscano (10%), Malvasia (5%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Umbria IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14°\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNote speciali:\u003c\/b\u003e Prodotto vivo, minima aggiunta di solfiti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52645710037331,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_1_49d9b38a-50ca-4aea-920f-c3a56fca4690.png?v=1766575679"},{"product_id":"cantina-alfa-privativo-chateau-frecco-vino-rosso-copia","title":"Cantina Alfa Privativo - ARPENSATO - Bianco Macerato","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eARPENSATO - Cantina Alfa Privativo (Bianco Macerato)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl vino \"ripensato\", nato dall'ascolto della natura che ha suggerito una strada migliore rispetto all'idea iniziale. L'Arpensato è un bianco che unisce la freschezza della vinificazione in bianco con la \u003cb\u003estruttura e le note complesse\u003c\/b\u003e della macerazione sulle bucce. È \u003cb\u003edivertente, fresco e dissetante\u003c\/b\u003e, ma con un \u003cb\u003ecorpo sinuoso e consistente\u003c\/b\u003e, che sorprende ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 75% Grechetto, 15% Trebbiano Toscano, 10% Malvasia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Umbria IGT - Bianco 2024\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Blend di vigneti a 540 msl (terreno sabbioso\/limoso) e 250 msl (terreno argilloso).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Ambrato chiaro\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eParte erbacea marcata\u003c\/b\u003e (erbe di campo, fieno), camomilla, gesso, con dolci note di albicocca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l3 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Divertente, fresco e dissetante, con un \u003cb\u003ecorpo sinuoso e consistente\u003c\/b\u003e. L'equilibrio tra la freschezza e la struttura data dalla macerazione invita a bere continuamente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto vino è il risultato di un sapiente blend: una parte delle uve viene vinificata in bianco, mentre la restante subisce una \u003cb\u003emacerazione di 17 giorni sulle bucce\u003c\/b\u003e (tipica dei \u003ci\u003evini orange\u003c\/i\u003e). Questo processo aggiunge profondità, tannino leggero e le note erbacee e di frutta matura che si ritrovano al naso e in bocca. L'affinamento in vetroresina, la fermentazione spontanea e l'assenza di filtrazione, con minima aggiunta di solfiti, mantengono il vino \u003cb\u003eestremamente vivo e fedele\u003c\/b\u003e al frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa sua struttura data dalla macerazione lo rende adatto ad abbinamenti più complessi di un bianco tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCucina:\u003c\/b\u003e Piatti etnici o speziati, come curry vegetariani leggeri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePiatti:\u003c\/b\u003e Formaggi freschi o di media stagionatura, salumi bianchi, e carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePer la sua \u003cb\u003egrande personalità\u003c\/b\u003e data dalla macerazione di 17 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePer chi ama i vini bianchi con \u003cb\u003estruttura e complessità\u003c\/b\u003e aromatica (note erbacee e albicocca).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003ePer scoprire l'espressione di un \u003cb\u003eblend di vigneti storici\u003c\/b\u003e (1971 e 1998).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eÈ il vino ideale per un palato che cerca un bianco \u003cb\u003efuori dagli schemi\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Grechetto, Trebbiano Toscano, Malvasia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Umbria IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14°\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNote speciali:\u003c\/b\u003e Macerazione sulle bucce di 17 giorni, nessuna filtrazione, minima aggiunta di solfiti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52645828297043,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_1.png?v=1766571505"},{"product_id":"barbaglia-colline-novaresi-d-o-c-uva-rara","title":"Barbaglia - Colline Novaresi D.O.C. Uva Rara","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'Uva Rara (o Bonarda Novarese) è un rosso che punta sulla \u003cb\u003efragranza, la freschezza del frutto\u003c\/b\u003e e una grande bevibilità. Il suo profilo aromatico giovanile e il tannino morbido lo rendono un rosso ideale per essere bevuto leggermente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Uva Rara (Bonarda Novarese)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colline Novaresi Uva Rara D.O.C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Alto Piemonte, suolo argilloso-calcareo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Profumo \u003cb\u003eintenso, fragrante, di frutta fresca\u003c\/b\u003e. Note di confettura di bacche rosse dolci, \u003cb\u003epepe rosa\u003c\/b\u003e e sentori di violetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Morbido, \u003cb\u003efruttato\u003c\/b\u003e, con buon equilibrio. Il finale è coerente con i frutti rossi e lascia il palato pulito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eQuesto 100% Uva Rara è prodotto per esaltare la purezza varietale. Dopo una macerazione di circa 10 giorni, il vino affina \u003cb\u003eesclusivamente in acciaio\u003c\/b\u003e e viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia. L'assenza di legno preserva la sua caratteristica fragranza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Antipasti a base di salumi e formaggi non troppo stagionati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSecondi:\u003c\/b\u003e Carni bianche grigliate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePrimi piatti:\u003c\/b\u003e Primi piatti semplici della cucina mediterranea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 11,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Uva Rara\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colline Novaresi Uva Rara D.O.C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Solo in acciaio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52646255165779,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_3ee2fbcd-eeba-4db4-85d1-67b1085dee4a.png?v=1766572949"},{"product_id":"corte-bravi-verona-bianco-i-g-t-timido","title":"Corte Bravi - VERONA BIANCO I.G.T. \"TIMIDO\"","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'unico vino bianco della cantina, che si discosta dai rossi, ma mantiene la filosofia di produzione naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Rondinella 50%, Molinara 50%(vitigni rossi tipici della Valpolicella, vinificati in bianco).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Verona Bianco I.G.T.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fresco e delicato. Note di \u003cb\u003efiori bianchi, pesca e agrumi\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, leggero e molto beverino. Grande freschezza e un finale leggermente sapido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDettagli di produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003eOttenuto dalla pigiatura soffice dei vitigni tradizionalmente usati per il rosso (Rondinella e Molinara), con vinificazione in bianco, per ottenere un vino bianco inusuale e molto minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Antipasti leggeri, formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Secondi di pesce o piatti vegetariani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52658790990163,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_3.jpg?v=1767953150"},{"product_id":"de-vescovi-ulzbach-sauvignon-blanc-i-g-t-dolomiti-1","title":"De Vescovi Ulzbach - SAUVIGNON BLANC I.G.T. DOLOMITI","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl Sauvignon Blanc è uno dei bianchi internazionali coltivati dall'azienda, che beneficia dell'alta collina e delle escursioni termiche del Trentino. È un vino \u003cb\u003epulito, franco e minerale\u003c\/b\u003e, di grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e I.G.T. Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Trentino, alta collina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso e diretto. Sentori tipici di \u003cb\u003esalvia e foglia di pomodoro\u003c\/b\u003e, con note agrumate e di pesca bianca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, pulito e di spiccata freschezza. La \u003cb\u003esapidità\u003c\/b\u003e è la sua firma distintiva, con un finale armonico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eProdotto da vigneti di circa 30 anni, la vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è rapido e sempre in acciaio, per conservare la massima espressività aromatica e la vivacità acida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Asparagi, insalate e piatti a base di erbe aromatiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Pesce crudo (sushi) e caprini freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e I.G.T. Dolomiti\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703226462547,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_7.jpg?v=1767953829"},{"product_id":"azienda-agricola-la-colombiera-trevigne-vermentino-doc-colli-di-luni-2024","title":"Crotta de la Meurdzie di Vevey Marziano - VDA DOC Blanc de Morgex et de La Salle 2024","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eQuesto vino rappresenta l'annata più recente, caratterizzata dalla tipica freschezza verticale dei vigneti più alti d'Europa.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e 100% Pri\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eé \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eBlanc (piede franco).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e 2024.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eArea di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Morgex e La Salle (vigne tra i 900 e i 1.200 m s.l.m.).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Raccolta manuale, pressatura soffice a grappolo intero e fermentazione in acciaio inox a basse temperature per preservare il bouquet aromatico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eNote Degustative:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Giallo paglierino molto tenue con riflessi citrini.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eNaso:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Note pungenti di erba tagliata, mela verde, muschio e una spiccata mineralit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eche ricorda la pietra bagnata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Estremamente secco, con un'acidit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003evibrante e una sapidit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003equasi salina nel finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Circa 11,5% - 12% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAbbinamento consigliato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Ideale con la trota alpina, antipasti di mare crudi o una Fontina DOP giovane.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703365366099,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"crotta-de-la-meurdzie-di-vevey-marziano-vda-dop-metodo-classico-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-2021","title":"Crotta de la Meurdzie di Vevey Marziano - VDA DOP Metodo Classico Blanc de Morgex et de La Salle 2021","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eUn'interpretazione complessa ed elegante del vitigno, che ha beneficiato di un lungo affinamento sui lieviti dopo la vendemmia 2021.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e 100% Pri\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eé \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eBlanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 2021.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eProcesso:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Almeno 24-30 mesi sui lieviti nelle cantine interrate dell'azienda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eNote Degustative:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Giallo paglierino con perlage finissimo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eNaso:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Accanto alle tipiche note di fiori bianchi, emergono sentori di crosta di pane, lievito e una leggera nota di mandorla amara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Strutturato ma sostenuto da una freschezza adamantina; il sorso è cremoso, lungo e molto pulito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Circa 12% - 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAbbinamento consigliato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Perfetto a tutto pasto, eccellente con tempura di verdure, crostacei o formaggi valdostani a media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703629541715,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"bodega-mara-pinot-nero-padrillos-2022","title":"Bodega Mara - PINOT NERO PADRILLOS 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eUn Pinot Nero \"fresco e scalpitante\", che punta tutto sulla vivacità del frutto. È l'espressione più giovane e immediata della Patagonia, caratterizzata da una beva estremamente scorrevole e piacevole.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVista:\u003c\/b\u003e Rosso rubino tenue e trasparente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Profumi fragranti di ciliegia marasca, fragolina di bosco e una leggera nota floreale di rosa canina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Croccante, leggero e molto fresco. Il tannino è quasi impercettibile, lasciando spazio a una succosità agrumata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ottimo come aperitivo \"rosso\", si accompagna bene a piatti di pesce saporiti (come il salmone), tartare di manzo o formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731509768531,"sku":null,"price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_5_c3c055f6-2778-46ff-9efd-8e55c9b611a3.png?v=1769009445"},{"product_id":"maso-thaler-manzoni-bianco-vigneti-delle-dolomiti-igt-2023","title":"Maso Thaler - Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT 2023","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDolomiti IGT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL'\u003cb\u003eIncrocio Manzoni\u003c\/b\u003e (clonazione di Riesling Renano e Pinot Bianco) è uno dei cavalli di battaglia di Maso Thaler. In questa zona montana, il vitigno trova un habitat ideale, sviluppando una struttura importante e una verticalità minerale sorprendente. È un bianco di grande spessore, fine ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vigneti delle Dolomiti IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno (Uvaggio):\u003c\/b\u003e 100% Manzoni Bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Aromatico e fine; sentori di pesca bianca, mela verde, frutta tropicale e fiori bianchi primaverili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Sapido, minerale e avvolgente. Ha un ottimo corpo che riempie il palato senza perdere freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Vinificazione e maturazione in contenitori d'acciaio a temperatura controllata per preservare la purezza varietale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Aperitivi di classe, antipasti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi teneri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52770622669139,"sku":null,"price":23.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_2_045671f8-ecd1-451b-a739-05b87301a3e3.png?v=1768389519"},{"product_id":"fattoria-nanni-castelli-di-jesi-verdicchio-riserva-docg-classico-bio-origini","title":"Fattoria Nannì - Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG Classico BIO - “Origini” 2022","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eOrigini\u003c\/b\u003e è l\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eanima profonda della Fattoria Nannì, un vino identitario che nasce dalla volontà di tutelare il vigneto più vecchio dell\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eazienda (oltre 50 anni d\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eetà). È un Verdicchio in purezza che incarna un sogno fatto di emozioni e memoria, offrendo una complessità e una capacità di evoluzione straordinarie. Rappresenta la massima espressione qualitativa della cantina, unendo struttura, eleganza e una profonda scia minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Verdicchio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona:\u003c\/b\u003e Apiro (Macerata), pendici del Monte San Vicino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Circa 12-24 mesi in acciaio sulle fecce fini (secondo l'annata) e almeno 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1. ANALISI VISIVA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini brillanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLimpidezza:\u003c\/b\u003e Cristallino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsistenza:\u003c\/b\u003e Buona fluidità con archetti regolari che denotano struttura e tenore alcolico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2. ANALISI OLFATTIVA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIntensità e Complessità:\u003c\/b\u003e Intenso e molto complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescrizione:\u003c\/b\u003e Bouquet floreale di ginestra e fiori di campo, seguito da note fruttate di pesca bianca, nespola e agrumi. Emergono distintamente sentori di erbe aromatiche (salvia, timo), anice e la tipica chiusura di mandorla amara. Sfondo minerale gessoso molto elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003e3. ANALISI GUSTATIVA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, caldo e di buona morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStruttura:\u003c\/b\u003e Sorretto da una freschezza vibrante e una sapidità minerale quasi salina, tipica dei suoli calcarei di Apiro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePersistenza:\u003c\/b\u003e Lunga e coerente con i ritmi olfattivi, con finale pulito e ammandorlato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003e4. NOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e Il vino “Origini” rappresenta l’essenza del Verdicchio di montagna. Affinato esclusivamente in acciaio per preservare il vitigno, si rivela teso, verticale e profondo. È un bianco di carattere che bilancia perfettamente la forza estrattiva con una bevibilità moderna e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e5. ABBINAMENTI CONSIGLIATI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePesce:\u003c\/b\u003e Tartare di ricciola, crostacei al vapore, frittura dell’Adriatico o pesce di scoglio al forno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCarne:\u003c\/b\u003e Coniglio in potacchio, petto di pollo al limone e salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVegetariano:\u003c\/b\u003e Primi piatti con verdure di stagione o formaggi pecorini freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52770796437843,"sku":null,"price":26.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_9_02af6a08-d703-435f-995b-b251432ae378.png?v=1768389931"},{"product_id":"fattoria-nanni-verdicchio-dei-castelli-di-jesi-doc-classico-superiore-bio-arsicci-2022","title":"Fattoria Nannì - Verdicchio dei castelli di Jesi DOC Classico Superiore BIO - “Arsicci” 2022","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVerdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eArsicci\u003c\/b\u003e è il vino d\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eingresso che introduce al territorio dell\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eomonima contrada dove ha sede Fattoria Nannì. È un bianco fermo biologico dal piglio sbarazzino e scorrevole, capace di raccontare la freschezza del Monte San Vicino. Nasce da un\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003eagricoltura a basso impatto ambientale e da un blend che vede protagonista il Verdicchio con un piccolo tocco di Trebbiano proveniente dai vigneti più alti della fattoria. È un vino giovane, ideale per chi cerca mineralità e una beva agile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno (Uvaggio):\u003c\/b\u003e 90% Verdicchio, 10% Trebbiano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eUve:\u003c\/b\u003e Selezione dai vigneti situati in Contrada Arsicci a circa 450 m s.l.m.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con luminosi riflessi verdi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Fresco e varietale, con note di mela verde, pera angelica e sfumature aromatiche di basilico, mentuccia e mandorla fresca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, con una freschezza vibrante e dissetante. Ottima acidità che pulisce il palato, con un finale minerale e salino che richiama l\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003earenaria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 3 mesi in acciaio sulle fecce fini e successivo riposo in bottiglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Perfetto come aperitivo, con primi piatti alle verdure, frutti di mare e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52770848407891,"sku":null,"price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_10_f4996e48-da29-4b63-aeb4-7425c72fb2fd.png?v=1768389979"},{"product_id":"azienda-agricola-pusole-pusole-bianco-2024","title":"Azienda Agricola Pusole - PUSOLE BIANCO 2024","description":"\u003cdiv title=\"Page 1\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eVermentino di Sardegna DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cb\u003ePusole Bianco\u003c\/b\u003e è un Vermentino che si allontana dagli stereotipi commerciali per cercare la polpa e la mineralità scistosa dell'Ogliastra. È un bianco di carattere, vinificato con un breve contatto con le bucce che gli conferisce una struttura e un colore dorato tipico dei vini artigianali fatti con cura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vermentino di Sardegna DOC\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino carico con riflessi dorati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Note di macchia mediterranea (elicriso e mirto), agrumi maturi e una netta sensazione marina e salmastra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Sapido, quasi salino, con una bella spalla acida e una struttura morbida data dalla sosta sui lieviti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio e cemento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Primi piatti di pesce strutturati, carni bianche alle erbe, formaggi pecorini freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52770913681747,"sku":null,"price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_13.png?v=1768390367"},{"product_id":"silvio-grasso-langhe-nebbiolo-doc-2024","title":"Silvio Grasso - LANGHE NEBBIOLO DOC 2024","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLanghe DOC Nebbiolo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl \u003cb\u003eLanghe Nebbiolo\u003c\/b\u003e rappresenta il volto più giovane e immediato del Nebbiolo di La Morra. È pensato per chi cerca la finezza aromatica del vitigno (fiori e piccoli frutti) senza l'attesa e l'austerità tipica del Barolo. Un vino scattante, elegante e di estrema pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe DOC Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosso rubino scarico con riflessi leggermente aranciati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Delicato e fragrante; note di violetta, rosa canina, lampone e una sottile vena minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Asciutto, armonico e fresco. La trama tannica è presente ma sottile e setosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Solo acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari del vitigno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Antipasti di terra (vitello tonnato), risotti delicati, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52771023356243,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_20.png?v=1768390880"},{"product_id":"francesco-sobrero-barbera-dalba-doc-selectio-2023-bio","title":"Francesco Sobrero - BARBERA D'ALBA DOC \"SELECTIO\" 2023 (BIO)","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eLa versione \u003cb\u003eSelectio\u003c\/b\u003e è l'espressione più fragrante e immediata della Barbera di Sobrero. A differenza della \"Pichetera\", qui l'obiettivo è preservare la purezza del frutto rosso e la bevibilità scattante tipica del vitigno, senza l'apporto del legno\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eDettagli del Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eComune:\u003c\/b\u003e Castiglione Falletto (CN).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Terreni calcareo-argillosi di medio impasto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eEsposizione:\u003c\/b\u003e Est \/ Nord-Est (ideale per preservare l'acidità e i profumi varietali).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eConduzione:\u003c\/b\u003e Biologica certificata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Tecnico e Vinificazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Barbera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione in acciaio inox con macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Esclusivamente in \u003cb\u003evasche d'acciaio\u003c\/b\u003e per 6-8 mesi, seguito da un breve riposo in bottiglia. Questo processo garantisce la massima pulizia aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eAnalisi Sensoriale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVista:\u003c\/b\u003e Rosso rubino brillante con vivaci riflessi porpora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Profumi intensi di ciliegia marasca, mora selvatica e sfumature di peonia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003ePalato:\u003c\/b\u003e Fresco, succoso e di media struttura. L'acidità è la protagonista, rendendo il sorso lungo e straordinariamente dissetante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Pizza gourmet, primi piatti con sugo di pomodoro, antipasti di salumi e formaggi freschi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52771146137939,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"vigneti-vallorani-lefric-marche-bianco-bio-igt","title":"Vigneti Vallorani - LEFRIC – MARCHE BIANCO BIO IGT","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e1. PROFILO SENSORIALE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino tenue con riflessi brillanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Profumi fragranti di frutta a polpa bianca (pera, pesca) e note agrumate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, agile e beverino. Un vino caratterizzato da un'ottima acidità che invita al sorso successivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e2. CARATTERISTICHE TECNICHE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Blend di uve bianche autoctone (Trebbiano, Malvasia).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Acciaio a temperatura controllata per preservare gli aromi primari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Un vino \"popolare\" nel senso nobile del termine, pensato per la convivialità quotidiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eGrado Alcolico:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e3. ABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eAperitivo:\u003c\/b\u003e Perfetto con stuzzichini e olive tenere ascolane.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003ePiatti:\u003c\/b\u003e Insalate di mare, pasta alle verdure, pesci d'acqua dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li2\"\u003e\n\u003cb\u003eFood Pairing:\u003c\/b\u003e Formaggi freschi a pasta molle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52771262955859,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_2_ee0245c7-94f1-4921-9191-eaaf40166cfa.png?v=1768391714"},{"product_id":"vigneti-vallorani-avora-falerio-dop-bio","title":"Vigneti Vallorani - AVORA - Falerio DOC BIO","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003e1. PROFILO SENSORIALE\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAspetto Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini brillanti, segno di freschezza e integrità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è intenso e fragrante. Emergono subito sentori di fiori bianchi (gelsomino e acacia) e frutta fresca come mela verde e pesca bianca. Sul finale si avverte una nota minerale e di erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è caratterizzato da una spiccata sapidità e una piacevole acidità che lo rende estremamente verticale e rinfrescante. Il corpo è equilibrato, con una chiusura pulita che richiama le sensazioni agrumate percepite al naso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003e2. CARATTERISTICHE TECNICHE\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Blend tradizionale composto da Trebbiano, Passerina e Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEtà delle Vigne:\u003c\/b\u003e Prodotto da vigne che vanno dai 10 ai 60 anni di età.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Raccolta manuale delle uve. Fermentazione spontanea avviata dai lieviti naturalmente presenti sulle bucce (pied-de-cuve) in vasche di acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 6 mesi sulle fecce fini in acciaio per acquisire pienezza e complessità aromatica prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% Vol. (variabile a seconda dell'annata).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003e3. ABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eL’Avora è un vino versatile, ideale per accompagnare la cucina di mare e il territorio piceno.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivi e Antipasti:\u003c\/b\u003e Eccellente con le \u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"41\"\u003eOlive all'Ascolana\u003c\/b\u003e (di cui bilancia la frittura) e cremini fritti. Ottimo con antipasti freddi di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi Piatti:\u003c\/b\u003e Linguine allo scoglio, risotto alle erbe o passatelli asciutti con sugo di pesce bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSecondi di Pesce:\u003c\/b\u003e Pesce arrosto, frittura di paranza e crostacei al vapore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVegetariano:\u003c\/b\u003e Si sposa bene con sformati di verdure e formaggi freschi o poco stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003e4. CONSIGLI DI SERVIZIO\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura:\u003c\/b\u003e Servire fresco a circa 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCalice:\u003c\/b\u003e Calice a tulipano di medie dimensioni per esaltare i profumi floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52771268002131,"sku":null,"price":17.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_1_be7e7935-54a5-4e9f-99fe-7d17c5aeb8aa.png?v=1768391651"},{"product_id":"tenuta-selvadolce-crescendo-vino-bianco-da-uve-pigato","title":"Tenuta Selvadolce - Crescendo - Vino bianco da uve Pigato","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl respiro del mare e la forza della terra ligure racchiusi in un calice. Il Crescendo di Tenuta Selvadolce non è un semplice Pigato, ma una visione profonda e vibrante di questo vitigno. Nato da vigne affacciate sul Mediterraneo e coltivate in biodinamica, è un bianco che colpisce per la sua energia salina e una struttura capace di evolvere nel tempo, raccontando la Liguria più selvaggia e autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pigato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Bianco (da uve Pigato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Bordighera (IM) – Liguria di Ponente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura sui propri lieviti in vecchie botti di rovere francese per circa 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e brillanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet marino e solare; note di macchia mediterranea, salvia e ginestra si fondono a profumi di frutta a polpa gialla, scorza di cedro e una netta sensazione di brezza marina e iodio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Ampio, sapido e vibrante. La freschezza agrumata è bilanciata da una texture materica e quasi burrosa, tipica dell'affinamento sui lieviti, che chiude su un finale lungo e piacevolmente ammandorlato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Aris Blancardi, anima di Selvadolce, interpreta il Pigato \"Crescendo\" seguendo i ritmi della natura e i principi della biodinamica. Le vigne godono di un'esposizione straordinaria e dell'influenza diretta del mare. In cantina, la fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. L'uso sapiente di botti di rovere non più nuove permette al vino di respirare e di acquisire struttura senza che il legno ne sovrasti mai l'identità varietale. Il risultato è un bianco integro, non filtrato, che esprime una tensione minerale straordinaria e una bevibilità magnetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto per accompagnare piatti della cucina ligure come i pansoti alle noci o le trofie al pesto. Si esalta con pesci al sale, crostacei alla griglia e preparazioni a base di coniglio. Da provare anche con formaggi di capra a pasta molle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer la mineralità:\u003c\/b\u003e È un vino che sa letteralmente di mare, perfetto per chi ama i bianchi sapidi e tesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer il carattere artigianale:\u003c\/b\u003e Un Pigato fuori dagli schemi, prodotto con un approccio naturale estremo che ne garantisce l'unicità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer la gastronomia:\u003c\/b\u003e Un bianco di corpo che non teme abbinamenti complessi, ideale per una cena speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo di Affinamento:\u003c\/b\u003e Circa 12 mesi in botti di rovere francese esauste, per mantenere intatta la purezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13% - 13.5% (variabile a seconda dell'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene solfiti (minimi, di origine naturale)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52816991420755,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_5_54d6b6cc-9a95-4f92-bceb-277f66fff680.png?v=1768989062"},{"product_id":"ampeleia-bianco-2023-igt-toscana","title":"Ampeleia - Bianco 2023 – IGT Toscana","description":"\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eL'espressione solare e minerale dei vigneti d'altura. Un bianco macerato con grazia che racconta il lato meno conosciuto della Maremma, fatto di altitudine e suoli complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Trebbiano, Malvasia e Ansonica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Breve macerazione sulle bucce e sosta in cemento per 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino carico. Sentori di fiori gialli, agrumi e una scia minerale. Sorso teso e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Formaggi freschi, piatti di pesce strutturati e cucina vegetariana speziata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52821110882643,"sku":null,"price":22.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_18_ca891565-852c-437c-9eb4-9038d22a1744.png?v=1768991641"},{"product_id":"macchion-dei-lupi-vermentino-igt-toscana","title":"Macchion dei Lupi - Vermentino – IGT Toscana","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eL'espressione pura della costa toscana. Un bianco che punta tutto sulla freschezza e sulla tipicità varietale, con quella caratteristica nota salmastra che solo la vicinanza al mare può regalare.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Vermentino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vasche di cemento e acciaio sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/b\u003e Fiori bianchi, agrumi e una decisa traccia di erbe della macchia mediterranea. In bocca è dritto, sapido e molto rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Crudi di mare, frittura di pesce, spaghetti alle vongole o formaggi caprini freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52822465282387,"sku":null,"price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_28_80119a18-10f9-4f39-9516-1a1f090c3772.png?v=1768993414"},{"product_id":"alex-foillard-beaujolais-villages-2024","title":"Alex Foillard - \"Beaujolais Villages\" 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eUn vino che ridefinisce la categoria \"Villages\". Alex cerca di estrarre la massima freschezza e gioiosità dal Gamay, creando un rosso che è la quintessenza della convivialità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Gamay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir:\u003c\/b\u003e Suoli granitici tipici della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione carbonica a grappolo intero, fermentazione con lieviti indigeni, nessun additivo chimico. Affinamento in vasche di cemento o vecchie botti per preservare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di degustazione:\u003c\/b\u003e Un'esplosione di piccoli frutti rossi freschi (fragola, lampone) e note floreali di violetta. Al palato è leggero, scattante, con una trama setosa e una facilità di beva incredibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Perfetto con taglieri di salumi, formaggi freschi, piatti vegetariani o una semplice merenda. Ottimo anche leggermente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52822757704019,"sku":null,"price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_6_a12453d2-3403-45b7-8bf5-7d466ad0438f.png?v=1769003322"},{"product_id":"caparra-siciliani-ciro-doc-rosso-classico","title":"Caparra \u0026 Siciliani - Cirò DOC Rosso Classico 2023","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eQuesti vini rappresentano l'espressione più immediata e fresca del terroir di Cirò, con un eccezionale rapporto qualità-prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCirò DOC Rosso Classico 2023\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5,0,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Un rosso giovane e vibrante. Colore rubino scarico tipico del Gaglioppo. Al naso offre profumi di marasca e una leggera nota di pepe nero. Al palato è asciutto, con una trama tannica presente ma gentile e una buona acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Perfetto con primi piatti al sugo di carne, grigliate miste e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52828995158355,"sku":null,"price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_9_554552cb-f240-42a2-80ed-0f90d5f43524.png?v=1769003613"},{"product_id":"caparra-siciliani-pecorello-bianco-calabria-igt-2024","title":"Caparra \u0026 Siciliani - “PECORELLO” Bianco Calabria IGT 2024","description":"\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eVini che ricercano una maggiore complessità aromatica e struttura, spesso provenienti da vigne con esposizioni privilegiate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e“PECORELLO” Bianco Calabria IGT 2024\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9,4,1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Da vitigno autoctono riscoperto. Aromi agrumati intensi e note di erbe aromatiche (timo e salvia). Palato fresco, verticale e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,4,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,4,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Tartare di pesce, cucina vegetariana gourmet e formaggi caprini freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52829723328851,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_16_38bc0cc1-1b5f-43b2-840f-32d5550ba4a1.png?v=1769004129"},{"product_id":"azienda-agricola-russo-longo-terre-di-trezzi-bianco-igt-calabria","title":"Azienda Agricola Russo \u0026 Longo - Terre di Trezzi - Bianco IGT Calabria","description":"\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 100% Greco Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In \u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eacciaio\u003c\/b\u003e a temperatura controllata per preservare la freschezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso dominano note di agrumi, pesca bianca e fiori di zagara. Al palato è fresco, equilibrato e con una spiccata mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ottimo con antipasti di pesce, risotti alle erbe e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52830421156179,"sku":null,"price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_20_da3a612a-e0b6-4038-b2ca-98b8e379120a.png?v=1769004688"},{"product_id":"azienda-agricola-russo-longo-colli-di-ginestra-rosato-igt-calabria","title":"Azienda Agricola Russo \u0026 Longo - Colli di Ginestra - Rosato IGT Calabria","description":"\u003cul data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 100% Gaglioppo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Breve macerazione a freddo e affinamento in \u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"57\"\u003eacciaio\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Rosa cerasuolo brillante. Profumi intensi di fragola di bosco e ciliegia. In bocca è sapido, con una buona persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Salumi calabresi, piatti a base di pomodoro e zuppe di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52830886035795,"sku":null,"price":14.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_21_ce9199c0-8599-4c12-b849-b8d58507fc1f.png?v=1769004760"},{"product_id":"brigante-ciro-doc-bianco-phemina-2023-2024","title":"Brigante - Cirò DOC Bianco “PHEMINA” 2023\/2024","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 100% Greco Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In \u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"16\"\u003eacciaio\u003c\/b\u003e a temperatura controllata, con una breve sosta in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime note di macchia mediterranea, agrumi e pesca gialla. Al palato è fresco, sapido e con un finale minerale molto pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838599590227,"sku":null,"price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_30_76d2a542-237e-4d7d-85c1-e081c33e8406.png?v=1769005453"},{"product_id":"brigante-calabria-igt-gaglioppo-rosso-zero-2023-2024-1-litro","title":"Brigante - Calabria IGT Gaglioppo Rosso “ZERO” 2023\/2024 - 1 Litro","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 100% Gaglioppo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e \u003cb data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"13\"\u003eAcciaio\u003c\/b\u003e, non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e Rosso rubino scarico. Aromi primari di uva appena colta e terra bagnata. Tannino vivo e finale rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Polpette al sugo, formaggi freschi e carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52838972031315,"sku":null,"price":30.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_4_875f0e36-2ab1-4a54-a320-b8c98814728a.png?v=1769006100"},{"product_id":"societa-agricola-folicello-il-rosato-lambrusco-emilia-igt","title":"Società Agricola Folicello - IL ROSATO - LAMBRUSCO EMILIA IGT","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"3\"\u003eLambrusco Rosato\u003c\/b\u003e è un’interpretazione luminosa ed elegante del metodo ancestrale, una celebrazione della freschezza che nasce dal cuore della pianura emiliana. Attraverso la vinificazione in bianco delle uve Sorbara e Salamino, si ottiene un vino che brilla per finezza e verticalità. La rifermentazione naturale in bottiglia sui propri lieviti gli dona una personalità vibrante e una texture setosa, mantenendo un legame indissolubile con la tradizione artigianale. È un rosato d'altri tempi, capace di sorprendere per la sua purezza espressiva e la sua incredibile bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e Lambrusco di Sorbara e Lambrusco Salamino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Fermentazione ancestrale con rifermentazione naturale in bottiglia. Il vino rimane a contatto con i propri lieviti (sur lie), che ne garantiscono la conservazione naturale e ne arricchiscono il profilo aromatico nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore rosa buccia di cipolla, leggermente velato per la presenza dei lieviti. Al naso sprigiona note agrumate di pompelmo rosa, fragolina di bosco e delicati sentori di lievito e crosta di pane. Al palato è secco, affilato e sapido, con una bollicina sottile e una chiusura piacevolmente acidula che invita continuamente al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo d'autore, si sposa magnificamente con crudités di pesce, fritti leggeri, salumi delicati come la mortadella o il culatello, e piatti della cucina asiatica. La sua freschezza lo rende perfetto anche con tortellini in brodo o formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859324563795,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_3.png?v=1771414103"},{"product_id":"societa-agricola-folicello-il-bianco-bianco-emilia-igt","title":"Società Agricola Folicello - IL BIANCO - BIANCO EMILIA IGT","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eIl Bianco\u003c\/b\u003e è un omaggio alla biodiversità del territorio, un uvaggio bianco frizzante che riscopre il fascino della rifermentazione naturale in bottiglia. L'unione tra la tipicità del Montuni, la freschezza del Trebbiano e l'eleganza del Pinot Bianco crea un equilibrio armonioso e di grande personalità. Seguendo il metodo ancestrale, il vino mantiene i propri lieviti in bottiglia, presentandosi con quella velatura naturale che è sinonimo di integrità e artigianalità. È un bianco vivo, autentico e diretto, capace di raccontare la collina emiliana con una beva snella e profondamente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"1\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 60% Montuni, 20% Trebbiano, 20% Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Fermentazione ancestrale con rifermentazione naturale in bottiglia. Il vino non viene filtrato né sboccato, rimanendo a contatto con i propri lieviti che ne arricchiscono la struttura e la longevità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino scarico, naturalmente velato. Al naso offre sentori di mela verde, fiori di campo e una caratteristica nota fragrante di lievito e panificazione. Al palato è secco, teso e minerale, con una bollicina briosa e un finale sapido che pulisce perfettamente la bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Eccellente compagno per aperitivi a base di gnocco fritto e tigelle, si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di pesce, risotti alle erbe, torte salate e formaggi freschi. Ottimo anche con fritture di verdure o pesce azzurro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859326529875,"sku":null,"price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_2.png?v=1771414047"},{"product_id":"champagne-a-margaine-le-brut-premier-cru","title":"CHAMPAGNE A. MARGAINE - Le Brut Premier Cru","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBrut Premier Cru\u003c\/b\u003e è il cuore pulsante della gamma Margaine, uno Champagne che esprime perfettamente l'equilibrio tra la freschezza agrumata dello Chardonnay di Villers-Marmery e la rotondità del Pinot Noir. La particolarità di questa cuvée risiede nell'utilizzo di un'importante percentuale di vini di riserva, che conferiscono costanza qualitativa e una piacevole complessità. È uno Champagne immediato, ma dotato di una finezza aristocratica, perfetto per chi cerca la spinta minerale tipica dei terreni gessosi unita a un sorso appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e Chardonnay e Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Vinificazione tradizionale con fermentazione in acciaio e parziale fermentazione malolattica per mantenere la freschezza. Sosta sui lieviti per almeno 30 mesi prima del dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso emergono note di mela bianca, agrumi freschi e delicati sentori di fiori di campo. Al palato è equilibrato, fresco, con una bollicina vivace che accompagna un finale pulito e leggermente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Versatile e generoso, è il compagno ideale per l'aperitivo, antipasti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi a pasta filata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859365818707,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_1_58b27041-e771-4113-9b4f-6e66586f6f4f.png?v=1771496558"},{"product_id":"champagne-voirin-jumel-la-v-2-non-dose-grand-cru","title":"CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL - La V.2 Non Dosé Grand Cru","description":"\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa V.2 Non Dosé Grand Cru\u003c\/b\u003e è la versione \"nuda\" della cuvée Grand Cru, dedicata a chi desidera percepire l'essenza del terroir senza l'apporto del dosaggio zuccherino. La totale assenza di zucchero alla sboccatura mette in risalto la spalla acida e la profondità minerale di Cramant, regalando uno Champagne di estrema pulizia e rigore. È un vino sincero e verticale, che colpisce per la sua energia e per la capacità di trasportare chi lo beve direttamente nel cuore dei vigneti Grand Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay (Grand Cru).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Lunga sosta sui lieviti per bilanciare l'assenza di dosaggio e garantire una naturale morbidezza data dall'autolisi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi verdi. Aroma austero e minerale, con note di limone verde e pietra bagnata. In bocca è tagliente, secco e profondamente sapido, con una chiusura lunghissima e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Compagno d'elezione per frutti di mare, crostacei al naturale, tartare di pesce bianco o formaggi freschi di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859369619795,"sku":null,"price":75.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_5_551aa6b5-e86d-46f2-acba-5f4af070cc63.png?v=1771496857"},{"product_id":"champagne-voirin-jumel-coteaux-blanc-aout-2020","title":"CHAMPAGNE VOIRIN-JUMEL - Coteaux Blanc Août 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCoteaux Blanc Août\u003c\/b\u003e è un vino fermo che cattura l'energia e la luminosità del sole estivo sui gessi della Côte des Blancs. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay raccolte nel mese di agosto, questo vino punta sulla freschezza e sulla verticalità. È un'interpretazione pura e vibrante, dove la mancanza di effervescenza permette di apprezzare ogni singola sfumatura del vitigno in una veste più snella e immediata. Rappresenta la tensione e la vivacità del terroir di Cramant colto nel momento della sua prima maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Vinificazione in bianco come vino fermo, con una maturazione accurata in vasche di acciaio o piccoli fusti per preservare la fragranza varietale e la spinta acida naturale dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino brillante. Al naso esprime note croccanti di mela verde, limone e fiori bianchi, con un sottofondo minerale gessoso molto evidente. Al palato è teso, affilato e di grande bevibilità, con una sapidità rinfrescante che domina il finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Perfetto per accompagnare piatti di pesce crudo, frutti di mare, insalate estive gourmet o formaggi freschi di capra. Eccellente come bianco da aperitivo raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52859381350739,"sku":null,"price":106.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gautheron-bourgogne-blanc-2024","title":"GAUTHERON - Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eQuesto Bourgogne Blanc è la porta d’ingresso nel mondo di Gautheron, un vino che pur non portando il nome \"Chablis\" ne condivide l'anima minerale e la precisione stilistica. Prodotto da vigne situate ai margini della denominazione principale, incarna un equilibrio perfetto tra la freschezza croccante dello Chardonnay e una morbidezza fruttata più immediata. È un vino conviviale, pensato per raccontare la purezza del frutto senza rinunciare a quella scia sapida che è il marchio di fabbrica del domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Vinificazione tradizionale in vasche d’acciaio a temperatura controllata per preservare la fragranza varietale e la tensione acida. Segue un breve affinamento sui lieviti per donare rotondità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino con riflessi brillanti. Al naso dominano note di mela verde, pera fresca e fiori bianchi, con un leggero richiamo di mandorla. In bocca è scattante, pulito, con una piacevole spinta agrumata e una chiusura rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo, accompagna egregiamente fritture di paranza, insalate di mare, formaggi freschi e primi piatti leggeri a base di verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52861229465939,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_20.png?v=1771498149"},{"product_id":"gautheron-chablis-vieilles-vignes-2022","title":"GAUTHERON - Chablis 1er Cru Vaucoupin 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl Vaucoupin è uno dei Premier Cru più iconici della riva destra del Serein, celebre per le sue pendenze scoscese che impongono una lavorazione interamente manuale. Qui il suolo Kimmeridgiano affiora con forza, regalando uno Chablis di estrema finezza e tensione. Nell’annata 2023, Gautheron riesce a catturare l'eleganza solare di questa parcella, offrendo un vino che è un vero inno alla mineralità, caratterizzato da una purezza cristallina e una persistenza che sembra non finire mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio.\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento.\u003c\/b\u003e Vinificazione parcellare con fermentazione in vasche d’acciaio termoregolate. L’affinamento prosegue sui lieviti fini per circa 12-15 mesi, preservando la brillantezza aromatica e la spiccata identità salina tipica di questo Premier Cru.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione.\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino con riflessi platino. Al naso è austero e raffinato, con note di fiori bianchi, scorza di cedro e una marcata impronta di pietra focaia. In bocca è dritto, quasi tagliente, con una verticalità vibrante che si distende in un finale salino e agrumato di grande nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti.\u003c\/b\u003e Straordinario con crostacei nobili, come aragosta o astice al vapore. Si accompagna perfettamente a carpacci di pesce spada, ostriche di alta qualità e formaggi caprini freschi impreziositi da erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52861378789715,"sku":null,"price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"maison-en-belles-lies-bourgogne-aligote-2022","title":"MAISON EN BELLES LIES - Bourgogne Aligoté 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003ePierre Fenals, anima pulsante di Maison En Belles Lies, interpreta l'Aligoté con una visione biodinamica radicale, cercando di trasferire l'energia vitale del suolo calcareo direttamente in bottiglia. Questo vino nasce da vigne vecchie trattate secondo i cicli lunari e i preparati di Rudolf Steiner, riflettendo una filosofia di minimo intervento che privilegia la purezza espressiva e la tensione minerale. Un bianco che non cerca compromessi, ma racconta con sincerità il legame ancestrale tra uomo e terra nella Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Maison En Belles Lies\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Aligoté 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso con marna bianca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea con soli lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti, né chiarifiche o filtrazioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 14-20 mesi sulle fecce fini (\"en belles lies\") in vecchie botti di rovere francese e una piccola parte in acciaio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12.5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati e una leggera velatura naturale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet ricco e profondo, caratterizzato da note di agrumi canditi, fiori bianchi selvatici e una spiccata mineralità iodata e balsamica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Sorso vibrante e generoso, dominato da una freschezza tagliente che evolve verso una rotondità aromatica e lievi sentori di brioche, con una chiusura lunga, floreale e sapida\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Perfetto come aperitivo di carattere, accompagna idealmente plateau di frutti di mare, ostriche, carpacci di pesce bianco agli agrumi, crostacei alla griglia e formaggi caprini freschi della tradizione francese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870056804691,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-henri-richard-coteaux-bourguignons-la-pointure-2023","title":"DOMAINE HENRI RICHARD - CÔTEAUX BOURGUIGNONS LA POINTURE 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\"La Pointure\" è un vino che sfida i pregiudizi sulle denominazioni regionali, dimostrando che sotto la guida di un grande interprete di Gevrey-Chambertin, anche un Côteaux Bourguignons può brillare di luce propria. Questa cuvée nasce da una parcella situata proprio nel comune di Gevrey, su terreni che godono del microclima privilegiato della Côte de Nuits. L’approccio biodinamico del Domaine Henri Richard si traduce qui in un vino di grande freschezza e spontaneità, pensato per offrire una beva immediata ma non banale, capace di coniugare la tipica struttura ferrosa del comune con una leggiadria fruttata che lo rende irresistibile sin dalla giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Henri Richard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna (Francia) – Gevrey-Chambertin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Noir 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso con abbondante presenza di ciottoli e limo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Agricoltura biodinamica certificata. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e minimo utilizzo di solfiti. Macerazione delicata per preservare la fragranza del frutto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In botti di rovere francese usate per circa 12 mesi, al fine di evitare ogni interferenza aromatica del legno nuovo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12.5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino tenue, molto limpido e brillante, con riflessi che virano verso il rosa cerasuolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è una danza di piccoli frutti rossi: fragolina di bosco, ribes e melograno. Seguono delicate note floreali di rosa canina e un tocco finemente speziato di pepe rosa e chiodo di garofano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Il sorso è agile, croccante e dinamico. L'acidità citrina dona una grande spinta alla beva, mentre i tannini sono quasi impercettibili, morbidi e setosi. Il finale è rinfrescante, pulito, con un ritorno fruttato molto piacevole e una leggera nota minerale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e È il rosso ideale per gli aperitivi a base di salumi artigianali o piatti conviviali. Si abbina perfettamente a carni bianche alla griglia, tartare di vitello, primi piatti con sughi leggeri di verdure o pesci grassi cucinati in umido. Eccellente con formaggi freschi o a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870532202835,"sku":null,"price":44.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"domaine-manuel-olivier-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-blanc-2021","title":"DOMAINE MANUEL OLIVIER - Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2021","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eQuesto Chardonnay è l'espressione più pura e verticale del Domaine, nato dalle vigne d'altitudine che dominano la prestigiosa Côte de Nuits. Manuel Olivier sfrutta le temperature più fresche e l'esposizione ventilata di queste colline per ottenere un vino che punta tutto sulla tensione e sulla precisione aromatica. Rispetto al Bourgogne Blanc classico, qui la mineralità si fa più tagliente e il frutto più vibrante, ricordando quasi il carattere dei grandi bianchi della Côte de Beaune ma con quella nota \"selvaggia\" tipica del nord. È un bianco di grande energia, pensato per chi ama la purezza del vitigno espressa attraverso il prisma di un suolo roccioso e un clima continentale rigoroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Manuel Olivier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna (Francia) – Hautes Côtes de Nuits\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo sassoso con scarsa presenza di argilla, situato tra i 300 e i 400 metri di altitudine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Pressatura pneumatica lenta. Fermentazione spontanea in botti di rovere francese a bassa temperatura per preservare la freschezza aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in pièces di rovere francese (di cui il 15-20% legno nuovo) con regolare batonnage per apportare volume al sorso senza coprirne la spinta acida\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino cristallino con riflessi platino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso e vibrante: note di limone di Mentone, pompelmo bianco e mela verde si fondono con sentori di pietra focaia e polvere di gesso. Sul finale emerge una delicata nota di mandorla fresca e fiori di tiglio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è dritto e teso come una corda di violino. L'acidità agrumata è la colonna portante, bilanciata da una struttura snella ma elegante. La persistenza è notevole, giocata su ritorni salini e minerali che lasciano la bocca estremamente pulita\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Straordinario con la cucina di mare: carpacci di pesce, ostriche, sushi e sashimi. Perfetto anche con preparazioni a base di verdure primaverili (asparagi, piselli) e formaggi caprini freschi o leggermente affinati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870920569171,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_15_6a0b609b-b0de-47d4-92ee-0a07ddf9a052.png?v=1771587704"},{"product_id":"domaine-manuel-olivier-cremant-de-bourgogne-brut","title":"DOMAINE MANUEL OLIVIER - Cremant de Bourgogne Brut","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDOMAINE MANUEL OLIVIER - CRÉMANT DE BOURGOGNE BRUT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eL’ANIMA DEL VINO\u003c\/b\u003e Con il suo Crémant de Bourgogne, Manuel Olivier dimostra che la Borgogna non è solo il regno dei grandi vini fermi, ma anche una terra d'elezione per le bollicine di estrema raffinatezza. Prodotto secondo il \u003ci data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"225\"\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/i\u003e (rifermentazione in bottiglia), questo spumante è il frutto di un assemblaggio equilibrato che unisce la struttura dello Chardonnay alla freschezza dei suoli calcarei. Manuel cerca qui uno stile che privilegi la finezza del perlage e la fragranza del frutto: è un Crémant che non vuole scimmiottare lo Champagne, ma rivendicare con orgoglio la propria identità borgognona, offrendo un sorso cremoso, teso e profondamente gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Manuel Olivier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Borgogna (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Prevalentemente Chardonnay, con possibili saldi di Pinot Noir e Aligoté a seconda dell'annata per garantire l'equilibrio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale in cassette forate per preservare l'integrità dei grappoli. Prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 12-15 mesi sui lieviti (sur lattes) prima del dégorgement, per sviluppare complessità e un perlage fine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut (residuo zuccherino contenuto per preservare la freschezza)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino scarico con riflessi brillanti. Il perlage è fine, numeroso e persistente, formando una corona delicata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è fresco e invitante, con note di mela verde, pera e crosta di pane appena sfornato. Seguono delicati sentori di fiori bianchi (biancospino) e una punta agrumata di cedro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca l'attacco è vivace e cremoso. La bollicina è ben integrata e non aggressiva, lasciando spazio a una bella sapidità e a un'acidità citrina che dona grande bevibilità. Il finale è asciutto, pulito e piacevolmente ammandorlato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e È il compagno ideale per l'aperitivo, ma grazie alla sua struttura regge bene l'intero pasto. Perfetto con fritture di pesce, crostacei, piatti a base di sushi o con una selezione di formaggi freschi. Eccellente anche con i classici \u003ci data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"258\"\u003egougères\u003c\/i\u003e borgognoni (bignè salati al formaggio).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52870961660243,"sku":null,"price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_16_620bdf32-b8b9-4b98-a059-3b78bae3c4b8.png?v=1771587791"},{"product_id":"julien-sunier-beaujolais-villages-wild-soul-2022","title":"JULIEN SUNIER - Beaujolais Villages – Wild Soul 2022\\2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eBeaujolais Villages – \"Wild Soul\" 2022\u003c\/b\u003e Questo vino è l'espressione più pura e dinamica del Domaine, un vero e proprio manifesto di libertà nato dai suoli granitici del Beaujolais. Julien Sunier ha voluto creare una cuvée che fosse un inno alla freschezza e alla facilità di beva, interpretando l'uvaggio Gamay attraverso una gestione agricola biodinamica e una vinificazione senza compromessi. Rispetto ai Cru più strutturati, il \"Wild Soul\" punta tutto sulla croccantezza del frutto e sulla tensione minerale, offrendo un sorso scattante ed energetico che cattura l'essenza selvaggia della natura incontaminata. È un rosso di grande vitalità, pensato per chi cerca la verità del vitigno in una veste nuda, vibrante e profondamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Julien Sunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Beaujolais (Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Gamay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Granitico con depositi sabbiosi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione a grappolo intero con lieviti indigeni (macerazione carbonica a freddo). Nessuna aggiunta di anidride solforosa durante la vinificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 8 mesi in vasche di cemento e acciaio per preservare l'integrità aromatica e la freschezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino luminoso e trasparente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet fragrante e immediato: note di lampone, ribes rosso e fragolina di bosco si intrecciano a sentori floreali di violetta e a una sottile scia di pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è succoso e vibrante. La freschezza acida è protagonista, accompagnata da un tannino quasi impercettibile e setoso. La chiusura è pulita, con ritorni di piccoli frutti rossi e una piacevole sapidità minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo o in abbinamento a taglieri di salumi artigianali e formaggi freschi. Eccellente con piatti leggeri come tartare di fassona, insalate gourmet o con il \"saucisson brioché\" tipico di Lione. Servito fresco, accompagna bene anche piatti di pesce grasso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895262114131,"sku":null,"price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_1_c49b7b32-31d1-481a-990d-07f06bca21bf.png?v=1771594415"},{"product_id":"julien-sunier-fleurie-2022","title":"JULIEN SUNIER - Fleurie 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eIl Fleurie di Julien Sunier è l'essenza stessa della grazia e della raffinatezza. Prodotto con uve \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"112\"\u003eGamay\u003c\/b\u003e provenienti da vigne ad alta densità che poggiano sul celebre granito rosa, questo vino incarna il lato più femminile e profumato della denominazione. Julien lavora queste uve con una delicatezza estrema, mirando a preservare la purezza del frutto e la setosità dei tannini. Il risultato è un vino che non cerca la potenza, ma la precisione; un rosso che danza nel calice e che, pur nella sua apparente fragilità, possiede una persistenza e una profondità minerale straordinarie. È il vino ideale per chi cerca l'eleganza assoluta, dove ogni sorso racconta la poesia dei fiori e la forza silenziosa della roccia granitica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Julien Sunier\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Beaujolais (Francia) – Cru Fleurie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Gamay 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Granito rosa decomposto e sabbie granitiche povere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione carbonica a grappolo intero con lieviti indigeni. Nessun intervento di chiarifica o filtrazione per mantenere integra la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 11 mesi in vecchie pièces di rovere francese da 228 litri (legno esausto di 8-10 anni) per favorire una microssigenazione lenta senza rilasciare aromi terziari invasivi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino brillante, trasparente e luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso e seducente: spiccano note di violetta, iris e rosa canina, seguite da piccoli frutti rossi croccanti come la marasca e il lampone. Sul finale emerge una delicata nota di spezie dolci e polvere di roccia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è pura seta. La struttura è leggera ma avvolgente, con tannini vellutati che si fondono in un'acidità vibrante. Il finale è lungo, pulito e gioca su ritorni floreali e una sapidità minerale rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Straordinario con piatti di carne bianca raffinati, come scaloppine al limone, petto di pollo ai ferri con erbe aromatiche o vitello tonnato. Si sposa perfettamente anche con la cucina asiatica (sushi, piatti a base di soia) e con formaggi freschi o a crosta fiorita. Ottimo se servito leggermente fresco con piatti di pesce saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895357436243,"sku":null,"price":47.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_4_4dbe14dd-de2d-462c-8e82-2fc36f9704c4.png?v=1771594679"}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/collections\/formaggi-freschi.oembed?page=3","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}