{"title":"Cabernet Franc","description":"","products":[{"product_id":"monte-gorgii-colli-bolognesi-doc-cabernet-sauvignon-vino-rosso-riserva-da-singolo-vigneto-azienda-agricola-isola","title":"Monte Gorgii Colli Bolognesi DOC Cabernet Sauvignon – Vino Rosso Riserva da Singolo Vigneto | Azienda Agricola Isola","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Monte Gorgii\" è una delle selezioni più prestigiose dell'Azienda Agricola Isola, una \"promessa di grande evoluzione\". È un Cabernet Sauvignon prodotto da un'unica parcella (il vigneto Ponzano) e da una selezione delle migliori uve (il secondo passaggio di vendemmia). Un vino che esprime l'anima del territorio, affinato in barrique per 12 mesi per garantire intensità, tannini decisi e una straordinaria lunghezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi DOC Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosso rubino concentrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Sentori di frutta e amarena, accompagnati da note balsamiche e di pietra focaia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Rilevante intensità, tannino deciso, bella progressione gustativa e finale lunghissimo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino proviene da un singolo vigneto collinare di oltre 10 anni, situato a 300 metri di altitudine nel comune di Castello Di Serravalle (appezzamento Ponzano). Il terreno, sabbioso con ciottoli, e l'esposizione a Sud garantiscono una maturazione ottimale. La vendemmia è esclusivamente manuale e si svolge in più passaggi durante il mese di ottobre. Per il \"Monte Gorgii\" vengono utilizzate solo le uve del secondo passaggio. La vinificazione è tradizionale: diraspatura soffice, seguita da una lunga macerazione e fermentazione alcolica (per 30 giorni) in vasche di cemento, senza controllo della temperatura. La malolattica avviene in macerazione post-fermentativa. L'affinamento dura 12 mesi in \u003ci\u003epièces bourgogne\u003c\/i\u003e (barrique da 228 lt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Data la sua struttura e il tannino deciso, è il vino ideale per piatti importanti. Si abbina magnificamente a carni rosse alla griglia, arrosti, brasati e cacciagione. È perfetto anche con formaggi stagionati e saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003ePerché è una selezione \"Cru\" proveniente da un singolo vigneto e da una selezione manuale delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003ePer la sua produzione limitata (solo 2.000 bottiglie), che lo rende un vino ricercato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003ePer la cura artigianale: vendemmia in più passaggi e lunga macerazione in cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003ePer l'affinamento in barrique che ne definisce il carattere intenso e il finale lunghissimo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi DOC Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Lunga macerazione (30 giorni) in cemento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in pièces bourgogne (barrique)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18 °C (consigliata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Monte Gorgii Colli Bolognesi DOC Cabernet Sauvignon.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52398178894163,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_56.png?v=1763325901"},{"product_id":"dracone-riserva-colli-dimola-rosso-dop-vino-rosso-biologico-superiore-palazzona-di-maggio","title":"Dracone Riserva Colli d'Imola Rosso DOP – Vino Rosso Biologico Superiore | Palazzona di Maggio | 2019","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Dracone Riserva è un vino di grande carattere e complessità, prodotto da Palazzona di Maggio solo nelle migliori annate. Un taglio bordolese biologico che dimostra tutta la potenzialità del terroir di Ozzano, mostrando una notevole struttura, eleganza e una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo, stimata tra i 10 e i 15 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Blend di Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli d'Imola Rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Biologica certificata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosso rubino compatto, vivace e impenetrabile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Complesso e ricco, con sentori di confettura di frutta rossa, fiori secchi, spezie, minerali, tabacco e pepe nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Strutturato, morbido, corposo ed equilibrato. I tannini sono decisi ma levigati e vellutati, con un finale lungo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce da un'accuratissima raccolta manuale di uve Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot provenienti dai poderi Farnè, Poggio e Quercia. I vigneti si trovano su terreni a medio impasto a prevalenza argillosa, che donano al vino corpo e freschezza. La vinificazione avviene tramite una macerazione medio-lunga a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri per estrarre il massimo del colore e della struttura. Il tratto distintivo di questa Riserva è il lungo affinamento: il vino matura per almeno 24 mesi (2 anni) in fusti di rovere da 500 litri (tonneaux) di primo, secondo e terzo passaggio, un processo che ne ingentilisce i tannini e ne arricchisce il bouquet\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È un vino rosso importante, che richiede abbinamenti strutturati. È ideale per accompagnare carni rosse alla griglia, piatti a base di selvaggina, brasati e formaggi stagionati a pasta dura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003ePerché è una Riserva prodotta solo nelle migliori annate, con uve biologiche selezionate a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003ePer il suo lunghissimo affinamento di 24 mesi in legno, che gli conferisce eleganza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003ePer la sua straordinaria capacità di invecchiamento (fino a 15 anni), che lo rende un vino da collezione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003ePer la sua struttura potente ma equilibrata, con tannini morbidi e un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli d'Imola Rosso DOP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi in fusti di rovere da 500 litri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18-20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Dracone Riserva Colli d'Imola Rosso DOP.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52398327660883,"sku":null,"price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_64.png?v=1763328167"},{"product_id":"saumur-champigny-les-lizieres-2022","title":"Saumur-Champigny - LES LIZIÈRES 2022","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eQuesta è la cuvée \"d\u003c\/i\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e’\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eingresso\" del dominio, pensata per chi cerca la freschezza immediata del Cabernet Franc. È un vino dinamico, ideale per il consumo quotidiano o per un aperitivo conviviale.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVista:\u003c\/b\u003e Rosso rubino brillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Note fresche di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia) e violetta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Tannini setosi, finale fresco e beverino.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Taglieri di salumi, maiale alla griglia, tonno scottato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731671839059,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_25.jpg?v=1767968447"},{"product_id":"saumur-champigny-les-terrages-2017","title":"Saumur-Champigny - LES TERRAGES 2017","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eUn vino che rappresenta l'equilibrio perfetto tra giovinezza ed evoluzione. Rispetto alle Lizières, qui il terroir inizia a farsi sentire con una struttura più definita e una complessità aromatica superiore.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Frutto rosso maturo, note di sottobosco e spezie dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Elegante, con tannini ben fusi e rotondi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Pollame arrosto, piatti a base di lenticchie, formaggi a pasta pressata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731897348435,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_26.jpg?v=1767968518"},{"product_id":"saumur-champigny-la-chaintree-2015","title":"Saumur-Champigny - LA CHAINTRÉE 2015","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eProveniente da un'annata eccezionale, La Chaintrée è un rosso solare e potente. È la scelta ideale per chi ama i vini del Loira più ricchi, capaci di reggere il confronto con piatti di carne importanti.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Ricco di mora, ribes nero e una punta di liquirizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Carnoso, strutturato e con un finale molto persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Costata di manzo, anatra alle ciliegie, carni in umido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731968061779,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_27.jpg?v=1767968552"},{"product_id":"saumur-champigny-les-rogelins-2011","title":"Saumur-Champigny - LES ROGELINS 2011","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eIl fiore all'occhiello dell'azienda. Prodotto da vecchie vigne, Les Rogelins è un vino nobile che dimostra quanto il Cabernet Franc possa essere profondo e longevo se lavorato con pazienza e maestria.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc (da vecchie vigne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Confettura di frutti neri, cuoio, tabacco e mineralità profonda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Vellutato, nobile e di grande spessore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Selvaggina da piuma, agnello confit, formaggi stravecchi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731987231059,"sku":null,"price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_28.jpg?v=1767968584"},{"product_id":"saumur-champigny-les-terrages-2004","title":"Saumur-Champigny - LES TERRAGES 2004","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003ci\u003eUna vera perla enologica per appassionati. Questa bottiglia è il testamento della longevità dei vini di Clotilde Legrand: dopo oltre 20 anni, il vino è ancora vivo, offrendo un'esperienza sensoriale terziaria unica.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul class=\"ul2\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eVista:\u003c\/b\u003e Riflessi aranciati tipici dell'invecchiamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Note terziarie di tartufo, humus e frutta secca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Integra e dritta, sostenuta da una acidità ancora vibrante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Animelle ai funghi, piatti al tartufo, spezzatino di cinghiale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52731991392595,"sku":null,"price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_3_14cc4f17-cfbc-4f33-893c-b1057d6d4233.png?v=1769008786"},{"product_id":"le-fraghe-montalto-cabernet-franc-2021","title":"Le Fraghe - MONTALTO CABERNET FRANC 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eCabernet Franc Veneto IGT\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eMontalto\u003c\/b\u003e è la dimostrazione della versatilità del territorio veronese. Un Cabernet Franc in purezza che evita le note troppo \"erbacee\" per cercare invece l'eleganza del frutto nero e una speziatura raffinata. Un rosso di respiro internazionale ma con un'anima profondamente artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"ul1\"\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc Veneto IGT\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno (Uvaggio):\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Piccoli frutti neri, pepe verde, grafite e note di torrefazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Potente ma equilibrato, con tannini fitti e una struttura importante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003e\n\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Carni rosse alla brace, anatra, brasati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52770113225043,"sku":null,"price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_3_1180acb3-e898-496f-bef3-fea477743248.png?v=1768388899"},{"product_id":"masiero-urban-rosso-veneto","title":"Masiero - Urban – Rosso Veneto 2020","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eL’interpretazione vulcanica del taglio bordolese. L’Urban è un vino di grande personalità che unisce la struttura del Merlot alla finezza aromatica del Cabernet Franc. Nato sui suoli basaltici delle colline di Trissino, è un rosso che rifugge l’omologazione: non è un vino \"costruito\", ma un’espressione libera e vibrante che parla di terra, di roccia e di una viticoltura biodinamica senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 70% Merlot, 30% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Veneto IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Trissino (VI) – Colline vicentine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura in vecchie botti di rovere e cemento per circa 12-18 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con riflessi purpurei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Un naso profondo e in continua evoluzione; le note di marasca e prugna del Merlot si intrecciano ai sentori erbacei nobili, di peperone dolce e grafite tipici del Cabernet Franc, il tutto incorniciato da una nota minerale quasi ferrosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Avvolgente e dinamico. Ha una struttura importante ma mai pesante, grazie a una vena acida e salina che attraversa tutto il sorso. Il finale è lungo, speziato e di grande pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e L’Urban rappresenta la sintesi perfetta della filosofia di Franco Masiero. Le uve provengono da vigne coltivate in biodinamica su terreni ricchi di basalti neri. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni e avviene senza controllo della temperatura. Come per tutti i vini della cantina, l’intervento umano è ridotto al minimo: nessuna filtrazione, nessuna chiarifica e, soprattutto, nessun utilizzo di solfiti aggiunti. Il risultato è un rosso integro, scuro e profondo, che riesce a essere elegante e selvaggio allo stesso tempo, raccontando la forza del vulcano con una beva straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Un vino gastronomico per eccellenza. Si sposa magnificamente con carni rosse brasate, arrosti succulenti e selvaggina. Ottimo anche con primi piatti strutturati al ragù di corte e formaggi stagionati. Per un abbinamento territoriale, provalo con il tipico \"baccalà alla vicentina\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer l’equilibrio perfetto:\u003c\/b\u003e La morbidezza del Merlot sposa la spalla acida e aromatica del Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer la forza del territorio:\u003c\/b\u003e Un taglio bordolese che non imita la Francia, ma urla \"vicentino\" grazie alla mineralità del basalto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePer la purezza biodinamica:\u003c\/b\u003e Un vino vivo, senza solfiti aggiunti, che rispetta il corpo e l’ambiente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipo di Affinamento:\u003c\/b\u003e 12-18 mesi in botti di rovere esauste e vasche di cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13% - 13.5% (variabile a seconda dell'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAllergeni:\u003c\/b\u003e Contiene solo solfiti naturali (non aggiunti).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52817156440403,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_9_d46c9c46-1d27-400b-8db7-5f7300cc1410.png?v=1768989507"},{"product_id":"ampeleia-vasca-12-2024-cabernet-franc","title":"Ampeleia - Vasca 12 2024 - Cabernet Franc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eIl Cabernet Franc \"nudo\". Prende il nome dalla vasca di cemento dove fermenta e affina. È un vino che punta sulla verticalità e sulla purezza varietale, senza l'influenza del legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"21\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in vasche di cemento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote:\u003c\/b\u003e Note erbacee nobili, piccoli frutti neri e una spiccata mineralità. Sorso dritto e succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Carni bianche, arrosti di vitello e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52821173829971,"sku":null,"price":20.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_20_1054c57b-f458-4c96-aed7-b5da627c9980.png?v=1768992167"},{"product_id":"ampeleia-cabernet-franc-2023-rosso-igt-toscana","title":"Ampeleia - Cabernet Franc 2023 - rosso IGT Toscana","description":"\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eL'eleganza classica del Cabernet Franc in Maremma. Rispetto alla Vasca 12, qui cerchiamo una maggiore complessità e una trama tannica più avvolgente, pur mantenendo una freschezza straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"25\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vasche di cemento e in parte in legno grande.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote:\u003c\/b\u003e Frutti di bosco, grafite e note balsamiche. Struttura elegante e finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Cinghiale in umido, carni rosse alla brace e piatti della tradizione maremmana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52821283176787,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_20_b47fff60-1a27-49e4-be60-51445e9b0bc5.png?v=1768992338"},{"product_id":"ampeleia-ampeleia-2021-rosso-igt-toscana-cabernet-franc","title":"Ampeleia - Ampeleia 2021 - rosso IGT Toscana Cabernet Franc","description":"\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003eIl vino \"bandiera\" dell'azienda. Un blend storico (prevalentemente Cabernet Franc) che rappresenta la sintesi dei diversi vigneti e delle diverse altitudini, cercando l'armonia perfetta del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"29\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Prevalentemente Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in vasche di cemento e botti di legno grande, seguiti da 2 anni in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote:\u003c\/b\u003e Complesso, nobile, con note di frutti neri, tabacco e spezie. Profondo e longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"29,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Grandi arrosti, selvaggina e formaggi molto stagionati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52821333049683,"sku":null,"price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_20_3aa9835d-f36f-497f-a647-37eb2d200adc.png?v=1768992362"},{"product_id":"domaine-le-petit-saint-vincent-saumur-champigny-le-petit-saint-vincent","title":"DOMAINE LE PETIT SAINT VINCENT - Saumur Champigny Le Petit Saint Vincent 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eQuesta cuvée è il biglietto da visita del Domaine, l'espressione più immediata e gioiosa del terroir di Saumur. Prodotto interamente con l'uvaggio \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"191\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e, nasce da vigne con un'età media di 30 anni coltivate su suoli calcarei (il celebre \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"290\"\u003etuffeau\u003c\/i\u003e della Loira). Dominique Joseph riesce a domare la naturale rusticità del vitigno, trasformandola in una setosità quasi borgognona. È un vino che brilla per la sua freschezza \"croccante\": un rosso dinamico, dove la tipica nota vegetale del vitigno è perfettamente matura e integrata in un cesto di frutti rossi. Nonostante la sua apparente semplicità, nasconde una precisione tecnica impeccabile, tipica di chi lavora in regime biologico rispettando i ritmi della terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Le Petit Saint Vincent (Dominique Joseph)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Valle della Loira (Francia) – Saumur-Champigny\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo (Tuffeau) con strati di argilla e sabbia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con cernita rigorosa. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento termoregolate. La macerazione è delicata per estrarre solo i tannini più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Circa 8-10 mesi in vasche di cemento. Dominique evita volutamente il legno per questa cuvée, volendo preservare l'integrità del frutto primario e la mineralità del calcare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino brillante con vivaci riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Un naso fragrante ed espressivo: dominano la marasca, il lampone e la violetta. Seguono sottili note di pepe nero e quel tipico accenno di foglia di pomodoro e peperone dolce che contraddistingue il grande Cabernet Franc della Loira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è fresco, snello e incredibilmente equilibrato. Il tannino è vellutato e leggero, sorretto da una vena acida che dona grande bevibilità. Il finale è pulito, con un ritorno fruttato succoso e una piacevole scia minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Un vino estremamente versatile: perfetto con taglieri di salumi e formaggi a pasta semicotta. Si sposa magnificamente con carni bianche alla griglia, arrosti di maiale o piatti a base di pollame. Grazie alla sua freschezza, è eccellente anche con pesci grassi cucinati con salsa di vino rosso, come l'anguilla o il salmone.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52895998804307,"sku":null,"price":26.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_31.png?v=1771597344"},{"product_id":"domaine-le-petit-saint-vincent-saumur-champigny-pelo-2022","title":"DOMAINE LE PETIT SAINT VINCENT - Saumur Champigny Pélo 2022","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eLa cuvée \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"35\"\u003ePélo\u003c\/b\u003e nasce da una selezione di vigne più vecchie, dove le radici del \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"104\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e hanno scavato in profondità nel \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"151\"\u003etuffeau\u003c\/i\u003e per decenni. Questo vino è il punto di equilibrio perfetto tra la facilità di beva tipica di Saumur e una struttura più seria e complessa. Dominique Joseph cerca qui una maggiore estrazione, pur mantenendo quell'eleganza sottile che è il suo marchio di fabbrica. Rispetto al \"Petit Saint Vincent\", il \"Pélo\" offre una materia più densa e un corredo aromatico che vira verso note più scure e terrose. È un Cabernet Franc di grande stoffa, vibrante e profondo, capace di evolvere magnificamente in bottiglia per diversi anni, affinando la sua trama tannica fino a farla diventare pura seta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Le Petit Saint Vincent (Dominique Joseph)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Valle della Loira (Francia) – Saumur-Champigny\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo (Tuffeau) con una presenza più marcata di argille pesanti che conferiscono potenza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con selezione parcellare. Fermentazione spontanea in vasche di cemento. La macerazione è più prolungata rispetto alla cuvée base per estrarre maggiore complessità polifenolica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura per circa 12 mesi in vasche di cemento e in parte in vecchi fusti di rovere (foudres) per favorire una microssigenazione naturale senza marcare il vino con aromi legnosi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con riflessi purpurei profondi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Il naso è complesso e stratificato: oltre ai piccoli frutti neri (mora, mirtillo), emergono note di liquirizia, tabacco bagnato e una punta mentolata tipica dei grandi Cabernet Franc della Loira. La mineralità del suolo si avverte con un accenno di grafite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è ampio e strutturato. Il tannino è presente ma di grana finissima, avvolto da una polpa succosa di frutta nera. L'acidità sostiene il sorso con vigore, portando verso un finale lungo, sapido e piacevolmente speziato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Un rosso che chiama la tavola: perfetto con carni rosse succulente, come una costata di manzo o un filetto al pepe verde. Si sposa egregiamente con piatti di cacciagione da piuma (anatra o piccione) e con formaggi stagionati a pasta dura. Sorprendente con una zuppa di lenticchie e salsiccia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52896525123923,"sku":null,"price":32.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_34.png?v=1771597563"},{"product_id":"domaine-le-petit-saint-vincent-les-clos-lyzieres-2019","title":"DOMAINE LE PETIT SAINT VINCENT - \"Les Clos Lyzières\" 2019","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eQuesta cuvée prende il nome da un \"Clos\" storico situato su un altopiano particolarmente vocato. L'uvaggio \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"146\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e qui esprime una nobiltà d'altri tempi: il segreto risiede nel perfetto equilibrio tra la freschezza del frutto e la profondità minerale del sottosuolo. Rispetto alle altre parcelle, \"Les Clos Lyzières\" si distingue per una finezza tannica superiore e una vibrante energia acida. Dominique Joseph lavora questa vigna in regime biologico, cercando di tradurre nel calice la purezza di questo \"cru\" che unisce potenza e setosità. È un vino che non stanca mai, capace di sfidare il tempo evolvendo verso una complessità terziaria che ricorda i grandi rossi da invecchiamento francesi, pur mantenendo quell'anima croccante tipica di Saumur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Le Petit Saint Vincent (Dominique Joseph)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Valle della Loira (Francia) – Saumur-Champigny\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Prevalentemente calcareo (Tuffeau) con una densità di argilla che garantisce ottime riserve idriche alla vite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con selezione accurata dei grappoli. Fermentazione spontanea in vasche di cemento. La macerazione è lunga e gestita con la tecnica dell'infusione per preservare la delicatezza degli aromi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura per circa 12-14 mesi in vasche di cemento e in foudres di rovere esausti. L'obiettivo è lasciare che il vino si stabilizzi naturalmente senza che il legno sovrasti la tipicità del frutto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con luminosi riflessi porpora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet profondo e affascinante: note di amarena matura, lampone nero e violetta appassita si fondono con sentori di tabacco biondo, pepe nero e una caratteristica traccia ematica e ferrosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato colpisce per la densità della materia, che però non risulta mai pesante. Il sorso è teso, sostenuto da una spina dorsale acida che lo rende dinamico. Il finale è di una persistenza impressionante, giocato su ritorni di piccoli frutti di bosco e mineralità gessosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Un vino di grande stoffa che predilige carni saporite: eccellente con un filetto di manzo al sangue, uno stufato di cinghiale o l'agnello arrosto con rosmarino. Si sposa divinamente anche con piatti vegetariani intensi a base di funghi porcini e con formaggi stagionati, come un Mimolette o un Gouda stravecchio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52896569196883,"sku":null,"price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_32.png?v=1771597424"},{"product_id":"domaine-le-petit-saint-vincent-les-poyeux-2023","title":"DOMAINE LE PETIT SAINT VINCENT - \"Les Poyeux\" 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\"Les Poyeux\" non è solo un vino, è un simbolo. Situato su un altopiano dove il calcare \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"119\"\u003etuffeau\u003c\/i\u003e è ricoperto da un sottile strato di sabbie eoliche, questo terroir regala un'eleganza che molti definiscono \"borgognona\". L'uvaggio \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"259\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e qui perde ogni spigolosità vegetale per trasformarsi in pura seta. Dominique Joseph gestisce questa parcella con estremo rispetto, cercando di catturare quella tensione vibrante e quella profondità aromatica che solo le vigne vecchie in questo specifico sito sanno offrire. È un vino di grande respiro, dove la potenza è sottintesa e l'eleganza è la vera protagonista. Rispetto alle altre cuvée, \"Les Poyeux\" si distingue per una finezza tannica impalpabile e una persistenza che sembra non finire mai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Le Petit Saint Vincent (Dominique Joseph)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Valle della Loira (Francia) – Saumur-Champigny\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Terreni sabbiosi su sottosuolo di calcare turoniano (Tuffeau)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con selezione maniacale. Fermentazione spontanea in vasche di cemento. La macerazione è lunga ma molto delicata, quasi un'infusione, per estrarre la parte più nobile e aromatica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Matura per circa 18-24 mesi in foudres di rovere e barrique di più passaggi. Il legno non deve mai coprire il frutto, ma solo accompagnarne l'ossigenazione e l'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino profondo con luminosi riflessi granati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet aristocratico e profondo: spiccano la viola mammola, il ribes nero e la marasca, seguiti da note nobili di cuoio pregiato, tabacco da pipa, grafite e un soffio mentolato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è l'apoteosi della setosità. L'ingresso è ampio e vellutato, con tannini che sembrano polvere di cacao. L'acidità è perfettamente fusa nella materia, portando il sorso verso un finale sapido, minerale e lunghissimo, tipico dei grandi vini di razza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Un vino da grandi occasioni. Eccellente con carni rosse d'alta scuola (tournedos alla Rossini), cacciagione nobile (pernice o cervo con riduzione di frutti di bosco) e piatti arricchiti da tartufo nero. Si presta magnificamente ad essere degustato anche da solo, come vino da meditazione, per coglierne tutte le sfumature evolutive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52896605634899,"sku":null,"price":53.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_33.png?v=1771597512"},{"product_id":"domaine-le-petit-saint-vincent-saumur-rose-le-cab-2023","title":"DOMAINE LE PETIT SAINT VINCENT - Saumur Rosé Le Cab 2023","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\"Le Cab\" è un omaggio scherzoso e moderno al vitigno principe del Domaine: il \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"101\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Prodotto con una macerazione breve (rosé di \"saignée\" o pressatura diretta a seconda dell'annata), questo vino cerca di catturare l'anima più croccante e floreale dell'uva. Rispetto ai rosati pallidi e tecnologici, \"Le Cab\" mantiene una personalità decisa, con un colore invitante e un profilo aromatico che non rinuncia alla tipica nota minerale del \u003ci data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"468\"\u003etuffeau\u003c\/i\u003e. È un vino dinamico, pensato per la convivialità, che unisce la freschezza di un bianco alla struttura leggera e aromatica di un rosso estivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Le Petit Saint Vincent (Dominique Joseph)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Valle della Loira (Francia) – Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso (Tuffeau)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale. Pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox per preservare i profumi di frutta fresca e fiori.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Breve riposo in acciaio (4-6 mesi) sulle fecce fini per mantenere la fragranza e donare una leggera morbidezza al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosa corallo brillante con riflessi buccia di cipolla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet fragrante di piccoli frutti rossi: fragolina di bosco, lampone e ribes, arricchito da una delicata nota di petalo di rosa e un accenno di agrumi (pompelmo rosa).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e In bocca è fresco e succoso. L'acidità è ben bilanciata da una polpa fruttata invitante. Il finale è asciutto, pulito e lascia una gradevole scia sapida che richiama la marasca fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e È il vino da aperitivo per eccellenza, ideale con salumi poco stagionati, tartine al salmone o carpacci di pesce. Si sposa a meraviglia con la cucina esotica non troppo piccante, con insalate estive ricche o con una classica pizza margherita gourmet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52896742342995,"sku":null,"price":25.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_35.png?v=1771597610"},{"product_id":"domaine-le-petit-saint-vincent-cab-a-bulles-rose-metodo-ancestrale","title":"DOMAINE LE PETIT SAINT VINCENT - Cab à Bulles Rosé - Metodo Ancestrale","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"41\"\u003eCab à Bulles\u003c\/b\u003e è un \"Pét Nat\" (Pétillant Naturel) prodotto interamente con uve \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"118\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e. Dominique Joseph sceglie qui di assecondare la natura: il vino viene imbottigliato prima che la fermentazione sia conclusa, permettendo agli zuccheri residui dell'uva di trasformarsi in bollicine direttamente in bottiglia. Il risultato è un rosato mosso, autentico e spensierato, dove la fragranza del Cabernet Franc della Loira viene esaltata da un perlage delicato e mai aggressivo. È un vino \"nudo\", spesso non filtrato, che mette in primo piano il succo d'uva e la mineralità del terroir di Saumur-Champigny, perfetto per chi cerca una bollicina artigianale, gastronomica e di estrema bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDATI TECNICI\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Domaine Le Petit Saint Vincent (Dominique Joseph)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Valle della Loira (Francia) – Saumur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Cabernet Franc 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso (Tuffeau)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Ancestrale. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di acciaio. Il mosto viene imbottigliato a metà fermentazione senza aggiunta di zuccheri o lieviti esogeni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Qualche mese di riposo in bottiglia sulle proprie fecce. Spesso non viene effettuato il dégorgement per mantenere intatta la vitalità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosa cerasuolo velato (se non filtrato), con una bollicina vivace e briosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Un’esplosione di piccoli frutti rossi croccanti: lampone, melograno e fragolina selvatica, accompagnati da note di lievito fresco, crosta di pane e una punta di pepe rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è scattante, fresco e incredibilmente succoso. La carbonica è sottile e cremosa, integrata in una materia fruttata sapida. Il finale è asciutto, rinfrescante e invita immediatamente a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e La bollicina da aperitivo per eccellenza. Si sposa divinamente con i classici salumi della Loira (come le \u003ci data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"131\"\u003eRillettes de Tours\u003c\/i\u003e), fritture di pesce, focacce gourmet o piatti della cucina asiatica non troppo piccanti. Perfetto anche con una macedonia di fragole al naturale per un fine pasto leggero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52896846643539,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIE-COMMERCE_29.png?v=1771597176"},{"product_id":"grillo-iole-cabernet-franc-colli-orientali","title":"GRILLO Iole - CABERNET FRANC COLLI ORIENTALI","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e di Iole Grillo è un inno alla tipicità friulana di questo celebre vitigno di origine bordolese. La narrazione di questa etichetta ci porta tra i filari di Prepotto, dove la \"ponca\" regala al vino una mineralità che ne bilancia perfettamente le note vegetali. Nella visione di Iole Grillo, il Cabernet Franc non deve nascondere la sua natura selvatica, ma elevarla: è un rosso di carattere, che profuma di natura e di terra, capace di offrire un sorso dritto, fresco e di grande eleganza. È il vino ideale per chi cerca un rosso di personalità, lontano dalle morbidezze rassicuranti e vicino alla schiettezza del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Iole Grillo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Friuli Colli Orientali DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione inizia con una fermentazione in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"62\"\u003evasche di acciaio\u003c\/b\u003e a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni. Successivamente, il vino affina per diversi mesi in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"214\"\u003eacciaio e in parte in botti di rovere\u003c\/b\u003e. Questa scelta tecnica permette di ammorbidire la naturale esuberanza del vitigno senza coprire le sue caratteristiche note erbacee e primarie, garantendo un equilibrio impeccabile tra freschezza e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% - 13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso, arricchito da vivaci riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso e varietale. Spiccano le tipiche note di peperone verde e fieno appena tagliato, integrate da sentori di piccoli frutti neri come la mora e il mirtillo, con un finale leggermente speziato di pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è armonico, di buon corpo e piacevolmente fresco. Il tannino è presente ma ben levigato, accompagnato da una sapidità minerale che invita alla beva. Il finale è pulito, con un ritorno persistente delle note erbacee e fruttate avvertite all'olfatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn vino di grande versatilità gastronomica. Si sposa eccellentemente con arrosti di carni bianche, grigliate miste di carne, fegato alla veneziana e piatti a base di selvaggina da piuma. Da provare in abbinamento a formaggi di media stagionatura o a primi piatti con sughi di carne saporiti. La sua nota vegetale lo rende interessante anche con piatti arricchiti da erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52948539736403,"sku":null,"price":18.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1739920627-vifrgrica23.jpg?v=1771946238"},{"product_id":"ronco-scagnet-cabernet-franc-collio-2022","title":"RONCO SCAGNÈT - CABERNET FRANC COLLIO 2022","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"15\"\u003eCabernet Franc\u003c\/b\u003e di Ronco Scagnèt è un vino che fa dell'equilibrio varietale la sua bandiera. La narrazione di questa etichetta ci porta in vigneti dove la gestione del fogliame è fondamentale per ottenere una maturazione perfetta, trasformando le note erbacee, tipiche del vitigno, in sentori di spezie nobili e frutta croccante. Nella visione di Ronco Scagnèt, il Cabernet Franc deve essere un rosso \"gentile\": un vino che non aggredisce il palato con tannini prepotenti, ma lo conquista con la sua freschezza e la sua tipica nota vegetale raffinata. È l'interpretazione del Collio di un classico internazionale, capace di unire una beva dinamica a una complessità aromatica di grande fascino.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"8\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Ronco Scagnèt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Collio DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e La vinificazione inizia con una fermentazione a temperatura controllata in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"88\"\u003evasche di acciaio\u003c\/b\u003e, con una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni per estrarre il colore e i profumi varietali. L'affinamento prosegue in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"233\"\u003eacciaio\u003c\/b\u003e e per una parte in \u003cb data-path-to-node=\"8,3,0\" data-index-in-node=\"260\"\u003ebotti di legno\u003c\/b\u003e non eccessivamente tostate. Questa scelta tecnica permette di ammorbidire la trama tannica senza nascondere l'anima \"verde\" e speziata del vitigno, garantendo che l'espressione del frutto rimanga sempre al centro dell'esperienza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 13% - 13.5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 750ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Visivo:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con luminosi riflessi violacei che testimoniano la vivacità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso e tipicamente varietale. Spiccano note di piccoli frutti rossi e neri (lampone, mora), integrate da eleganti sentori di peperone verde, fieno secco, erbe aromatiche e una delicata speziatura di pepe bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame Gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è armonico, di medio corpo e piacevolmente fresco. Il tannino è vellutato e ben integrato in una struttura snella e sapida. Il finale è pulito, con un ritorno persistente delle note erbacee e fruttate che rendono il sorso estremamente invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eUn vino di grande versatilità gastronomica. Si sposa egregiamente con carni alla griglia, arrosti di carni bianche saporite, fegato alla veneziana e selvaggina da piuma. La sua nota vegetale lo rende un compagno ideale anche per piatti a base di erbe aromatiche, formaggi di media stagionatura o i tipici salumi friulani come la soppressa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52949534114131,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1763748594-vifrscacaf23.jpg?v=1771946604"},{"product_id":"la-perriere-cremant-de-loire-brut-murano-m-c","title":"LA PERRIÈRE - CRÉMANT DE LOIRE BRUT Murano M.C.","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCuvée Murano\u003c\/b\u003e è il racconto di una Loira insolita e preziosa. La narrazione di questo spumante si ispira alla trasparenza e alla maestria artigianale del vetro di Murano, cercando di trasporre nel calice quella stessa brillantezza e delicatezza. Prodotto secondo il \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"268\"\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/b\u003e (M.C. - Metodo Classico), questo vino parla di un territorio vasto e variegato, dove la freschezza è la parola d'ordine. È una bollicina che non vuole imitare lo Champagne, ma rivendica la propria identità legata a vitigni che amano i suoli calcarei e il clima atlantico, offrendo un'eleganza sottile e una bevibilità gioiosa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOC Crémant de Loire\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Assemblaggio sapiente di vitigni locali, dove solitamente dominano lo \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"79\"\u003eChenin Blanc\u003c\/b\u003e (per la struttura e l'acidità) e lo \u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"128\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e (per la finezza), con possibili piccole percentuali di Cabernet Franc vinificato in bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti selezionati nella Valle della Loira, Francia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e La Perrière (Sagetrace)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Prima fermentazione in acciaio a bassa temperatura per preservare i profumi primari dei vitigni. Successiva creazione della cuvée unendo le diverse basi per ottenere lo stile \"Murano\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il vino riposa sui lieviti nelle cantine della Maison per un periodo che varia dai \u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"153\"\u003e12 ai 18 mesi\u003c\/b\u003e, tempo ideale per acquisire complessità senza perdere la fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,7,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6,7,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"7\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino tenue con riflessi argentei. Il perlage è sottile, brioso e continuo, molto elegante alla vista.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Al naso è fresco e delicato. Emergono note di mela verde, fiori di tiglio e pesca bianca, seguite da una leggera nota di mandorla e un accenno di crosta di pane fragrante, tipico dell'affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato l'attacco è vivace e rinfrescante. La struttura è snella ed equilibrata, con una bollicina cremosa che accarezza il palato. Il finale è pulito, con ritorni agrumati e una piacevole scia minerale che invita immediatamente a un secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eUn Crémant estremamente versatile. È l'aperitivo per eccellenza, ma si accompagna splendidamente ad antipasti leggeri, fritture di paranza, piatti a base di asparagi o sushi. La sua freschezza lo rende ideale anche per accompagnare formaggi freschi di capra tipici della Loira.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52992896827731,"sku":null,"price":26.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1590231458-sefrsagcr.jpg?v=1772012536"},{"product_id":"chateau-trianon-saint-emilion-grand-cru-2014","title":"CHÂTEAU TRIANON - SAINT-EMILION GRAND CRU 2014","description":"\u003cdiv class=\"page\" title=\"Page 15\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Château Trianon 2014 è il racconto di una nobiltà ritrovata nel cuore della Rive Droite. La narrazione di questo vino celebra un’annata di grande equilibrio, dove il Merlot, protagonista indiscusso, ha saputo trarre dai suoli sabbiosi e argillosi di Saint-Émilion una morbidezza vellutata e una complessità aromatica straordinaria. È un vino che parla di rinascita e ambizione: sotto la guida di Dominique Hébrard, la tenuta cerca qui di unire la potenza classica del Grand Cru a una finezza moderna e setosa. Non è solo un Saint-Émilion, è un viaggio sensoriale che evoca la ricchezza del frutto maturo e l'eleganza del terroir storico, offrendo un sorso armonioso che ha ormai raggiunto una splendida maturità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOC Saint-Émilion Grand Cru\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Prevalentemente Merlot (circa l'80%), completato da Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e una punta di Carmenère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati a sud-ovest della città medievale di Saint-Émilion, su suoli composti da sabbie antiche poggiate su un sottosuolo di argilla (Francia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Château Trianon\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia manuale con doppia cernita. Fermentazione in vasche di acciaio e cemento a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto e la precisione aromatica di ogni singola parcella.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 12-16 mesi in barrique di rovere francese (di cui il 50% nuove). Questo affinamento dona al vino struttura, stabilità e un bouquet ricco di sfumature terziarie ben integrate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso granato profondo e intenso, con leggeri riflessi aranciati tipici della corretta evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet ampio e complesso. Note di prugna matura, confettura di mora e ribes nero si intrecciano a sentori evoluti di tabacco, liquirizia, tartufo nero e una delicata scia di sottobosco e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è morbido, rotondo e avvolgente. I tannini sono straordinariamente setosi e ben fusi nella materia. La struttura è sostenuta da una freschezza ancora viva che dona equilibrio al sorso. Il finale è lungo, elegante e caratterizzato da ritorni di frutti neri e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per carni rosse nobili, come un filetto di manzo in crosta o un cosciotto d'agnello arrosto. È straordinario con la selvaggina da piuma, come la pernice, o con piatti arricchiti da tartufo nero. Ottimo anche in abbinamento a formaggi stagionati a pasta dura o a una classica entrecôte marchigiana ai ferri.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53000676114771,"sku":null,"price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/trianon.jpg?v=1772029215"},{"product_id":"chapelle-d-alienor-by-la-gaffeliere-bordeaux-rouge-superieur-2019","title":"CHAPELLE D’ALIENOR BY LA GAFFELIERE - BORDEAUX ROUGE SUPERIEUR 2019","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa Chapelle d’Aliénor 2019 è il racconto di una firma prestigiosa che nobilita il quotidiano. La narrazione di questo vino celebra l’incontro tra il rigore del castello Château La Gaffelière (Premier Grand Cru Classé di Saint-Émilion) e la freschezza delle colline di Mouliets-et-Villemartin. È un vino che parla di eccellenza accessibile: la famiglia Malet Roquefort cerca qui di infondere la stessa cura riservata ai grandi cru in un Bordeaux Supérieur, puntando su un'annata, la 2019, benedetta da una maturità solare. Non è solo un Bordeaux Rouge, è un viaggio sensoriale che evoca la morbidezza del Merlot e la finezza aromatica del Cabernet Franc, offrendo un sorso generoso, armonioso e profondamente legato alla tradizione della Rive Droite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOC Bordeaux Supérieur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 80% Merlot, 20% Cabernet Franc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati a Mouliets-et-Villemartin, vicino a Saint-Émilion, su suoli argillo-calcarei di pregio (Francia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Maison Malet Roquefort (Proprietari di Château La Gaffelière)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia accurata e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione è gestita con precisione per estrarre la ricchezza del frutto tipica dell'annata 2019, mantenendo l'eleganza stilistica della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 12 mesi in botti di rovere francese. Questo passaggio serve a dare struttura e complessità, permettendo al Merlot di ammorbidirsi e al Cabernet Franc di sprigionare le sue caratteristiche note floreali e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso porpora intenso e profondo, con riflessi brillanti che ne indicano la bella concentrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet espressivo e raffinato. Note nitide di ciliegia matura, prugna e ribes nero si intrecciano a sfumature di spezie dolci, vaniglia e un delicato tocco di violetta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è pieno e setoso. L'ingresso è rotondo, sostenuto da tannini ben strutturati ma vellutati. L'annata 2019 regala una bella polpa fruttata che si distende in un finale lungo, equilibrato e piacevolmente sapido, con ritorni di frutti rossi e tostature leggere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per carni rosse alla griglia, arrosti di vitello e piatti a base di anatra. È straordinario con la cucina tipica del sud-ovest della Francia o con un tagliere di formaggi di media stagionatura. Ottimo anche in abbinamento a primi piatti ricchi con sughi di carne o funghi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53000698790227,"sku":null,"price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1733429084-vefrgafborm20.jpg?v=1772029242"},{"product_id":"chateau-saint-julian-bordeaux-rouge-superior-2020","title":"CHÂTEAU SAINT JULIAN - BORDEAUX ROUGE SUPERIOR 2020","description":"\u003cdiv title=\"Page 15\" class=\"page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section\"\u003e\n\u003cdiv class=\"layoutArea\"\u003e\n\u003cdiv class=\"column\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl Château Saint Julian 2020 è il racconto di un’annata solare e potente, capace di nobilitare la denominazione Bordeaux Supérieur con una struttura degna dei grandi nomi della regione. La narrazione di questo vino celebra il perfetto equilibrio raggiunto nel 2020, un'annata caratterizzata da una maturità fenolica straordinaria che ha regalato al Merlot e al Cabernet una densità e una ricchezza fuori dal comune. È un vino che parla di pienezza: la proprietà cerca qui di esaltare la polpa del frutto nero e la morbidezza del sorso, offrendo un’esperienza sensoriale che unisce la piacevolezza immediata a una solida capacità di invecchiamento. Non è solo un Bordeaux Supérieur, è un viaggio sensoriale che evoca la calda terra girondina e la precisione dell'assemblaggio classico, mantenendo un'eleganza vellutata e una profondità che lo rendono una scoperta preziosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSCHEDA TECNICA\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e AOC Bordeaux Supérieur\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Prevalentemente Merlot, con una percentuale di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Vigneti situati su suoli argillo-calcarei nella regione di Bordeaux, gestiti con attenzione per favorire la concentrazione aromatica (Francia).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCantina:\u003c\/b\u003e Château Saint Julian\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Vendemmia accurata e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione è stata prolungata per estrarre tutta la ricchezza cromatica e strutturale dell'annata 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Il vino matura per circa 12 mesi, in parte in botti di rovere francese per stabilizzare la struttura e arricchire il corredo aromatico con note speziate e tostate, mantenendo sempre al centro la fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 14% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"4\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame visivo:\u003c\/b\u003e Rosso porpora intenso e profondo, con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la potenza estrattiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame olfattivo:\u003c\/b\u003e Un bouquet ricco e maturo. Note dominanti di marasca, prugna nera e mora selvatica si intrecciano a sentori di vaniglia, cacao e una leggera traccia balsamica di cedro e spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEsame gustativo:\u003c\/b\u003e Al palato è ampio, caldo e avvolgente. Il sorso è caratterizzato da una materia densa e setosa, con tannini maturi e ben levigati. La freschezza bilancia perfettamente l'importante gradazione alcolica, portando verso un finale persistente, fruttato e con una piacevole chiusura tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eABBINAMENTI GASTRONOMICI\u003c\/b\u003e Il compagno d'elezione per carni rosse succulente, come una tagliata di manzo al rosmarino o un arrosto di bue. È straordinario con piatti a base di selvaggina, stufati di carne e selezioni di formaggi stagionati. Ottimo anche in abbinamento a una classica entrecôte bordolese o a primi piatti ricchi con ragù di cacciagione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53000751022419,"sku":null,"price":22.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1737480827-vefrjulbor20.jpg?v=1772029294"}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/collections\/cabernet-franc.oembed?page=2","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}