{"title":"Bollicine","description":"","products":[{"product_id":"aspro-sangiovese-spumante-brut-nature-bio-vino-rosato-da-uve-100-sangiovese-palazzona-di-maggio","title":"Aspro Sangiovese Spumante Brut Nature BIO – Vino Rosato da Uve 100% Sangiovese | Palazzona di Maggio","description":"\u003ch3 data-end=\"360\" data-start=\"341\"\u003e\u003cstrong data-end=\"360\" data-start=\"345\"\u003eDescrizione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"665\" data-start=\"361\"\u003eUno Spumante Brut Nature da uve \u003cstrong data-end=\"422\" data-start=\"393\"\u003e100% Sangiovese biologico\u003c\/strong\u003e, elegante e minerale, nato sulle colline di San Pietro di Ozzano (Bologna).\u003cbr data-end=\"501\" data-start=\"498\"\u003eProdotto con metodo \u003cstrong data-end=\"535\" data-start=\"521\"\u003eMartinotti\u003c\/strong\u003e, rappresenta la freschezza e la finezza del territorio emiliano, con un carattere autentico e una sorprendente pulizia aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"670\" data-start=\"667\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"706\" data-start=\"672\"\u003e\u003cstrong data-end=\"706\" data-start=\"676\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"1201\" data-start=\"707\"\u003e\n\u003cli data-end=\"776\" data-start=\"707\"\u003e\n\u003cp data-end=\"776\" data-start=\"709\"\u003e\u003cstrong data-end=\"727\" data-start=\"709\"\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Spumante Brut Nature rifermentato in autoclave\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"797\" data-start=\"777\"\u003e\n\u003cp data-end=\"797\" data-start=\"779\"\u003e\u003cstrong data-end=\"790\" data-start=\"779\"\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"840\" data-start=\"798\"\u003e\n\u003cp data-end=\"840\" data-start=\"800\"\u003e\u003cstrong data-end=\"812\" data-start=\"800\"\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e 100% Sangiovese Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"889\" data-start=\"841\"\u003e\n\u003cp data-end=\"889\" data-start=\"843\"\u003e\u003cstrong data-end=\"866\" data-start=\"843\"\u003eZona di produzione:\u003c\/strong\u003e Imola (Bo) – Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"937\" data-start=\"890\"\u003e\n\u003cp data-end=\"937\" data-start=\"892\"\u003e\u003cstrong data-end=\"917\" data-start=\"892\"\u003eForma di allevamento:\u003c\/strong\u003e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"979\" data-start=\"938\"\u003e\n\u003cp data-end=\"979\" data-start=\"940\"\u003e\u003cstrong data-end=\"963\" data-start=\"940\"\u003eDensità d’impianto:\u003c\/strong\u003e 5500 ceppi\/ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1022\" data-start=\"980\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1022\" data-start=\"982\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1003\" data-start=\"982\"\u003eProduzione annua:\u003c\/strong\u003e 13.200 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1059\" data-start=\"1023\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1059\" data-start=\"1025\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1049\" data-start=\"1025\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1091\" data-start=\"1060\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1091\" data-start=\"1062\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1081\" data-start=\"1062\"\u003eAcidità totale:\u003c\/strong\u003e 6,5 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1127\" data-start=\"1092\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1127\" data-start=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1117\" data-start=\"1094\"\u003eResiduo zuccherino:\u003c\/strong\u003e 2,1 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1164\" data-start=\"1128\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1164\" data-start=\"1130\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1158\" data-start=\"1130\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1201\" data-start=\"1165\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1201\" data-start=\"1167\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1179\" data-start=\"1167\"\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e Bottiglia da 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"1206\" data-start=\"1203\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1239\" data-start=\"1208\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1239\" data-start=\"1212\"\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1699\" data-start=\"1240\"\u003eLe uve Sangiovese, provenienti dal \u003cstrong data-end=\"1292\" data-start=\"1275\"\u003ePodere Poggio\u003c\/strong\u003e, sono raccolte a mano all’inizio di settembre, leggermente in anticipo per preservarne acidità e fragranza.\u003cbr data-end=\"1403\" data-start=\"1400\"\u003eI vigneti, impiantati tra il 2005 e il 2006, si estendono su circa \u003cstrong data-end=\"1482\" data-start=\"1470\"\u003e5 ettari\u003c\/strong\u003e di terreno a medio impasto, con prevalenza di \u003cstrong data-end=\"1555\" data-start=\"1529\"\u003eargilla, sabbia e limo\u003c\/strong\u003e, e godono di un \u003cstrong data-end=\"1593\" data-start=\"1572\"\u003emicroclima ideale\u003c\/strong\u003e con forti escursioni termiche tra giorno e notte, fattore chiave per ottenere vini freschi e aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2059\" data-start=\"1701\"\u003eIl mosto viene \u003cstrong data-end=\"1740\" data-start=\"1716\"\u003evinificato in bianco\u003c\/strong\u003e con una pressatura soffice per estrarre solo il \u003cstrong data-end=\"1804\" data-start=\"1789\"\u003emosto fiore\u003c\/strong\u003e, e successivamente rifermentato in autoclave con \u003cstrong data-end=\"1880\" data-start=\"1854\"\u003efermentazione naturale\u003c\/strong\u003e secondo il \u003cstrong data-end=\"1913\" data-start=\"1892\"\u003emetodo Martinotti\u003c\/strong\u003e, senza aggiunta di zuccheri.\u003cbr data-end=\"1945\" data-start=\"1942\"\u003eIl risultato è un rosato brillante e fine, caratterizzato da \u003cstrong data-end=\"2026\" data-start=\"2006\"\u003eperlage elegante\u003c\/strong\u003e, freschezza e ottima bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"2064\" data-start=\"2061\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2090\" data-start=\"2066\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2090\" data-start=\"2070\"\u003eNote degustative\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2410\" data-start=\"2091\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2199\" data-start=\"2091\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2199\" data-start=\"2093\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2108\" data-start=\"2093\"\u003eAll’occhio:\u003c\/strong\u003e Colore rosa molto tenue con riflessi buccia di cipolla; perlage finissimo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2318\" data-start=\"2200\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2318\" data-start=\"2202\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2214\" data-start=\"2202\"\u003eAl naso:\u003c\/strong\u003e Profumi delicati di \u003cstrong data-end=\"2274\" data-start=\"2235\"\u003evioletta, ciliegia e petali di rosa\u003c\/strong\u003e, con sfumature di \u003cstrong data-end=\"2315\" data-start=\"2293\"\u003emelograno e agrumi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2410\" data-start=\"2319\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2410\" data-start=\"2321\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2334\" data-start=\"2321\"\u003eIn bocca:\u003c\/strong\u003e Fresco, minerale e armonico, con \u003cstrong data-end=\"2385\" data-start=\"2368\"\u003efinale pulito\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-end=\"2409\" data-start=\"2388\"\u003ebuona persistenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2415\" data-start=\"2412\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2466\" data-start=\"2417\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2466\" data-start=\"2421\"\u003eCaratteristiche del terreno e del vigneto\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2730\" data-start=\"2467\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2536\" data-start=\"2467\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2536\" data-start=\"2469\"\u003eTerreni a medio impasto con prevalenza di argilla, sabbia e limo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2574\" data-start=\"2537\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2574\" data-start=\"2539\"\u003eAltitudine: tra 80 e 170 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2627\" data-start=\"2575\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2627\" data-start=\"2577\"\u003eEsposizione dei filari: prevalenza \u003cstrong data-end=\"2624\" data-start=\"2612\"\u003eNord-Sud\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2691\" data-start=\"2628\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2691\" data-start=\"2630\"\u003eMicroclima favorevole con forti escursioni termiche estive.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2730\" data-start=\"2692\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2730\" data-start=\"2694\"\u003eSuperficie vitata: circa 5 ettari.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2735\" data-start=\"2732\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2768\" data-start=\"2737\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2768\" data-start=\"2741\"\u003eMetodo di vinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3040\" data-start=\"2769\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2819\" data-start=\"2769\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2819\" data-start=\"2771\"\u003eRaccolta manuale delle uve a inizio settembre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2880\" data-start=\"2820\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2880\" data-start=\"2822\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2844\" data-start=\"2822\"\u003ePressatura soffice\u003c\/strong\u003e per ottenere solo il mosto fiore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2951\" data-start=\"2881\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2951\" data-start=\"2883\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2910\" data-start=\"2883\"\u003ePresa di spuma naturale\u003c\/strong\u003e in autoclave con il metodo Martinotti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3040\" data-start=\"2952\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3040\" data-start=\"2954\"\u003eNessuna aggiunta di zuccheri, per un residuo zuccherino di soli 2,1 g\/l (Brut Nature).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"3045\" data-start=\"3042\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3079\" data-start=\"3047\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3079\" data-start=\"3051\"\u003eAbbinamenti gastronomici\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"3125\" data-start=\"3080\"\u003ePerfetto come aperitivo o per accompagnare:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"3287\" data-start=\"3126\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3174\" data-start=\"3126\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3174\" data-start=\"3128\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3172\" data-start=\"3128\"\u003eCocktail di scampi e frittura di gamberi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3237\" data-start=\"3175\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3237\" data-start=\"3177\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3199\" data-start=\"3177\"\u003eTaglieri di salumi\u003c\/strong\u003e con piadina romagnola o crescentine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3287\" data-start=\"3238\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3287\" data-start=\"3240\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3287\" data-start=\"3240\"\u003eDolci alla frutta fresca e crostate leggere\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"3292\" data-start=\"3289\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3318\" data-start=\"3294\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3318\" data-start=\"3298\"\u003ePerché comprarlo\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3663\" data-start=\"3319\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3411\" data-start=\"3319\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3411\" data-start=\"3321\"\u003ePerché è un \u003cstrong data-end=\"3358\" data-start=\"3333\"\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e interpretato in chiave spumante, raro ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3494\" data-start=\"3412\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3494\" data-start=\"3414\"\u003ePerché è \u003cstrong data-end=\"3448\" data-start=\"3423\"\u003ebiologico certificato\u003c\/strong\u003e, frutto di un lavoro attento e sostenibile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3593\" data-start=\"3495\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3593\" data-start=\"3497\"\u003ePerché offre un \u003cstrong data-end=\"3551\" data-start=\"3513\"\u003eprofilo aromatico fresco e moderno\u003c\/strong\u003e, ideale per aperitivi e piatti di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3663\" data-start=\"3594\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3663\" data-start=\"3596\"\u003ePerché ha ricevuto il \u003cstrong data-end=\"3660\" data-start=\"3618\"\u003eWineHunter Award 2021 – Medaglia Rossa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"3668\" data-start=\"3665\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"3704\" data-start=\"3670\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3704\" data-start=\"3674\"\u003eContenuto della confezione\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"3790\" data-start=\"3705\"\u003e\n\u003cli data-end=\"3734\" data-start=\"3705\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3734\" data-start=\"3707\"\u003e1 bottiglia da \u003cstrong data-end=\"3732\" data-start=\"3722\"\u003e0,75 l\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"3790\" data-start=\"3735\"\u003e\n\u003cp data-end=\"3790\" data-start=\"3737\"\u003eEtichetta e capsula originali \u003cstrong data-end=\"3790\" data-start=\"3767\"\u003ePalazzona di Maggio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52234536616275,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/asprosangiovesespumante.png?v=1761659524"},{"product_id":"colli-bolognesi-pignoletto-frizzante-docg-rifermentato-12-mesi-vino-bianco-frizzante-metodo-classico-alessandro-fedrizzi","title":"Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG Rifermentato 12 mesi | Vino Bianco Frizzante | Alessandro Fedrizzi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Un Pignoletto Frizzante DOCG che si distingue per struttura e complessità. Prodotto da uve Grechetto Gentile in purezza, questo vino segue un percorso di vinificazione evoluto: la seconda fermentazione avviene in bottiglia e il vino matura per almeno 12 mesi a contatto con i lieviti. Il risultato è un vino frizzante atipico, che ricorda un metodo classico, caratterizzato da un colore giallo dorato e note complesse di lievito e panetteria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia con sosta minima di 12 mesi sui lieviti. Il vino viene degorgiato e ritappato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo scuro con riflessi dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Complesso, con note di lievito, frutta secca, grissino, frutta matura (albicocca, pera), camomilla e fiori secchi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, strutturato, con bollicine medie e persistenti. Il finale è lungo, piacevole, sapido e fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo Pignoletto Frizzante nasce sulle colline bolognesi, tra Valsamoggia e Zola Predosa, da terreni di argille blu e marne. Le uve Grechetto Gentile vengono vendemmiate tra la metà e la fine di agosto. Dopo la pressatura soffice e la prima fermentazione in acciaio, il vino viene imbottigliato per la seconda fermentazione (presa di spuma). Il vino riposa quindi in bottiglia per un minimo di 12 mesi a contatto con i propri lieviti. Questo lungo processo di maturazione è atipico per un \"frizzante\" e dona al vino una struttura importante e un profilo aromatico evoluto, con chiari sentori di panetteria e lievito. È un vino secco (residuo zuccherino quasi nullo) e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Estremamente versatile, è perfetto con formaggi a pasta molle. La sua struttura e sapidità lo rendono ideale per piatti ricchi della tradizione emiliana come il fritto misto alla bolognese e la pancetta di maiale arrotolata. Si abbina sorprendentemente bene anche con la cucina internazionale, come Sushi e Ramen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Pignoletto DOCG che offre la complessità e la struttura di un Metodo Classico, grazie ai 12 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo profilo aromatico unico, che vira sulla panetteria e la frutta secca piuttosto che sul frutto primario.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino estremamente secco (solo 0,10 gr\/L di zucchero), perfetto per chi non ama i vini morbidi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua incredibile versatilità a tavola, capace di sostenere piatti grassi come fritti, maiale e panna, ma anche Sushi e Ramen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Minimo 12 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eZuccheri:\u003c\/b\u003e 0,10 gr\/L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Colli Bolognesi Pignoletto Frizzante DOCG Rifermentato 12 mesi.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52354693628243,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/colli_bolognesi_pignoletto_frizzante.png?v=1764170048"},{"product_id":"aboccaperta-rubicone-trebbiano-frizzante-igp-vino-bianco-frizzante-metodo-charmat-giovannini-1","title":"Aboccaperta Rubicone Trebbiano Frizzante IGP – Vino Bianco Frizzante Metodo Charmat | Giovannini","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Immergiti nel mondo di \"Aboccaperta\", un Trebbiano Frizzante che esprime vivacità e freschezza. È un vino vivace che, con il suo colore giallo paglierino e i bellissimi riflessi verdognoli, invita a un viaggio sensoriale. Al palato, rivela una freschezza che risveglia i sensi, invitando a celebrare i piaceri della vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano Romagnolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone Trebbiano Frizzante IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Charmat (rifermentazione in autoclave)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Ricco di profumi della seconda fermentazione\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Vivace e molto fresco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e \"Aboccaperta\" nasce nel cuore dei colli imolesi, nel podere Poggiolina, un'area ideale per la viticoltura. Il vigneto sorge su un terreno limoso e argilloso a 150 metri sul livello del mare, con un'ottima esposizione a sud-est che garantisce una perfetta maturazione delle uve. Le uve Trebbiano Romagnolo sono raccolte manualmente. La prima vinificazione avviene in botti di cemento per una fermentazione controllata. La rifermentazione segue poi il metodo Charmat in autoclave, una tecnica che permette di conservare la freschezza e la fruttuosità, donando al vino un leggero perlage e un carattere vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Questo vino è il compagno ideale per l'aperitivo. Si abbina perfettamente a piatti di pesce fresco, ma anche a un rustico tagliere di affettati locali, magari accompagnato da una croccante piadina romagnola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un'espressione autentica e vivace del Trebbiano Romagnolo, perfetta per celebrare i piaceri della vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è l'aperitivo ideale, grazie al suo carattere frizzante che incanta e rinfresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande versatilità: ottimo con il pesce e perfetto con i classici abbinamenti romagnoli come affettati e piadina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché nasce in un terroir vocato, sui colli imolesi, da uve raccolte manualmente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano Romagnolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone Trebbiano Frizzante IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Charmat (rifermentazione in autoclave)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Aboccaperta Rubicone Trebbiano Frizzante IGP.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363338383699,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/Progettosenzatitolo_6da6d8ab-2e3f-4150-9654-961ae9c67737.png?v=1762984975"},{"product_id":"colli-bolognesi-pignoletto-docg-frizzante-vino-bianco-frizzante-tradizionale-azienda-agricola-isola","title":"Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante – Vino Bianco Frizzante Tradizionale | Azienda Agricola Isola","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Pignoletto Frizzante DOCG dell'Azienda Agricola Isola rappresenta la tradizionale versione con le bollicine del più celebre vino dei Colli Bolognesi. È un vino elegante e armonico, caratterizzato da un vivace perlage e da una piacevole freschezza, con delicati sentori di frutta e fiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Frizzante (Metodo Martinotti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino tenue, con vivace perlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet molto fine, con sentori di frutta cruda e fiori\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Elegante, armonico, fresco e setoso. La carbonica è viva e accompagna le sensazioni finali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo Pignoletto Frizzante nasce da vigneti collinari situati nei comuni di Monte San Pietro e Castello Di Serravalle. Le uve Grechetto Gentile vengono raccolte esclusivamente a mano all'inizio di settembre. La vinificazione inizia con una pressatura soffice delle uve intere, seguita da una fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. I vini vengono affinati separatamente in acciaio prima di essere assemblati in un'unica cuvée nel mese di novembre. La presa di spuma (ciò che crea le bollicine) avviene in autoclave, secondo il Metodo Martinotti (o Charmat), per preservare la freschezza e gli aromi primari del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto come vino da aperitivo, si abbina splendidamente con antipasti leggeri, primi piatti a base di verdure, pesce magro e preparazioni delicate. È ideale per accompagnare la cucina tradizionale emiliana, come le crescentine e i salumi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è l'espressione più classica e tradizionale del Pignoletto Frizzante dei Colli Bolognesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua piacevole freschezza e la bollicina vivace, che lo rendono perfetto per l'aperitivo e i momenti conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è prodotto con uve 100% Grechetto Gentile raccolte a mano, garanzia di qualità e cura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande eleganza e armonia, che lo rendono un vino equilibrato e facile da apprezzare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (Disponibile anche 0,375 L)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Martinotti (autoclave)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale, inizio settembre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C (consigliata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363498848595,"sku":null,"price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/Progettosenzatitolo_1.png?v=1762985454"},{"product_id":"rocca-corneta-2023-vino-bianco-piwi-biologico-viticoltori-alto-appennino-emiliano","title":"Rocca Corneta 2023 – Vino Bianco PIWI Biologico Frizzante | Viticoltori Alto Appennino Emiliano","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Rocca Corneta è un vino bianco biologico prodotto sull'Appennino Bolognese, da vigneti eroici situati tra i 550 e gli 850 metri sul livello del mare. È un vino che esprime la complessità del territorio: le uve aromatiche coltivate in altitudine donano una spiccata fragranza floreale, mentre il suolo franco-argilloso favorisce un'ottima struttura, perfettamente bilanciata da una buona acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Solaris\\Bronner\\Aromera\\Helios (uve resistenti alle malattie fungine)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e -\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino bianco biologico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Spiccata fragranza floreale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Ottima struttura bilanciata da buona acidità. Sapido, con un gusto intenso di frutta matura e una nota amarognola nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce da vitigni PIWI (resistenti) coltivati in vigneti con esposizione a Sud, tra i 500 e i 900 metri di altitudine, su un suolo variegato composto da argilliti calcaree, arenaria e marne. La vinificazione avviene con pressatura soffice degli acini e fermentazione spontanea a temperatura controllata (15°C), grazie ai lieviti autoctoni presenti sulle bucce, senza aggiunta di lieviti selezionati. Il vino matura poi \"sur lie\" (sulle fecce fini) tramite bâtonnage per circa sei mesi, per aumentare la complessità. Segue una rifermentazione in bottiglia e un ulteriore affinamento sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua spiccata acidità, sapidità e struttura, è un vino gastronomico. Si abbina perfettamente ad antipasti, primi piatti di pesce, pesce magro alla griglia o al vapore e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino PIWI, prodotto da vitigni resistenti che richiedono minori interventi in vigna, sinonimo di sostenibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino biologico certificato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua complessità unica, data dalla fermentazione spontanea e dalla maturazione \"sur lie\".\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché proviene da una viticoltura eroica sull'Appennino, che dona al vino freschezza e note aromatiche intense.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo gusto sapido e strutturato, con un finale amarognolo che pulisce il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSolaris\\Bronner\\Aromera\\Helios\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Bianco (da uve PIWI)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea, maturazione su fecce fini per 6 mesi, rifermentazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Rocca Corneta 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363653022035,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/Progettosenzatitolo_2.png?v=1762986133"},{"product_id":"pignoletto-spumante-brut-colli-bolognesi-lieto-vino-bianco-spumante-biologico-vini-botti","title":"Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Colli Bolognesi “Collebolle” – Vino Bianco Spumante Biologico | Vini Botti","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Lo Spumante \"Collebolle\" è un Pignoletto Dosaggio Zero Biologico ottenuto da uve Grechetto Gentile in purezza. È un vino dal colore giallo con riflessi verdognoli, caratterizzato da un profilo fruttato e floreale al naso e da un gusto piacevolmente verticale e deciso al palato, frutto di una vinificazione attenta e di una spumantizzazione con Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi (Pignoletto Spumante Dosaggio Zero)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo con riflessi verdognoli\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fruttato, floreale, sentori di lievito e crosta di pane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco e pungente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo Pignoletto Spumante Dosaggio Zero nasce da vigneti situati su terreni argillosi e limosi, coltivati secondo i protocolli dell'agricoltura biologica. Le uve 100% Grechetto Gentile vengono vendemmiate manualmente e trasportate in piccole cassette per preservarne l'integrità. La vinificazione, anch'essa biologica, prevede una pressatura soffice delle uve. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (15-16°C). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Pignoletto Spumante prodotto con certificazione biologica, sia in vigna che in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua piacevole morbidezza, che lo rende equilibrato e facile da bere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché la maturazione con bâtonnage aggiunge un tocco di complessità al suo profilo fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è l'espressione autentica del Grechetto Gentile dei Colli Bolognesi in versione spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Biologica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in piccole cassette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Pignoletto Spumante Dosaggio Zero Colli Bolognesi “Collebolle”.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363680842067,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/pignolettospumantebrut.png?v=1764170773"},{"product_id":"1858-spumante-metodo-classico-brut-vino-spumante-brut-branchini","title":"1858 Spumante Metodo Classico Brut | Vino Spumante Brut | Branchini","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Lo spumante \"1858\" è un Metodo Classico Brut che celebra la tradizione della cantina Branchini. È un vino appagante ed equilibrato, caratterizzato da un perlage molto fine e persistente. Al naso sprigiona un ventaglio di profumi eleganti, mentre al palato si distingue per la sua fresca acidità e una piacevole nota di sapidità, che contribuiscono a renderlo straordinariamente armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Albana 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante bianco brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con qualche sfumatura verde; perlage a grana molto fine e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Ventaglio di profumi, dall'aroma di mela e mandorla fresca a lievi sentori erbacei di fieno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Equilibrato, appagante, con fresca acidità e una nota di sapidità. Straordinariamente armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante Brut è prodotto con uve 100% Albana e segue la rigorosa lavorazione del Metodo Classico, che prevede la rifermentazione in bottiglia. Questo processo dona al vino la sua grana finissima e una complessità aromatica unica. Il profilo olfattivo spazia dalla frutta fresca (mela) alla frutta secca (mandorla fresca), arricchito da lievi note erbacee. Al palato, l'equilibrio tra la freschezza acida e la sapidità lo rende appagante dal primo all'ultimo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Brillante come aperitivo, è in grado di valorizzare piccoli antipasti esotici o finger food di mare e di terra. Ben riuscito l'accostamento a preparazioni di buona struttura e intensità, come fritture di pesce e ricette a base di gamberi. Si sposa egregiamente anche con formaggi freschi ed è godibile come accompagnamento a tutto pasto per pietanze dal gusto delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un raro esempio di spumante Metodo Classico prodotto da uve Albana in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo perlage finissimo e persistente, indice di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo profilo aromatico complesso, che unisce note fruttate ed erbacee.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua straordinaria armonia e versatilità a tavola: perfetto dall'aperitivo al pasto completo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer celebrare un'occasione speciale con un vino che porta il nome di una cantina storica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Albana 100%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6° C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di 1858 Spumante Metodo Classico Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363757781331,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/vino2.png?v=1764686286"},{"product_id":"pignoletto-doc-frizzante-vino-bianco-frizzante-metodo-classico-cantina-illeri-1","title":"Pignoletto DOC Frizzante – Vino Bianco Frizzante | Cantina Illeri","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Direttamente dal cuore delle colline bolognesi, il Pignoletto DOC Frizzante di Cantina Illeri è un vino unico e affascinante. Ottenuto da uve Pignoletto in purezza, si distingue per la sua bolla fine e una notevole freschezza. È un vino vibrante, dall'originale profilo fruttato-erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Martinotti\\Charmat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fruttato-erbaceo, con sentori distintivi di fiori di zucca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Notevolmente secco, con una bolla fine e piacevole\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Le uve Pignoletto per questo vino crescono su un terreno argilloso di medio impasto, che contribuisce alla sua complessità. La vendemmia avviene nella terza decade di agosto. La vinificazione avviene \"in bianco\", con una pressatura soffice delle uve per estrarre solo il mosto fiore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua versatilità e al suo carattere secco, il Pignoletto DOC Frizzante di Cantina Illeri è perfetto come aperitivo. Si sposa splendidamente con piatti a base di pesce e può tranquillamente accompagnare tutto il pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché rappresenta un'espressione autentica delle colline bolognesi e del vitigno Pignoletto in purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande versatilità: eccellente come aperitivo, ma capace di reggere l'abbinamento con l'intero pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo profilo aromatico unico e riconoscibile, con note particolari di fiori di zucca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMetodo Martinotti\\Charmat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Pignoletto DOC Frizzante Cantina Illeri.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363808899411,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_1.png?v=1762987486"},{"product_id":"saguaje-24-metodo-classico-dosaggio-zero-vino-spumante-brut-nature-ghedini","title":"Saguaje Metodo Classico Dosaggio Zero – Vino Spumante Brut Nature | Ghedini","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Saguaje\" di Ghedini è uno spumante Metodo Classico prodotto da uve Pignoletto in purezza. Si tratta di un'etichetta \"Dosaggio Zero\" (o Brut Nature), che non prevede l'aggiunta di zuccheri dopo la sboccatura, risultando quindi estremamente secca e pura. È un vino che esprime una forte acidità e un carattere deciso, con un profilo aromatico che unisce note tenui a un frutto tropicale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino d'Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 24 mesi \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Dosaggio Zero (Brut Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Tenue, con sentori di frutto caldo (tropicale)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Molto secco, caratterizzato da una forte acidità e un finale leggermente amarognolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante è un'interessante espressione di Pignoletto vinificato con il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di 24 mesi. La scelta del \"Dosaggio Zero\" ne esalta la purezza, l'acidità e il profilo più austero. Il risultato è un vino dal colore giallo paglierino, con profumi tenui. Al palato è la freschezza a dominare, con un'acidità spiccata che accompagna un gusto secco e un finale leggermente amarognolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto per chi ama gli spumanti secchi e verticali. È ideale per l'aperitivo e si abbina egregiamente ad antipasti e spuntini salati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un'espressione pura e senza compromessi del Pignoletto, grazie al Dosaggio Zero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua spiccata acidità, che lo rende un vino gastronomico e ottimo per pulire il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Metodo Classico che offre un'alternativa interessante ai soliti spumanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per un aperitivo di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino d'Italia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico, 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStile:\u003c\/b\u003e Dosaggio Zero (Brut Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Saguaje 24 Metodo Classico Dosaggio Zero.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52363882463571,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"vino-spumante-metodo-classico-blanc-de-blancs-pas-dose-millesimato-2018-fattoria-monticino-rosso","title":"Vino Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé Millesimato 2018 60 mesi sui lieviti | Fattoria Monticino Rosso","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Uno spumante Metodo Classico Pas Dosé (senza dosaggio) che stupisce per la sua origine: un \"Blanc de Blancs\" (bianco da uve bianche) ottenuto non dal solito Chardonnay, ma da uve 100% Albana. Prodotto da Fattoria Monticino Rosso sulle colline di Imola, questo Millesimato 2018 è un vino secco, cremoso e fresco, caratterizzato da un perlage fine e profumi eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Albana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Pas Dosé (Non Dosato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e Millesimato 2018\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e Fine e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Profumi floreali di margherita, erba fresca, cera d'api e miele\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, cremoso e fresco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante nasce dalla vinificazione in purezza di uve Albana, coltivate sulle colline romagnole al confine tra Imola e Dozza. La spumantizzazione avviene secondo il Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia). La scelta di non aggiungere zuccheri (Pas Dosé) ne esalta il carattere secco e la freschezza. Al naso è complesso, con note floreali (margherita), erbacee e sentori di cera d'api e miele. Al palato, il perlage fine introduce un gusto cremoso ed equilibrato, dominato da freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È uno spumante gastronomico versatile. Ottimo come aperitivo, si abbina splendidamente a un risotto di pesce e, in modo più audace, anche a un filetto di carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un raro esempio di spumante Metodo Classico Pas Dosé da uve Albana 100%.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo profilo aromatico unico, che unisce note floreali, erbacee e di miele.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Millesimato 2018, garanzia di una specifica annata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande versatilità a tavola, capace di accompagnare sia pesce che carne.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è secco e cremoso, ideale per chi cerca uno spumante di carattere senza residui zuccherini.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Albana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Spumante Metodo Classico Blanc de Blancs Pas Dosé Millesimato 2018.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52364023529811,"sku":null,"price":30.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_4.png?v=1763052683"},{"product_id":"995-spumante-metodo-classico-vino-spumante-brut-vigneto-terre-rosse","title":"995 Spumante Metodo Classico – Vino Spumante Dosaggio Zero | Terre Rosse Vallania","description":"\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Lo Spumante \"995\" è un Metodo Classico Dosaggio Zero che rappresenta il perfetto connubio tra il territorio dei Colli Bolognesi e la cucina locale.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e È un vino fresco e vellutato,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e caratterizzato da una bolla fine e da un profilo aromatico elegante,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e dove note floreali e minerali si fondono con sentori di lievito e brioche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e risultato di un lungo affinamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Grechetto Gentile 100%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Metodo Classico,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e sboccatura \"à la volée\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi dorati; bolla fine e persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Aromi floreali con lievi sentori di lievito; mineralità sottolineata da una leggera nota di brioche\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Fresco e vellutato.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Note di frutta matura,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e fiori bianchi e una piacevole mandorla tostata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Questo spumante Metodo Classico è vinificato interamente in acciaio,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e per preservare la freschezza e l'integrità aromatica delle uve.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Dopo la presa di spuma,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e il vino matura per almeno 8 mesi in bottiglia prima di subire la sboccatura \"à la volée\" (un metodo tradizionale di degorgement manuale).\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Questo affinamento sui lieviti arricchisce il vino,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e donandogli le tipiche note di brioche e una piacevole complessità gustativa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Ideale come aperitivo,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e la sua freschezza e struttura lo rendono un compagno eccellente per tutto il pasto.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Si abbina magnificamente con antipasti,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e primi piatti di pesce,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e fritture leggere e la cucina tradizionale bolognese,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e come le crescentine con salumi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePerché è un Metodo Classico Dosaggio Zero elegante,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e fresco e vellutato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePer il suo affinamento di almeno 8 mesi sui lieviti,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e che dona complessità e note di brioche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePer la sua bolla fine e persistente,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e indice di qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePerché è un'espressione autentica dei Colli Bolognesi,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e perfetta per l'aperitivo o per accompagnare un pasto completo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003ePer la sua piacevole nota finale di mandorla tostata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb class=\"\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e 0,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Metodo Classico,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e solo acciaio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Almeno 8 mesi in bottiglia sui lieviti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSboccatura:\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e À la volée\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e Una bottiglia da 0,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e75 L di Spumante Metodo Classico \"995\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52364096799059,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_3.png?v=1762988893"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-31-05-pas-dose-vsq-2017-vino-spumante-brut-nature-agricola-zanardi","title":"Spumante Metodo Classico 31\/05 Pas Dosé VSQ 2022 | Vino Spumante Brut Nature | Agricola Zanardi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Lo spumante \"31\/05\" è un Metodo Classico Pas Dosé (senza aggiunta di zuccheri) prodotto da Trebbiano e Albana. È un vino fresco, equilibrato e non edulcorato, caratterizzato da un perlage fine ed elegante e da un profilo aromatico complesso, con le tipiche note da metodo classico. La sua piacevole acidità lo rende un vino teso e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 60% Trebbiano romagnolo, 40% Albana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e VSQ (Vino Spumante di Qualità)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Pas Dosé (Non Dosato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino scarico con riflessi verdolini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e Intenso, fine, persistente ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Complesso, tipiche note da metodo classico, leggero fruttato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, equilibrato, piacevolmente acido e non edulcorato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante nasce da un uvaggio di Trebbiano Romagnolo e Albana di Bertinoro, uve raccolte esclusivamente a mano in cassette. La vinificazione avviene con pressatura soffice delle uve intere, seguita da fermentazione in vasche di acciaio inox refrigerate con lieviti selezionati. Prima della presa di spuma, vengono eseguiti bâtonnage post-fermentativi giornalieri e il vino non subisce filtrazione. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un riposo sui lieviti di almeno 18 mesi. La sboccatura è meccanica e la colmatura avviene senza alcun dosaggio di zuccheri (Pas Dosé), per mantenere intatta la purezza e l'acidità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto come aperitivo, grazie alla sua acidità e al profilo secco. Si abbina splendidamente con antipasti di pesce, crudi di mare, crostacei e fritture leggere. Ottimo anche con formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Metodo Classico Pas Dosé, ideale per chi ama gli spumanti secchi e verticali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo affinamento di almeno 18 mesi sui lieviti, che gli dona complessità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo perlage fine e persistente e la sua piacevole acidità, che pulisce il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino non filtrato, una scelta che ne preserva l'integrità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 60% Trebbiano romagnolo, 40% Albana\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e VSQ (Vino Spumante di Qualità)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 18 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico, non filtrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Spumante Metodo Classico 31\/05 Pas Dosé 2022.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52364174917971,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"colli-bolognesi-pignoletto-spumante-brut-metodo-classico-laltro-dieci-vino-spumante-brut-vini-botti","title":"Colli Bolognesi Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico “L'Altro Dieci” | Vino Spumante Brut | Vini Botti","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e \"L'Altro Dieci\" è un'elegante espressione del Pignoletto Spumante prodotto con il Metodo Classico. Un vino Brut secco e raffinato, che esprime il carattere del vitigno Pignoletto attraverso una bollicina fine e persistente, ideale per le occasioni speciali e per un aperitivo di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto (Grechetto Gentile)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fresco e delicato, con note di frutta a polpa bianca (mela, pera) e leggeri sentori di crosta di pane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, fresco e sapido, equilibrato e con un finale pulito\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo Pignoletto Spumante Brut nasce da uve Grechetto Gentile dei Colli Bolognesi. La vinificazione segue scrupolosamente il Metodo Classico, con una lenta rifermentazione in bottiglia. Questo processo dona al vino \"L'Altro Dieci\" la sua bollicina fine e la sua complessità aromatica, dove le note fruttate tipiche del vitigno si arricchiscono di sentori di lievito e panificazione. Al palato è teso, fresco e di piacevole beva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Eccellente come aperitivo, accompagna splendidamente antipasti di ogni tipo, in particolare quelli a base di pesce, fritture leggere e salumi freschi della tradizione emiliana. Ottimo anche con primi piatti delicati e pesce magro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Pignoletto Spumante prodotto con il prestigioso Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo perlage fine e la sua elegante complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino Brut secco, fresco e sapido, perfetto per pulire il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande versatilità: ideale dall'aperitivo al pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pignoletto (Grechetto Gentile)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eStile:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Pignoletto Spumante Brut Metodo Classico “L'Altro Dieci”.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52364217778515,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_77.png?v=1763597064"},{"product_id":"salebra-spumante-brut-rifermentato-vino-spumante-metodo-ancestrale-ca-de-cini","title":"Salebra Spumante Brut Metodo Classico – Vino Spumante da Uve Autoctone Alionza | Erioli","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Salebra\" di Erioli è uno Spumante Brut Metodo Classico di rara finezza, ottenuto dalla vinificazione dell'antico vitigno autoctono Alionza. Un'etichetta artigianale che esprime l'autenticità dei colli bolognesi, regalando un sorso fresco, cremoso e vibrante, perfetto per chi cerca una bollicina diversa dal solito e profondamente legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Alionza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Brut Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti per 1 anno\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note di frutta bianca, agrumi, sentori floreali e sfumature di lievito e crosta di pane dovute all'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, sapido, cremoso e di buona struttura acida.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Prodotto dalla cantina Erioli, il Salebra nasce dalla valorizzazione dell'Alionza, un vitigno storico e quasi dimenticato dell'Emilia-Romagna, noto per la sua acidità vibrante e la buccia spessa. La vinificazione segue rigorosamente il Metodo Classico: dopo la prima fermentazione, il vino rifermenta in bottiglia e affina sui propri lieviti per almeno 12 mesi. Questo processo conferisce al Salebra una bollicina fine e persistente, arricchendo il profilo aromatico con note evolute di panificazione che ben si sposano con la freschezza citrina tipica del vitigno. È un vino \"di sostanza\", che unisce la rusticità autentica del territorio a un'eleganza sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua freschezza e capacità di \"sgrassare\" il palato, è ideale con i piatti della tradizione emiliana. Perfetto con carni bianche fritte o arrostite, si abbina splendidamente a salumi, crescentine e formaggi a pasta molle. Ottimo anche come aperitivo strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché permette di scoprire l'Alionza, un vitigno autoctono raro e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la lavorazione artigianale Metodo Classico che garantisce complessità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è una bollicina versatile, capace di accompagnare dall'aperitivo ai secondi di carne bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer sostenere i piccoli produttori che custodiscono la biodiversità viticola dei Colli Bolognesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 11.0 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Alionza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Brut Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 1 anno sui lieviti in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eBicchiere consigliato:\u003c\/b\u003e Calice da spumante metodo classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Salebra Spumante Brut Metodo Classico Erioli.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52364410650963,"sku":null,"price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_78.png?v=1763597166"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-di-pignoletto-2019-vino-spumante-extra-brut-30-mesi-alessandro-fedrizzi","title":"Spumante Metodo Classico di Pinot Nero 2021 – Vino Spumante Brut 30 Mesi | Alessandro Fedrizzi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Uno spumante Metodo Classico fresco, pulito e invitante, prodotto da uve Pinot Nero in purezza. Si tratta di un Millesimato 2021 in versione Brut che affina per almeno 30 mesi sui lieviti. Il risultato è un vino elegante, con una bella acidità e aromi complessi di lievito e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 30 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo verdolino scarico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e Bollicina persistente ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note di frutta fresca, lieviti, crosta di pane e un finale leggermente mandorlato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, di buona acidità, leggermente sapido e con un finale persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante nasce da uve 100% Pinot Nero coltivate a Zola Predosa, su suoli di argille marnose e siltose. La vendemmia avviene a inizio agosto. Dopo la pressatura soffice, la fermentazione del vino base avviene in serbatoi d'acciaio. La seconda fermentazione (presa di spuma) avviene in bottiglia, con l'aggiunta di mosto concentrato. Il vino riposa quindi a contatto con i lieviti per un lungo periodo di almeno 30 mesi. Questo affinamento dona la complessità e le note evolute di panificazione che lo contraddistinguono, mantenendo al contempo grande freschezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo. È perfetto con salumi grassi come lardo e guanciale, ma anche con quiche, tramezzini e fritti in generale. La sua freschezza accompagna bene anche piatti di pesce, come l'insalata di mare, e primi piatti saporiti come i tortelloni di ricotta burro e salvia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un raro Metodo Classico da Pinot Nero con un lungo affinamento di 30 mesi sui lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo profilo aromatico complesso ed elegante, con note di crosta di pane e mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Brut: molto secco, fresco e sapido, perfetto per chi ama le bollicine gastronomiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande versatilità: ottimo dall'aperitivo con salumi a tutto pasto con pesce o tortelloni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% Vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 30 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Spumante Metodo Classico 2021.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52364598214995,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/3.png?v=1764346368"},{"product_id":"gaudium-pignoletto-spumante-doc-metodo-classico-24-mesi-sui-lieviti-cantina-oro-di-diamanti","title":"Gaudium Pignoletto Spumante DOC – Metodo Classico Brut 24 Mesi sui Lieviti | Cantina Oro di Diamanti","description":"\u003cp\u003eIl \u003cb\u003eGaudium\u003c\/b\u003e rappresenta l’apice qualitativo della produzione di Pignoletto della cantina Oro di Diamanti. Non è un semplice spumante, ma un \u003cb\u003eMetodo Classico\u003c\/b\u003e raffinato, frutto di una meticolosa attenzione in ogni fase: dalla scelta del momento perfetto per la raccolta alla particolare tecnica di pigiatura soffice delle uve. L’affinamento di ben \u003cb\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/b\u003e in bottiglia dona a questo vino una bollicina fine, una struttura complessa e un’eleganza superiore, rendendolo un'espressione nobile del territorio dei Colli Bolognesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile (Pignoletto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto Spumante DOC (Colli Bolognesi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Bianco Spumante Brut - Metodo Classico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 24 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e Fine, persistente ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Sentori evoluti di crosta di pane e lieviti che si fondono con le note fruttate e floreali tipiche del vitigno (mela verde, fiori bianchi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, fresco, con una cremosità avvolgente data dalla lunga sosta sui lieviti e una piacevole sapidità finale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante nasce esclusivamente da uve \u003cb\u003eGrechetto Gentile\u003c\/b\u003e, il vitigno principe dei colli bolognesi. La cantina Oro di Diamanti seleziona le uve migliori per sottoporle a una vinificazione attenta. La presa di spuma avviene in bottiglia secondo il \u003cb\u003eMetodo Classico\u003c\/b\u003e (o Champenoise), seguita da un lungo riposo di due anni. Questo processo trasforma il Pignoletto in un vino di grande spessore: il colore giallo paglierino si accende di riflessi brillanti, mentre al naso la freschezza varietale si arricchisce di note complesse di pasticceria secca e nocciola. Al palato, la bollicina è cremosa e mai aggressiva, pulendo la bocca e invitando al secondo sorso grazie alla sua vibrante acidità e mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché comprarlo?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché è un Metodo Classico di qualità:\u003c\/b\u003e 24 mesi di affinamento sono garanzia di complessità e finezza, rari da trovare in spumanti di questa fascia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché valorizza il Pignoletto:\u003c\/b\u003e Dimostra la versatilità del Grechetto Gentile, portandolo a livelli di eleganza paragonabili a spumanti più blasonati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché è artigianale:\u003c\/b\u003e La cura nella pigiatura e nella raccolta riflette la passione della cantina Oro di Diamanti per l'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché è perfetto a tutto pasto:\u003c\/b\u003e Ideale per un brindisi importante, ma abbastanza strutturato da accompagnare un'intera cena a base di pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto Spumante DOC\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo di produzione:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C (ben freddo per apprezzare il perlage)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c\/b\u003e Aperitivi raffinati, crostacei, fritture di pesce, salumi emiliani (mortadella), primi piatti con sughi bianchi di pesce o verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenuto della confezione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia da 0,75 L di Gaudium Pignoletto Spumante DOC Metodo Classico.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372800373075,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_76.png?v=1763596517"},{"product_id":"dama-bianca-spumante-metodo-classico-extra-dry-2019-vino-spumante-di-qualita-la-fratta-minore","title":"Dama Bianca Spumante Metodo Classico Extra Dry 2021 – Vino Spumante di Qualità | Fratta Minore","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Dama Bianca\" Extra Dry 2019 è uno spumante Metodo Classico che esprime la freschezza e la vivacità della Romagna. Nato da un sapiente blend di Pignoletto e Incrocio Manzoni, si distingue per un affinamento mirato a preservare le note fragranti dell'uva. È un vino morbido ma non dolce, sostenuto da una spiccata acidità che lo rende vibrante e piacevolissimo al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 85% Pignoletto, 15% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Extra Dry\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Minimo 10 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e Fine e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo:\u003c\/b\u003e Fresco, morbido e con spiccata acidità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante nasce da vigneti del 2011 coltivati a Guyot. La vendemmia è precoce (metà agosto) e rigorosamente manuale in piccole cassette per preservare l'integrità degli acini. La vinificazione prevede una pigiatura soffice senza diraspatura e una fermentazione lenta a bassa temperatura. Dopo un primo affinamento in acciaio con bâtonnage fino a marzo, il vino viene imbottigliato per la presa di spuma secondo il Metodo Classico. La scelta di un affinamento sui lieviti breve (minimo 10 mesi) è consapevole e voluta per mantenere intatta la freschezza del frutto. Il basso pH e l'acidità naturale bilanciano perfettamente il residuo zuccherino della tipologia Extra Dry, regalando un sorso morbido ma scattante, mai stucchevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua morbidezza bilanciata dall'acidità, è ideale con gli antipasti e i primi piatti. È il compagno perfetto per brindisi speciali e momenti di convivialità, ottimo da gustare in compagnia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Metodo Classico artigianale prodotto in tiratura limitata (soli 6000 esemplari per l'annata 2019).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il blend originale di Pignoletto e Incrocio Manzoni che dona carattere e aromaticità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché offre la complessità della rifermentazione in bottiglia unita a una beva fresca e immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo equilibrio perfetto: l'Extra Dry che non ti aspetti, morbido ma sostenuto da una grande freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (Formato standard dedotto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e ~85% Pignoletto, ~15% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico, pressatura soffice, lieviti selezionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio + minimo 10 mesi in bottiglia sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePressione:\u003c\/b\u003e 6,5 BAR (a fine tiraggio)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Dama Bianca Spumante Metodo Classico Extra Dry 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372839039315,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_5.png?v=1763053896"},{"product_id":"dama-bianca-spumante-metodo-classico-extra-brut-30-mesi-2018-vino-spumante-di-qualita-la-fratta-minore","title":"Dama Bianca Spumante Metodo Classico Extra Brut 30 Mesi 2019 – Vino Spumante di Qualità | Fratta Minore","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Dama Bianca\" Extra Brut 2018 rappresenta la punta di diamante della produzione spumantistica di Fratta Minore. È un Metodo Classico di grande rigore e personalità, affinato per ben 30 mesi sui lieviti nella quiete della bottaia sotterranea. Prodotto in tiratura limitata, offre un'esperienza di degustazione unica: una bolla che si fa crema e un profilo aromatico evoluto, perfetto per chi cerca un grande classico fuori dai soliti schemi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 85% Pignoletto, 15% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Extra Brut (residuo zuccherino inferiore ai 3 gr\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Minimo 30 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione:\u003c\/b\u003e Tiratura limitata (1000 bottiglie)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante nasce da uve Pignoletto e Incrocio Manzoni raccolte manualmente a metà agosto per preservare l'acidità. La vinificazione è curata nei minimi dettagli: pigiatura soffice, fermentazione lenta a bassa temperatura e un primo affinamento in acciaio con bâtonnage fino a marzo. La fase cruciale avviene in bottiglia: il vino riposa sui lieviti per almeno 30 mesi nella bottaia interrata, dove la temperatura rimane costante. Questo lungo riposo trasforma la bollicina in una \"crema\" e dona al vino complessità e struttura. Con un residuo zuccherino bassissimo (\u0026lt; 3 gr\/l), il Dama Bianca Extra Brut si presenta con un rigore assoluto, mostrando il lato migliore che il tempo sa regalare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Dato il suo profilo rigoroso, secco e strutturato, è ideale per accompagnare tutto il pasto. Perfetto con crudités di pesce, crostacei, ostriche e piatti di pesce strutturati che richiedono una bollicina capace di \"pulire\" il palato con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è l'affinamento più lungo proposto dalla cantina, garanzia di complessità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua esclusività: una produzione di nicchia di sole 1000 bottiglie.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo stile \"Extra Brut\" puro e rigoroso, con pochissimi zuccheri residui, ideale per gli amanti degli spumanti verticali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer l'interessante uvaggio che unisce la tipicità del Pignoletto all'eleganza dell'Incrocio Manzoni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (standard)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e ~85% Pignoletto, ~15% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico, pressatura soffice\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Minimo 30 mesi sui lieviti + 3 mesi in bottiglia prima della vendita\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePressione:\u003c\/b\u003e 6,5 BAR (a fine tiraggio)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Dama Bianca Spumante Metodo Classico Extra Brut 30 Mesi 2019.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372846575955,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_6.png?v=1763054122"},{"product_id":"titolo-collinetto-spumante-metodo-classico-24-mesi-brut-la-collina","title":"Collinetto Spumante Metodo Classico 24 Mesi Brut | La Collina","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Collinetto\" 24 Mesi è uno Spumante Metodo Classico che incarna la tradizione emiliana delle bollicine, unita all'eleganza dei vitigni internazionali e autoctoni. Frutto di un uvaggio di Chardonnay e Grechetto Gentile, questo spumante affina sui lieviti per due anni, regalando un sorso saporito, sapido e di grande piacevolezza, perfetto per accompagnare i sapori autentici del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 60% Chardonnay, 40% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino vivace con riverberi oro verde e perlage sottile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Accattivante, con note di agrumi, buccia di pompelmo e fragranze di brioche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Sapido, saporito, di buona acidità, con un ingresso vaporoso e un finale leggiadro agrumato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Prodotto dall'Azienda Agricola La Collina in Valsamoggia, il \"Collinetto\" nasce da vigneti di proprietà che esprimono un legame profondo con il terroir specifico. La vinificazione segue il Metodo Classico: dopo la rifermentazione in bottiglia, il vino riposa sui propri lieviti per almeno 24 mesi. Questo lungo affinamento arricchisce il bouquet di note di pasticceria (brioche) che si fondono armoniosamente con la freschezza agrumata (pompelmo) tipica dei vitigni di base. Al palato, la bollicina è sottile e persistente, sostenendo un sorso sapido e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È lo spumante della convivialità emiliana. L'abbinamento \"di cuore\" consigliato dalla cantina è un grande classico di Bologna: il panino con la mortadella. Perfetto anche con antipasti, fritti e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Metodo Classico artigianale con un ottimo rapporto qualità\/prezzo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo affinamento di 24 mesi che dona complessità senza appesantire la beva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché unisce l'internazionalità dello Chardonnay alla tipicità territoriale del Grechetto Gentile.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo carattere sapido e agrumato, che pulisce il palato e invita al secondo bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per un aperitivo autentico alla bolognese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 60% Chardonnay, 40% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Spumante Metodo Classico 24 mesi Collinetto.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372861223251,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/5.png?v=1764355823"},{"product_id":"collinetto-spumante-metodo-classico-48-mesi-brut-vino-spumante-da-lungo-affinamento-la-collina","title":"Collinetto Spumante Metodo Classico 48 Mesi Brut – Vino Spumante da Lungo Affinamento | La Collina","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Collinetto\" 48 Mesi rappresenta il vertice qualitativo della produzione spumantistica de La Collina. È un Metodo Classico complesso e strutturato, frutto di un lungo riposo di quattro anni sui lieviti. L'eleganza del Pinot Nero e la finezza dello Chardonnay si fondono in un vino dal colore intenso e dal gusto sapido e \"salato\", capace di regalare emozioni a ogni sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay (Blend indicato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 48 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerlage:\u003c\/b\u003e Fine ed elegante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso, con sentori di frutta gialla matura, sfumature agrumate, crosta di pane e mandorle dolci\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Sapido, salato, vivace ed elegante, con un finale lungo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante nasce nei vigneti della Valsamoggia, da un terroir che l'azienda valorizza attraverso la produzione di bollicine di carattere. La vinificazione segue rigorosamente il Metodo Classico. La peculiarità di questa etichetta risiede nel lungo affinamento: il vino riposa in bottiglia a contatto con i lieviti per ben 48 mesi. Questo processo dona al vino un colore giallo paglierino intenso e vivo, e sviluppa un bouquet complesso dove la freschezza della frutta gialla e degli agrumi evolve verso note più calde di crosta di pane e mandorla dolce. Al palato sorprende per la sua decisa sapidità e per un gusto quasi \"salato\", bilanciato da una grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È uno spumante importante, ideale per accompagnare momenti speciali. Si abbina perfettamente ad aperitivi raffinati a base di pesce. La sua struttura e sapidità gli permettono di sostenere anche piatti più complessi. Come suggerisce la cantina, è ottimo anche semplicemente \"in buona compagnia\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il lunghissimo affinamento di 48 mesi, che garantisce una complessità e una profondità rare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il perfetto equilibrio tra la struttura del Pinot Nero e l'eleganza dello Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino \"sapido e salato\", perfetto per chi cerca bollicine di carattere e non banali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo profilo olfattivo ricco, che spazia dalla frutta matura alla pasticceria (crosta di pane).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e 50% Pinot Nero, 50% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 48 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut (Extra Brut secondo la descrizione originale del sito, adattato alla richiesta)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Spumante Metodo Classico 48 mesi Collinetto.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372872364371,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"villa-amagioia-metodo-classico-brut-blanc-de-blancs-spumante-brut-chardonnay-e-pinot-bianco-palazzo-di-varignana","title":"Villa Amagioia Metodo Classico Brut Blanc de Blancs – Spumante Brut Chardonnay e Pinot Bianco | Palazzo di Varignana","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Villa Amagioia Metodo Classico Brut Blanc de Blancs racchiude in sé la luce e la bellezza di Palazzo di Varignana. È un vero elogio alla finezza, dove le uve a bacca bianca (Chardonnay e Pinot Bianco) esprimono appieno il carattere solare del territorio. Un vino ampio e cremoso, sostenuto da una piacevole tensione fresca e sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Chardonnay e Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico Brut Blanc de Blancs\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo dorato con perlage fine e denso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note persuasive di fiori bianchi e pera, con fragranze balsamiche e di cedro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Ampio, cremoso, fresco e sapido\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo spumante nasce su terreni caratterizzati da impasti di argille azzurre. Le uve vengono vendemmiate nelle ore più fresche della giornata al perfetto grado di maturazione. La vinificazione prevede la pressatura diretta delle uve e il frazionamento dei mosti, seguiti dalla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma avviene nella primavera successiva alla vendemmia. Il vino affina poi sui propri lieviti per almeno 24 mesi prima della sboccatura. Questo lungo riposo dona al vino un colore giallo dorato e un perlage denso. Al naso emergono note eleganti di fiori bianchi, pera e tocchi balsamici. Al palato, la cremosità si sposa con una tensione fresca e sapida che attraversa tutto il sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua freschezza e mineralità, è perfetto per esaltare piatti di pesce crudo come ostriche, tartare di pesce bianco, carpaccio di branzino, tonno o salmone. Accompagna splendidamente risotti ai frutti di mare o al limone, spaghetti alle vongole e filetti di orata al forno. Ottimo anche con piatti vegetariani come tempura di verdure, sformati di zucchine o asparagi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un \"Blanc de Blancs\" elegante che esprime la finezza dello Chardonnay e del Pinot Bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo affinamento di 24 mesi sui lieviti, che garantisce complessità e cremosità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande versatilità a tavola: eccellente con il crudo di mare, ma perfetto anche con primi piatti e verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché nasce su un terreno unico di argille azzurre che conferisce mineralità e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Chardonnay e Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico, fermentazione in inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Villa Amagioia Metodo Classico Brut Blanc de Blancs.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372881604947,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_7.png?v=1763054707"},{"product_id":"villa-amagioia-metodo-classico-brut-blanc-de-noirs-vino-spumante-da-pinot-nero-in-purezza-palazzo-di-varignana","title":"Villa Amagioia Metodo Classico Brut Blanc de Noirs – Vino Spumante da Pinot Nero in Purezza | Palazzo di Varignana","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Villa Amagioia Metodo Classico Brut Blanc de Noirs è l'espressione più pura ed elegante del Pinot Nero coltivato sui Colli Bolognesi. Un vino di carattere, teso e audace ma al contempo solare, che racconta tutto il potenziale del territorio di Palazzo di Varignana attraverso una bollicina fine e una struttura complessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità (VSQ)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo dorato con riflessi oro rosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note agrumate, fiori bianchi e piccole sensazioni candite\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Cremoso, ampio, con una tensione salmastra e sapida. Finale fresco con ritorni di agrume\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo Blanc de Noirs nasce dalle uve Pinot Nero coltivate sulle pendici di levante della tenuta, su suoli ricchi di argille azzurre che conferiscono densità e mineralità al vino. La vendemmia è manuale in cassetta, seguita da pressatura diretta delle uve intere e frazionamento dei mosti. Dopo la fermentazione in acciaio, la presa di spuma avviene in bottiglia nella primavera successiva. Il vino affina poi sui propri lieviti per almeno 24 mesi prima della sboccatura. Il risultato è uno spumante dal colore prezioso, giallo dorato con sfumature oro rosa. Al naso è ampio e floreale, mentre al palato stupisce per la sua \"tensione salmastra\" e la struttura cremosa che si chiude con freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Vino estremamente versatile, è perfetto dall'aperitivo a tutto pasto. La sua struttura e la sua tensione acida lo rendono ideale per accompagnare la tavola mediterranea, antipasti saporiti e persino la cucina orientale. È adatto anche come intrigante bicchiere di fine serata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Blanc de Noirs (Pinot Nero vinificato in bianco) di grande personalità ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua provenienza da un terroir particolare caratterizzato da argille azzurre.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo equilibrio tra la cremosità dell'affinamento (24 mesi) e la freschezza salina.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Metodo Classico \"gastronomico\", capace di reggere abbinamenti anche complessi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Classico, pressatura diretta uve intere\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Villa Amagioia Metodo Classico Brut Blanc de Noirs.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372896907603,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_8.png?v=1763055082"},{"product_id":"birichen-rosa-vino-rosato-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-al-di-la-del-fiume","title":"Birichèn Rosa – Vino Rosato Frizzante Rifermentato in Bottiglia | Al di là del Fiume","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Birichèn Rosa\" è l'anima più giocosa e conviviale delle colline di Marzabotto. Un rosato frizzante rifermentato in bottiglia (col fondo) che nasce da uve Barbera coltivate secondo i rigorosi principi della biodinamica. È un vino schietto, \"birichino\" come suggerisce il nome in dialetto bolognese, caratterizzato da una beva irresistibile, una bollicina rustica e una freschezza che conquista al primo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Rosato Frizzante (Rifermentato in bottiglia)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Biodinamica e Biologica certificata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Ancestrale (rifermentazione spontanea in bottiglia senza sboccatura)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosa cerasuolo intenso, velato dalla presenza dei lieviti (col fondo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fragrante, con note di piccoli frutti rossi (fragola, lampone), sfumature floreali e sentori di lievito e crosta di pane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, fresco, vibrante e dissetante. La bollicina è vivace e il finale è piacevolmente sapido e asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Prodotto dall'azienda agricola \"Al di là del Fiume\", situata nel Parco Storico di Monte Sole a Marzabotto, questo vino è frutto di un approccio olistico che rispetta la terra e il cielo. Le uve Barbera vengono raccolte a mano e vinificate senza l'uso di chimica di sintesi. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni. Successivamente, il vino viene imbottigliato con un residuo zuccherino naturale che permette la ripresa della fermentazione in bottiglia (presa di spuma). Non venendo filtrato né sboccato, il vino presenta il caratteristico \"fondo\" di lieviti, che dona complessità aromatica e protegge il vino nel tempo, garantendo un'evoluzione continua nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È il re dell'aperitivo bolognese e della tavola informale. Perfetto con i salumi grassi (Mortadella, salame rosa), è eccezionale con il fritto (gnocco fritto, crescentine, verdure pastellate). Si sposa benissimo anche con la pizza, torte salate e piatti a base di pesce di lago o fritture di paranza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino biodinamico vero, che rispetta l'ambiente e la salute del consumatore.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua grande bevibilità: un calice tira l'altro grazie alla sua freschezza sgrassante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un \"Pet-Nat\" (Pétillant Naturel) autentico che esprime il territorio di Marzabotto senza filtri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo carattere festoso e versatile, capace di mettere d'accordo esperti e neofiti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché sostiene un progetto agricolo etico e di grande valore culturale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% vol (può variare leggermente in base all'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea, rifermentazione in bottiglia, non filtrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContiene Solfiti:\u003c\/b\u003e Minimi (naturali)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Birichèn Rosa Vino Frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372903854419,"sku":null,"price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_9.png?v=1763055289"},{"product_id":"sgumbei-sui-lieviti-vino-rosso-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-ghedini","title":"Sgumbei Sui Lieviti – Vino Bianco Spumante Rifermentato in Bottiglia | Ghedini","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Sgumbei\" di Ghedini è un vino bianco spumante che incarna l'anima più autentica e contadina della tradizione emiliana. Si tratta di un bianco \"col fondo\" (sui lieviti), vinificato secondo metodi ancestrali che prevedono la rifermentazione naturale in bottiglia. È un vino schietto, rustico e vivace, che non nasconde la sua natura artigianale ma la esalta attraverso un sorso succoso, fresco e piacevolmente tannico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Alionza (autoctono dei colli bolognesi)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia (Sui Lieviti \/ Col Fondo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso, lievemente velato (dalla presenza dei lieviti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Vinoso e fruttato, con note di erbacee e agrumate, sfumature floreali e sentori di lievito e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, rustico e di corpo. La bollicina è vivace e aiuta a pulire il palato, bilanciando l'aromaticità e la freschezza tipica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Lo \"Sgumbei\" nasce da uve Alionza coltivate nei terreni dell'azienda Ghedini. La vinificazione segue il metodo della rifermentazione in bottiglia: il vino viene imbottigliato con i propri lieviti indigeni che svolgono la seconda fermentazione, creando la naturale effervescenza. Non venendo sboccato né filtrato, il vino mantiene il suo \"fondo\" di lieviti, che lo protegge dall'ossidazione e continua a evolverlo nel tempo, donando complessità e quella tipica nota di panificazione che si fonde con il frutto rosso. È un vino \"vivo\", che cambia ad ogni assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È il compagno ideale per la cucina di terra sostanziosa. Perfetto con i salumi grassi della tradizione, piatti di frittura e formaggi morbidi non stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino ancestrale \"col fondo\", per chi cerca l'autenticità senza filtri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua capacità di \"sgrassare\" il palato, ideale con cibi ricchi e succulenti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché rappresenta la tradizione rurale dei vini rifermentati emiliani.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il suo carattere rustico e vinoso, perfetto per chi ama i vini di sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Rosso Frizzante Rifermentato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Alionza\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia, non filtrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Sgumbei Sui Lieviti Ghedini.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372920598867,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/6.png?v=1764355753"},{"product_id":"pignoletto-frizzante-sui-lieviti-d-o-c-vino-bianco-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-la-fratta-minore","title":"Pignoletto Frizzante Sui Lieviti D.O.C. – Vino Bianco Frizzante Rifermentato in Bottiglia | Fratta Minore","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Pignoletto Frizzante Sui Lieviti D.O.C. di Fratta Minore è un vino autentico, prodotto secondo il Metodo Tradizionale (o Ancestrale) che prevede la rifermentazione in bottiglia. È un vino \"vivo\", che evolve nel tempo grazie alla presenza dei lieviti sul fondo, offrendo un profilo aromatico intenso e un sorso secco e asciutto. Un'etichetta biologica che racconta la tradizione e la naturalità delle colline di Castel San Pietro Terme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e ~95% Grechetto Gentile (Pignoletto), ~5% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAgricoltura:\u003c\/b\u003e Biologica certificata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia (Sui Lieviti \/ Col Fondo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 11,5%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso, con netti sentori di lievito e note agrumate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco e asciutto, con un perlage fine e gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo vino nasce da uve biologiche certificate coltivate a 200 metri sul livello del mare su terreni a medio impasto ricchi di calcare. La vendemmia è rigorosamente manuale in cassette. La particolarità di questo Pignoletto risiede nel metodo di produzione: dopo una prima fermentazione, il vino viene imbottigliato con i propri zuccheri residui e lieviti. Questi ultimi svolgono una seconda fermentazione in bottiglia, creando la naturale effervescenza e depositandosi sul fondo. Questo \"fondo\" protegge il vino e lo arricchisce nel tempo, donandogli complessità e longevità. Al naso spiccano le note di panificazione (lievito) unite alla freschezza degli agrumi, mentre in bocca è decisamente secco e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto per l'aperitivo e per accompagnare antipasti rustici, salumi e formaggi. Grazie alla sua natura secca e sgrassante, si abbina bene anche a fritti e piatti della tradizione emiliana. \u003ci\u003eConsiglio di servizio:\u003c\/i\u003e Per gustarlo al meglio, capovolgere lentamente la bottiglia chiusa prima di stapparla per rimettere in sospensione i lieviti, oppure decantarla delicatamente se si preferisce un vino più limpido.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino biologico certificato, prodotto nel rispetto della terra e delle uve.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il fascino del Metodo Ancestrale \"col fondo\": un vino vivo, non filtrato, che evolve nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché offre un sorso autentico e tradizionale, secco e privo di residui zuccherini stucchevoli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il prezzo accessibile di un prodotto artigianale e curato nei minimi dettagli.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 11,5 % vol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e ~95% Grechetto Gentile, ~5% Incrocio Manzoni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Rifermentazione naturale in bottiglia (Sui Lieviti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 4-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Pignoletto Frizzante Sui Lieviti D.O.C.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372938260819,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_10.png?v=1763056009"},{"product_id":"oppala-rubicone-trebbiano-frizzante-igp-vino-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-vini-giovannini","title":"Oppalà Rubicone Trebbiano Frizzante IGP – Vino Frizzante Rifermentato in Bottiglia | Vini Giovannini","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e \"Oppalà\" è un'ode alla spontaneità e alla gioia, un Trebbiano Frizzante che cattura l'attenzione fin dal primo sguardo. È un vino autentico, rifermentato in bottiglia (col fondo), che si presenta con una veste vivace e un perlage fine ma non limpido, segno distintivo della sua lavorazione artigianale. Al naso e al palato regala un'essenza di freschezza e vivacità, bilanciata da una rotondità seducente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano Romagnolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone Trebbiano Frizzante IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia (Ancestrale\/Sur Lie)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con perlage fine e non limpido (velato dai lieviti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Croccante e rotondo, con note di lievito, crosta di pane fresco e sfumature di agrumi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, vivace e rotondo, con una perfetta coerenza tra naso e bocca\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e L'Oppalà nasce nel cuore delle colline imolesi, da vigneti di Trebbiano piantati nel 2015 su terreni limosi e argillosi a 170 metri di altitudine. Le uve vengono raccolte manualmente a fine agosto per garantire la maturazione ideale. Il processo produttivo è meticoloso: dopo una pressatura soffice, il vino base fermenta e affina in botti di cemento per un anno intero, sviluppando complessità. Successivamente avviene la rifermentazione naturale in bottiglia, che crea l'effervescenza e intensifica gli aromi. Il vino riposa in bottiglia per altri sei mesi prima della vendita. Non venendo sboccato, il vino mantiene il suo fondo naturale di lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo stimolante, l'Oppalà dà il meglio di sé in abbinamento con piatti di pesce, dove la sua acidità e freschezza si sposano armoniosamente con la delicatezza del mare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un vino rifermentato in bottiglia che offre un'esperienza autentica e non filtrata del Trebbiano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il lungo affinamento (un anno in cemento più sei mesi in bottiglia) che dona una complessità rara per la tipologia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché unisce la fragranza del lievito e del pane alla freschezza agrumata, risultando appagante e mai banale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer sostenere una produzione artigianale che rispetta i tempi della natura e valorizza il territorio di Imola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 13% VOL\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Trebbiano Romagnolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Rubicone Trebbiano Frizzante IGP\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione\/affinamento in cemento (1 anno) + rifermentazione in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Oppalà Rubicone Trebbiano Frizzante IGP.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52372979450195,"sku":null,"price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_11.png?v=1763056292"},{"product_id":"pignoletto-frizzante-rifermentato-in-bottiglia-docg-2018-vino-bianco-col-fondo-agricola-zanardi","title":"Pignoletto Frizzante Rifermentato in Bottiglia DOCG 2024 – Vino Bianco Col Fondo | Agricola Zanardi","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Questo Pignoletto Frizzante DOCG rappresenta l'espressione autentica dei Colli Bolognesi, interpretata attraverso la tradizionale rifermentazione naturale in bottiglia. Un vino \"vivo\", non filtrato, che si presenta con una veste giallo paglierino intenso e una bolla setosa. Elegante e complesso, unisce la morbidezza del frutto a una piacevole acidità, chiudendo con la tipica nota amarognola del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto DOCG Colli Bolognesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino intenso con riflessi verdolini\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Complesso, fruttato intenso e fresco, con leggero sentore floreale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Morbido, equilibrato, piacevolmente acido e con leggera nota amarognola tipica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Le uve Grechetto Gentile vengono raccolte manualmente in cassette al raggiungimento della maturazione ottimale. La vinificazione prevede diraspatura, pressatura soffice e una prima fermentazione in acciaio inox con bâtonnage giornalieri. Il vino non viene filtrato. La presa di spuma avviene tramite rifermentazione naturale in bottiglia. Il vino affina sui lieviti per almeno 12 mesi, conferendo complessità e struttura. Successivamente, viene effettuata una sboccatura meccanica e la bottiglia viene colmata con vino e antiossidanti, senza aggiunta di zuccheri (Pas Dosé). Questo garantisce una bolla delicata, setosa e un gusto puro ed equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Perfetto per l'aperitivo, si abbina splendidamente ai piatti della tradizione emiliana. Ottimo con antipasti di salumi e formaggi, primi piatti leggeri e secondi di carne bianca o pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un Pignoletto DOCG rifermentato in bottiglia con sboccatura, quindi pulito ma complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il lungo affinamento di almeno 12 mesi sui lieviti, raro per un frizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un \"Pas Dosé\" (senza zuccheri aggiunti), che esalta la naturalezza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua bolla setosa ed elegante, lontana dalla aggressività dei frizzanti industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eProdotto da agricoltura a lotta integrata con raccolta manuale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L (Standard)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Pignoletto DOCG Colli Bolognesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Rifermentazione in bottiglia, no filtrazione, sboccatura meccanica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 12 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Pas Dosé (senza dosaggio di zuccheri)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Pignoletto Frizzante Rifermentato DOCG 2024.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373033288019,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/4.png?v=1764355686"},{"product_id":"incanto-romagna-doc-albana-spumante-vino-dolce-spumante-da-vendemmia-tardiva-cantina-da-vittorio","title":"Incanto Romagna DOC Albana Spumante – Vino Dolce Spumante da Vendemmia Tardiva | Cantina Assirelli","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e \"Incanto\" è un'Albana Spumante che esprime tutta la dolcezza e la ricchezza delle colline di Dozza. Ottenuto da uve Albana (clone Compadrona) vendemmiate tardivamente, questo spumante si distingue per il suo profilo aromatico intenso e avvolgente. Una macerazione iniziale sulle bucce dona struttura e colore, mentre il metodo Charmat con lieviti indigeni preserva la fragranza del frutto, regalando un vino dolce, equilibrato e di grande persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Albana (clone Compadrona)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Romagna DOC Albana Spumante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante Dolce (da vendemmia tardiva)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Charmat con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo dorato con sfumature ambrate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fruttato maturo e miele\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Dolce, equilibrato e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Le uve Albana utilizzate per l'Incanto provengono da una vendemmia tardiva, che permette agli zuccheri e agli aromi di concentrarsi. La vinificazione inizia con una macerazione delle bucce \"in rosso\", una tecnica insolita per un bianco che estrae colore e sostanze aromatiche. Segue la prima fermentazione in autoclave secondo il Metodo Charmat, condotta esclusivamente con lieviti indigeni. Questo processo dona al vino la sua effervescenza naturale e mantiene intatta la dolcezza tipica delle uve surmature. Il risultato è uno spumante dal colore caldo, dorato con riflessi ambrati, che profuma di frutta matura e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È il compagno ideale per il momento del dessert. Si sposa perfettamente con la pasticceria artigianale e i prodotti da forno lievitati (panettoni, colombe, ciambelle). Sorprende anche in abbinamento ai formaggi, specialmente quelli erborinati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un'interpretazione unica dell'Albana Spumante, ottenuta da vendemmia tardiva.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua dolcezza naturale ed equilibrata, mai stucchevole, perfetta per il fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché utilizza lieviti indigeni e una macerazione sulle bucce, tecniche che donano complessità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer i numerosi riconoscimenti ricevuti (Oro Douja d'Or, 4 stelle Vini Buoni d'Italia, 89\/100 Veronelli).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Albana (clone Compadrona)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Romagna DOC Albana Spumante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione sulle bucce, Metodo Charmat con lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Tardiva\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 7°C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Incanto Romagna DOC Albana Spumante.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373061009747,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/incanto.png?v=1763738943"},{"product_id":"picri-colli-bolognesi-pignoletto-docg-spumante-brut-vino-bianco-spumante-metodo-martinotti-azienda-agricola-isola","title":"Picrì Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Spumante Brut – Vino Bianco Spumante Metodo Martinotti | Azienda Agricola Isola","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il \"Picrì\" è la raffinata interpretazione dello Spumante Brut dell'Azienda Agricola Isola. Questo vino nasce dall'unione armoniosa del Grechetto Gentile (il classico Pignoletto) con piccole percentuali di Chardonnay e Riesling, creando una cuvée elegante e complessa. È un vino caratterizzato da un bouquet fine di frutta matura e fiori, con un sorso fresco, setoso e armonico, ideale per chi cerca una bollicina vivace ma strutturata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 85% Grechetto Gentile, 10% Riesling, 5% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante Brut (Metodo Martinotti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino tenue con vivace perlage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet molto fine con sentori di frutta matura e fiori\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Elegante, armonico, fresco e setoso. La carbonica è viva e accompagna le sensazioni finali\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Le uve provengono dai vigneti collinari di Monte San Pietro. La vendemmia è manuale e differenziata: agosto per lo Chardonnay, inizio settembre per Riesling e Grechetto Gentile. La vinificazione è curata per esaltare le caratteristiche di ogni varietà: pressatura soffice e fermentazione in acciaio inox per Grechetto e Riesling, mentre lo Chardonnay fermenta e affina in barrique di rovere francese. A novembre avviene l'assemblaggio, che include anche l'aggiunta di vini di riserva per creare la cuvée definitiva. La presa di spuma avviene in autoclave (Metodo Martinotti) con un affinamento sui lieviti di 4 mesi e regolari bâtonnage, che donano cremosità e struttura al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e Grazie alla sua eleganza e freschezza, il Picrì è ideale come aperitivo raffinato. La presenza di Chardonnay e Riesling e l'affinamento sui lieviti lo rendono adatto anche ad accompagnare antipasti di pesce, primi piatti delicati e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è una cuvée originale che arricchisce il classico Pignoletto con l'eleganza dello Chardonnay e l'aromaticità del Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer la sua lavorazione accurata: uso di barrique per lo Chardonnay e vini di riserva nell'assemblaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePer il lungo affinamento sui lieviti in autoclave (4 mesi) che garantisce un perlage fine e un gusto setoso.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePerché è un DOCG prodotto da uve raccolte esclusivamente a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 85% Grechetto Gentile, 10% Riesling, 5% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Metodo Martinotti lungo (4 mesi sui lieviti), parziale fermentazione in barrique (Chardonnay)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione media:\u003c\/b\u003e 6.500 bottiglie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Picrì Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Spumante Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52373068808531,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_13.png?v=1763057019"},{"product_id":"emilia-igt-lambrusco-grasparossa-frizzante-vino-rosso-frizzante-secco-cantina-illeri","title":"Emilia IGT Lambrusco Grasparossa Frizzante – Vino Rosso Frizzante Secco | Cantina Illeri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione\u003c\/b\u003e Il Lambrusco Grasparossa Frizzante di Cantina Illeri è un inno alla tradizione emiliana, un rosso vivace e di carattere che sprigiona tutta la forza del vitigno Grasparossa. A differenza degli altri Lambruschi, questa varietà regala un vino dal colore intenso, quasi impenetrabile, con una spuma violacea e un corpo strutturato. È un vino schietto, vinoso e piacevolmente tannico, perfetto per chi cerca un sorso genuino che pulisce il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Lambrusco Grasparossa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Rosso Frizzante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso con riflessi violacei e spuma evanescente color mora\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Vinoso e fruttato, con note di frutti di bosco, mora, amarena e sentori di viola\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, corposo, sapido e leggermente tannico. La freschezza dell'acidità è ben bilanciata dal frutto e dalla struttura\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Questo Lambrusco nasce dalle uve Grasparossa coltivate nei terreni argillosi della Valsamoggia, un terroir che conferisce al vino potenza e colore. La vendemmia avviene solitamente tra fine settembre e inizio ottobre, quando l'uva ha raggiunto la piena maturazione fenolica. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce per estrarre tutto il colore e i tannini tipici della varietà. La presa di spuma (che rende il vino frizzante) avviene in autoclave, preservando la fragranza degli aromi primari di frutta rossa. Il risultato è un vino \"di sostanza\", che unisce la beva spensierata delle bollicine rosse a una struttura degna di nota.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e È il compagno indiscusso della cucina emiliana ricca e grassa. Perfetto con salumi stagionati, zampone e cotechino, si sposa magnificamente con lasagne, tagliatelle al ragù e bolliti misti. La sua tannicità e acidità lo rendono ideale per \"sgrassare\" il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"9\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003ePerché è un Grasparossa autentico: scuro, vinoso e di corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003ePer la sua versatilità a tavola: ottimo con i salumi ma capace di reggere anche secondi di carne importanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003ePerché è un vino conviviale che porta allegria sulla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,3,0\"\u003ePer il suo ottimo rapporto qualità-prezzo, tipico dei vini onesti del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 11,5% - 12% vol (variabile in base all'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Lambrusco Grasparossa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGT\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Macerazione in rosso, presa di spuma in autoclave\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14 °C (servire fresco ma non ghiacciato per apprezzarne i tannini)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Emilia IGT Lambrusco Grasparossa Frizzante Cantina Illeri.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52396689424723,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_29.png?v=1763311613"},{"product_id":"collinetto-brut-spumante-metodo-classico-24-mesi-da-barbera-e-pinot-nero-la-collina","title":"Collinetto Brut – Spumante Metodo Classico 24 Mesi da Barbera e Pinot Nero | La Collina","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb\u003eCollinetto Brut Spumante Metodo Classico\u003c\/b\u003e Il Collinetto Brut è l'espressione di un terroir vocato per la spumantizzazione e di una vinificazione attenta, che unisce l'eleganza del Metodo Classico con la peculiarità di un uvaggio non convenzionale: \u003cb\u003e50% Barbera e 50% Pinot Nero\u003c\/b\u003e. Con un affinamento di \u003cb\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/b\u003e, offre un perlage finissimo, un bouquet complesso e una persistenza che lo rende un Brut versatile e di carattere. Un'alternativa raffinata ed espressiva ai grandi classici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno (Uvaggio):\u003c\/b\u003e 50% Barbera, 50% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Classico \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/b\u003e 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante, con riflessi dorati e un perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet complesso con note di crosta di pane, lievito e frutta matura, tipiche del lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, pieno e di ottima struttura. La freschezza acida della Barbera si bilancia con la morbidezza del Pinot Nero, garantendo un finale sapido e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,7,0\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,8,0\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Ideale per tutto pasto, dall'aperitivo ai risotti, carni bianche e pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Il Collinetto Brut nasce da vigneti coltivati su terreni argillosi e sabbiosi, tipici del territorio di Monte San Pietro, gestiti con attenzione al metodo biologico. La scelta di unire \u003cb\u003eBarbera (50%)\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ePinot Nero (50%)\u003c\/b\u003e è audace: il Pinot Nero dona eleganza e finezza, mentre la Barbera contribuisce con la sua spiccata acidità e struttura, essenziali per sostenere il lungo periodo di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl vino affina in bottiglia sui lieviti per un periodo di \u003cb\u003e24 mesi\u003c\/b\u003e, molto più lungo del minimo richiesto, conferendo al prodotto finale una notevole complessità e ricchezza aromatica, con note evidenti di panificazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eAl sorso si presenta secco (Brut), con una bollicina integrata che accarezza il palato. La sua struttura solida e la persistente sapidità lo rendono un Metodo Classico ideale per accompagnare l'intero pasto, in particolare risotti, carni bianche e preparazioni di pesce saporite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003ePer la sua unicità: è un raro Metodo Classico che unisce la struttura della Barbera con l'eleganza del Pinot Nero.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003ePer il lungo affinamento di \u003cb\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/b\u003e, che garantisce un perlage finissimo e un bouquet complesso di crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003eÈ uno spumante versatile, ideale per un consumo a tutto pasto, dall'aperitivo alle portate principali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003eProdotto da La Collina, che garantisce un approccio artigianale e l'attenzione al biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eFormato: 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eGradazione alcolica: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eVitigno: 50% Barbera, 50% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003eDenominazione: Spumante Metodo Classico (V.S.Q.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003eMetodo: Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003eAffinamento sui lieviti: 24 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,6,0\"\u003eTemperatura di servizio consigliata: 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,7,0\"\u003eLongevità consigliata: Ottima evoluzione in bottiglia per 3-5 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Collinetto Brut Spumante Metodo Classico.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52401815322963,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/Progettosenzatitolo-2_a3600d32-b1a1-489a-9ce6-0e115ea0355e.png?v=1763594680"},{"product_id":"castel-arienti-scandelara-giano-vino-spumante-metodo-classico-pas-dose-blend-autoctono-biodinamico","title":"Scandelara Giano – Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosé | Blend Autoctono Biodinamico","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eGiano Vino Spumante Metodo Classico Giano è un Metodo Classico Pas Dosé non sboccato, frutto di un blend di uve bianche autoctone coltivate con principi biodinamici sui Colli Bolognesi. L'affinamento di 12 mesi sui lieviti conferisce a questo spumante un'ottima struttura, freschezza e un perlage fine e persistente, ideale per esaltare la cucina di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Blend di uve bianche (vari cloni di Trebbiano, Alionza, Pignoletto, Saslà e Friulano).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi sui lieviti in bottiglia. Non sboccato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo tenue con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Conduzione biologica e biodinamica, con lieviti indigeni e minimo uso di solforosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Profumi di fiori bianchi, frutta a polpa bianca e note fermentative (crosta di pane).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco (Pas Dosé), di piacevole struttura, molto fresco e ben equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eGiano nasce in una vigna mista di 70 anni situata a 300 metri sul livello del mare, nel sud-est di Bologna. L'azienda segue un approccio biologico\/biodinamico, con una vinificazione rispettosa della materia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa scelta del Metodo Classico e l'affinamento sui lieviti per un anno sono volti a sviluppare al meglio la struttura e il potenziale evolutivo di uve autoctone come Alionza e Saslà. Il vino è imbottigliato con rifermentazione in bottiglia e viene mantenuto \"non sboccato\", garantendo una maggiore complessità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eIl risultato è uno spumante disinvolto e fresco, che pur essendo pronto per la convivialità, promette di svilupparsi in maniera unica per chi ha la pazienza di aspettare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché comprarlo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003ePerché è un Metodo Classico prodotto con uve bianche autoctone dei Colli Bolognesi, con grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003ePer l'approccio biodinamico e l'uso di lieviti indigeni, garanzia di un prodotto autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003ePer l'affinamento sui lieviti di 12 mesi e il dosaggio Pas Dosé, che ne esaltano la struttura e la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003eÈ un ottimo spumante a tutto pasto, versatile soprattutto con la cucina di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifiche tecniche (Scheda Tecnica)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12% vol. (o 12.5% vol.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Uve bianche miste (Trebbiano, Pignoletto, Alionza, ecc.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,4,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi sui lieviti in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,5,0\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,6,0\"\u003e\u003cb\u003eLongevità consigliata:\u003c\/b\u003e Adatto all'evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Antipasti a base di pesce, primi piatti di mare come lasagne con zucchine e gamberi o paccheri allo scoglio.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eContenuto della confezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eUna bottiglia da 0,75 L di Giano Vino Spumante Metodo Classico Pas Dosé.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52471840866643,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/scandelaragianovinospumante.png?v=1764170938"},{"product_id":"primalinea-upupa-bianco-frizzante-sui-lieviti-albana-e-trebbiano-romagnolo","title":"PrimaLinea UPUPA – Bianco Frizzante Sui Lieviti | Albana e Trebbiano Romagnolo","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003ePrimaLinea è il frizzante sui lieviti di Upupa, un bianco autentico e artigianale ottenuto da uve Albana e Trebbiano romagnolo. Prodotto con fermentazione spontanea e affinato in parte in barrique, questo vino non è né chiarificato né filtrato, preservando così tutta la sua purezza, sapidità e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Albana e Trebbiano romagnolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Bianco Frizzante sui lieviti (Metodo Ancestrale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 2\/3 in acciaio e 1\/3 in barrique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione spontanea, non chiarificato e non filtrato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino velato (dovuto ai lieviti in sospensione), con spuma vivace.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note fresche di frutta bianca e agrumi, unite a sentori di crosta di pane e lievito tipici del \u003ci\u003esui lieviti\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, sapido, con bollicina fine e persistente freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePrimaLinea nasce dalla combinazione delle uve autoctone Albana e Trebbiano romagnolo. L'approccio di Upupa è incentrato sulla naturalità: la fermentazione è spontanea, affidata ai lieviti indigeni, e il vino non subisce né chiarificazione né filtrazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eL'affinamento è un elemento distintivo che aggiunge complessità: 2\/3 del vino matura in acciaio per mantenere la freschezza del frutto, mentre 1\/3 affina in barrique, apportando maggiore struttura e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eImbottigliato con i suoi lieviti, questo vino frizzante offre una piacevole torbidità e una spiccata sapidità, rendendolo un perfetto interprete del Metodo Ancestrale romagnolo, ideale per un consumo giovane e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché comprarlo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003ePer gustare un Bianco Frizzante Sui Lieviti non filtrato e non chiarificato, che esprime autenticità e purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003ePer il blend che unisce la struttura dell'Albana alla freschezza del Trebbiano romagnolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003ePer la complessità data dall'affinamento parziale in barrique, inusuale per un frizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003ePer la sua grande versatilità come aperitivo o a tutto pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifiche tecniche (Scheda Tecnica)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12.0% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Albana e Trebbiano romagnolo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Bianco Frizzante sui lieviti (Metodo Ancestrale)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,4,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 2\/3 in acciaio + 1\/3 in barrique\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,5,0\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,6,0\"\u003e\u003cb\u003eLongevità consigliata:\u003c\/b\u003e Da bersi giovane (entro 1-2 anni).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Aperitivi, antipasti di verdure o salumi leggeri, fritti, pesce magro.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eContenuto della confezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eUna bottiglia da 0,75 L di PrimaLinea UPUPA Bianco Frizzante sui lieviti.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52471871275347,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/14.png?v=1764354048"},{"product_id":"oro-di-diamanti-sorbole-orange-wine-frizzante-sui-lieviti-pignoletto-e-sauvignon-biodinamico","title":"Oro di Diamanti Sorbole – Orange Wine Frizzante Sui Lieviti | Pignoletto e Sauvignon Biodinamico","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eSorbole Orange Wine Frizzante Sorbole è un'espressione unica di vino frizzante, classificabile come Orange Wine Macerato, prodotto da uve Pignoletto e Sauvignon Blanc in regime Biodinamico. La lunga macerazione sulle bucce e la rifermentazione in bottiglia sui lieviti creano un vino velasto, secco, con un leggero tannino e un profilo aromatico complesso e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCaratteristiche principali\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pignoletto + Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGT Frizzante Macerato \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eStile:\u003c\/b\u003e Orange Wine Macerato frizzante sui lieviti, Biodinamico.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Rifermentato in bottiglia sui lieviti (Metodo Ancestrale).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eMacerazione:\u003c\/b\u003e Lunga macerazione sulle bucce.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo dorato intenso, torbido (dovuto ai lieviti in sospensione).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note di frutta secca, albicocca, agrumi, spezie e sentori di crosta di pane\/lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,7,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, sapido, con un tannino leggero dato dalla macerazione e acidità vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eSorbole unisce l'espressività del Pignoletto e l'aromaticità del Sauvignon Blanc attraverso un processo artigianale e non interventista. La conduzione del vigneto è rigorosamente Biodinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa chiave della sua identità è la macerazione sulle bucce, che estrae struttura, colore (tendente all'aranciato) e un leggero tannino. Il vino viene poi imbottigliato per la rifermentazione, lasciando i lieviti sul fondo (\u003ci\u003esui lieviti\u003c\/i\u003e). Questo conferisce a \"Sorbole\" la sua effervescenza naturale, la torbidità e le complesse note evolutive di lievito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eÈ un frizzante fuori dagli schemi, con una struttura che lo rende adatto ad abbinamenti audaci, ma con una freschezza che invita alla beva.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché comprarlo?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"13\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003ePer la tripla unicità: è un \u003cb\u003eOrange Wine\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eFrizzante sui lieviti\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eBiodinamico\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003ePer l'eccellente abbinamento a piatti di media e lunga stagionatura e alla cucina etnica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,2,0\"\u003ePer il blend di Pignoletto e Sauvignon Blanc che dona complessità aromatica e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,3,0\"\u003ePer il suo carattere secco, sapido e la struttura inusuale per un frizzante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"14\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSpecifiche tecniche (Scheda Tecnica)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"16\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12.0% vol. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pignoletto + Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Emilia IGT Frizzante Macerato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,4,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Macerazione sulle bucce + Rifermentazione in bottiglia sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,5,0\"\u003e\u003cb\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,6,0\"\u003e\u003cb\u003eLongevità consigliata:\u003c\/b\u003e Da bersi giovane (1-3 anni) per apprezzare le bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAbbinamento\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"18\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18,0,0\"\u003e\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Salumi, formaggi stagionati, carni bianche, piatti vegetariani strutturati e cucina etnica\/speziata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-path-to-node=\"19\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eContenuto della confezione\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eUna bottiglia da 0,75 L di Oro di Diamanti Sorbole Orange Wine Frizzante.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52485754093907,"sku":null,"price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/1858_97_0415c223-e022-4119-911b-c7786d32d9a5.png?v=1764284347"},{"product_id":"pignoletto-dosaggio-zero-colli-bolognesi-pignoletto-docg-brut-nature-purezza-e-mineralita-cantina-illeri","title":"Pignoletto Dosaggio Zero – Colli Bolognesi Pignoletto DOCG Brut Nature, Purezza e Mineralità | Cantina Illeri","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb\u003ePignoletto Spumante Dosaggio Zero\u003c\/b\u003e Questo Spumante Brut Nature di Cantina Illeri è l'espressione più pura e schietta del \u003cb\u003eGrechetto Gentile\u003c\/b\u003e (localmente noto come Pignoletto) nel prestigioso terroir dei Colli Bolognesi DOCG. Il metodo di spumantizzazione e l'assenza totale di zuccheri aggiunti nel dosaggio ne esaltano la mineralità, la freschezza e un profilo aromatico teso e vibrante. È la bollicina ideale per chi cerca un vino secco, deciso e di grande eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"5\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb\u003eVitigno (Uvaggio):\u003c\/b\u003e 100% Grechetto Gentile (Pignoletto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut Nature \/ Dosaggio Zero (Nessuno zucchero residuo aggiunto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb\u003eMetodo:\u003c\/b\u003e Classico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 12 mesi sui lieviti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet fine e aromatico, con note di fiori bianchi, pera, e un piacevole tocco minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,7,0\"\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Estremamente secco, sapido e di grande freschezza, con un finale pulito che riflette la purezza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,8,0\"\u003e\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,9,0\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento:\u003c\/b\u003e Crudités, fritti di mare, aperitivi e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e Il Pignoletto Dosaggio Zero di Cantina Illeri proviene da vigneti situati sui Colli Bolognesi, un'area storicamente vocata per la coltivazione del Grechetto Gentile. La gestione del vigneto è orientata a massimizzare l'acidità e la qualità delle uve, essenziali per la base spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eIl vino viene spumantizzato con il Metodo Classico, garantendo un perlage elegante e una bollicina fine. La sua caratteristica distintiva è il dosaggio finale \u003cb\u003eDosaggio Zero\/Brut Nature\u003c\/b\u003e, il che significa che non viene aggiunto alcuno sciroppo di dosaggio (liqueur d'expédition). Questa scelta enfatizza la purezza del Grechetto Gentile, portando in primo piano la mineralità e la sapidità del terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eCon un corpo vivace e una gradazione di 12.5% vol., il Pignoletto Dosaggio Zero è uno spumante di grande pulizia, capace di esaltare i sapori delicati del pesce crudo e l'aromaticità dei salumi locali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb\u003ePerché comprarlo?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"10\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003ePerché è un Pignoletto DOCG Dosaggio Zero, l'espressione più secca e minerale del vitigno, ideale per gli intenditori.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003eRappresenta una bollicina di alta qualità del territorio DOCG dei Colli Bolognesi, con garanzia di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003ePerfetto per abbinamenti gastronomici esigenti, in particolare con il pesce crudo e le crudités di mare.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,3,0\"\u003ePer la freschezza e la persistenza del perlage, frutto di una spumantizzazione accurata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"12\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003eFormato: 0,75 L (75 cl)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003eGradazione alcolica: 12.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003eVitigno: 100% Grechetto Gentile (Pignoletto)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003eDenominazione: Colli Bolognesi Pignoletto DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,4,0\"\u003eDosaggio: Brut Nature \/ Dosaggio Zero\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003eTemperatura di servizio consigliata: 4-6 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,6,0\"\u003eLongevità consigliata: Ottimo da bere subito, mantiene le sue caratteristiche per 2-3 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb\u003eContenuto della confezione\u003c\/b\u003e Una bottiglia da 0,75 L di Pignoletto Dosaggio Zero Colli Bolognesi Pignoletto DOCG.\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52527667020115,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/illeridosaggiozero.heic?v=1764861220"},{"product_id":"barbaglia-spumante-curticella-brut-metodo-classico","title":"Barbaglia - SPUMANTE \"CURTICELLA\" BRUT METODO CLASSICO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl \"Curticella\" Brut è l'espressione più classica e fresca delle bollicine Barbaglia. Ottenuto dalle nobili uve Erbaluce, è un Metodo Classico che colpisce per la sua ricca struttura e il sorso \u003cb\u003eelegante e piacevolmente fresco\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Erbaluce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità Metodo Classico (Brut)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Cavallirio (NO), Alto Piemonte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fresco e complesso, con sentori di \u003cb\u003eagrumi e frutta secca\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Equilibrato, fresco, intenso e succoso, dotato di buona \u003cb\u003emineralità\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOttenuto con una soffice pressatura delle uve Erbaluce e rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico). La lenta maturazione in bottiglia (almeno 48 mesi sui lieviti, tipico per un Brut) e la lavorazione manuale ne garantiscono l'eleganza e la finezza del \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Aperitivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Piatti a base di pesce, carni bianche e verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eConsigli d'uso:\u003c\/b\u003e Servito fresco (6-8°), ideale a tutto pasto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Erbaluce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In bottiglia sui lieviti (minimo 48 mesi).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52646352355667,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_2_f0d0428a-3fd1-44b0-badc-887dabc45e95.png?v=1766573078"},{"product_id":"barbaglia-spumante-curticella-dosaggio-zero-metodo-classico","title":"Barbaglia - SPUMANTE \"CURTICELLA\" DOSAGGIO ZERO METODO CLASSICO 60 MESI","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl \"Curticella\" Dosaggio Zero è la versione più strutturata e pura dello Spumante Barbaglia. Con un lunghissimo affinamento sui lieviti e l'assenza di zuccheri aggiunti (\u003ci\u003edosaggio zero\u003c\/i\u003e), esalta al massimo l'espressione minerale e l'acidità del \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Erbaluce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità Metodo Classico (Dosaggio Zero)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Note intense e mature, frutto di un lungo contatto con i lieviti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Estremamente secco, sapido e verticale. La lunghissima sosta sui lieviti conferisce struttura e complessità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLa caratteristica distintiva è il tempo: \u003cb\u003e60 mesi (cinque anni) sui lieviti\u003c\/b\u003e in bottiglia. Questa lunghissima maturazione dona al vino una complessità terziaria notevole e una struttura eccezionale. L'assenza di dosaggio lo rende un prodotto di nicchia, estremamente ricercato per la sua purezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Crudi di pesce, ostriche, sushi di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Formaggi stagionati o a pasta dura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eConsigli d'uso:\u003c\/b\u003e Da riservare ai piatti più raffinati e importanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e $0,75\\text{ L}$\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e $13\\%$ vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico D.Z.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e $60\\text{ mesi}$ sui lieviti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52646375883091,"sku":null,"price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_0e5fe477-3c41-4cbe-876f-3e76b0d94d9b.png?v=1766573128"},{"product_id":"barbaglia-spumante-curticella-rose-brut-metodo-classico-72-mesi","title":"Barbaglia - SPUMANTE \"CURTICELLA\" ROSE BRUT METODO CLASSICO 72 MESI","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl Rosé della linea Curticella è un'interpretazione elegante e fragrante del Metodo Classico da uve rosse. Utilizzando l'Uva Rara, questo spumante unisce la freschezza e la finezza delle bollicine con il \u003cb\u003ebouquet ampio e il colore vivace\u003c\/b\u003e del vitigno autoctono.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Uva Rara\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Rosé Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosato intenso con richiami corallini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Bouquet ampio e \u003cb\u003efragrante\u003c\/b\u003e, con note tipiche dell'Uva Rara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Distinto per la \u003cb\u003efreschezza corroborante\u003c\/b\u003e e una spiccata sapidità. Veste brillante e \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e a grana fine e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOttenuto dalla pigiatura soffice delle uve Uva Rara e successiva rifermentazione in bottiglia (Metodo Classico). Il colore rosato intenso deriva dal breve contatto del mosto con le bucce del vitigno. Ne risulta un vino con una notevole acidità e sapidità che lo rendono gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Aperitivi a base di salumi delicati e affettati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Piatti estivi, insalate, e primi piatti a base di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Uva Rara\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Classico Rosé Brut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52646398886227,"sku":null,"price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_1_14de4694-0ae9-4f19-a7f7-0d2d3146f7a6.png?v=1766573197"},{"product_id":"dallo-magnifico-trento-d-o-c-nature","title":"Dall'O' - MAGNIFICO TRENTO D.O.C. NATURE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl \"Magnifico\" è lo Spumante Metodo Classico di punta dell'azienda, con la prestigiosa denominazione Trento DOC, garanzia di alta qualità. La tipologia \u003cb\u003eNature\u003c\/b\u003e (o Pas Dosé) indica che si tratta di un vino \u003cb\u003eestremamente secco, puro e minerale\u003c\/b\u003e, senza zuccheri aggiunti dopo la sboccatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay e\/o Pinot Nero (i vitigni classici del Trento DOC).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Trento D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata).\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Trentino, area vocata al Metodo Classico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Complesso, con nette note di \u003cb\u003ecrosta di pane e lievito\u003c\/b\u003e, sentori agrumati (pompelmo) e un fondo minerale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Estremamente secco, verticale e \u003cb\u003eaustero\u003c\/b\u003e. La freschezza è vivace e il \u003ci\u003eperlage\u003c\/i\u003e è fine e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDettagli di produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eProdotto con il Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia), con un lungo affinamento sui lieviti (minimo 24 mesi). L'assenza di dosaggio esalta il carattere minerale del \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Crudi di pesce e ostriche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Piatti eleganti a base di pesce grasso (come il salmone).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Metodo Classico Nature (Pas Dosé)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52658816483667,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_4.jpg?v=1767953196"},{"product_id":"de-vescovi-ulzbach-k500-blanc-de-noirs-pas-dose-metodo-classico-2016","title":"De Vescovi Ulzbach - \"K500 BLANC DE NOIRS\" PAS DOSÉ METODO CLASSICO 2016","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl \"K500\" è lo Spumante Metodo Classico di alta gamma, un \u003ci\u003eBlanc de Noirs\u003c\/i\u003e (bianco da uve rosse) prodotto con Pinot Nero. Si distingue per la sua \u003cb\u003estruttura, complessità e l'assenza di dosaggio\u003c\/b\u003e (zero zuccheri aggiunti dopo la sboccatura).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Nero\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità (V.S.Q.) Metodo Classico Pas Dosé\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Alta Collina di Trento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Molto complesso, con note di \u003cb\u003ecrosta di pane, nocciola tostata\u003c\/b\u003e e frutta secca, derivanti dal lungo affinamento sui lieviti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Estremamente secco e austero, con una \u003cb\u003evibrante acidità\u003c\/b\u003e e una sapidità minerale molto marcata. \u003ci\u003ePerlage\u003c\/i\u003e fine e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl nome \"K500\" fa riferimento all'altitudine dei vigneti (500 metri s.l.m.). L'affinamento sui lieviti è molto lungo (\u003cb\u003e36 mesi o più\u003c\/b\u003e), essenziale per sviluppare la struttura e la complessità. Il dosaggio zero esalta la purezza del \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Ostriche, crudi di pesce, caviale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Tutto pasto, in particolare con piatti a base di pesce o carne bianca molto eleganti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul type=\"disc\" style=\"margin-top: 0cm;\"\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Pinot Nero (Blanc de Noirs)\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\" class=\"MsoNormal\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Lungo affinamento sui lieviti (almeno 36 mesi)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703230951763,"sku":null,"price":48.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_8.jpg?v=1767953888"},{"product_id":"de-vescovi-ulzbach-blank-blanc-de-blancs-metodo-classico-dosaggio-zero-bio","title":"De Vescovi Ulzbach - \"BLANK BLANC DE BLANCS\" METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2021 BIO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl \"Blank\" è l'altro Spumante Metodo Classico, un \u003ci\u003eBlanc de Blancs\u003c\/i\u003e (bianco da uve bianche) prodotto con Chardonnay, coltivato anch'esso in alta collina. È un vino che punta su \u003cb\u003efreschezza, mineralità ed eleganza\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità (V.S.Q.) Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Alta Collina di Trento e Val di Non.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFilosofia:\u003c\/b\u003e Biologico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Fresco, con sentori di \u003cb\u003eagrumi, mela verde\u003c\/b\u003e e un tocco di pasticceria derivante dall'affinamento sui lieviti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Elegante, di grande freschezza e ben strutturato. \u003cb\u003eSapidità e acidità\u003c\/b\u003e in perfetto equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDescrizione dettagliata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl vino base svolge spontaneamente il 100% della fermentazione malolattica. Affina sui lieviti per un minimo di \u003cb\u003e36 mesi\u003c\/b\u003e. Il dosaggio è Pas Dosé. L'intero processo è condotto in regime biologico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Pesce, crostacei, sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Antipasti leggeri e torte salate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Chardonnay 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 36 mesi sui lieviti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703265227091,"sku":null,"price":27.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"crotta-de-la-meurdzie-di-vevey-marziano-vda-dop-metodo-classico-blanc-de-morgex-et-de-la-salle-2021","title":"Crotta de la Meurdzie di Vevey Marziano - VDA DOP Metodo Classico Blanc de Morgex et de La Salle 2021","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eUn'interpretazione complessa ed elegante del vitigno, che ha beneficiato di un lungo affinamento sui lieviti dopo la vendemmia 2021.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: EN-US;\"\u003e 100% Pri\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eé \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eBlanc.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 2021.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eProcesso:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Almeno 24-30 mesi sui lieviti nelle cantine interrate dell'azienda.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eNote Degustative:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eColore:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Giallo paglierino con perlage finissimo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eNaso:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Accanto alle tipiche note di fiori bianchi, emergono sentori di crosta di pane, lievito e una leggera nota di mandorla amara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; position: relative; top: 1.0pt; mso-text-raise: -1.0pt; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Strutturato ma sostenuto da una freschezza adamantina; il sorso è cremoso, lungo e molto pulito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Circa 12% - 12,5% vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAbbinamento consigliato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Perfetto a tutto pasto, eccellente con tempura di verdure, crostacei o formaggi valdostani a media stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52703629541715,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"quaterluna-franciacorta-docg-extrabrut-fase-2","title":"Quaterluna - FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT FASE 2","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eUna versione \"Noir\" dominante, dove il Pinot Nero prende il sopravvento regalando struttura, profondità e una spalla acida più marcata.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003e 35% Chardonnay, 65% Pinot Nero.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e Almeno 24 mesi sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eSboccatura:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e Marzo 2024.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 12% vol.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eProfilo Sensoriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e La prevalenza di Pinot Nero apporta note di piccoli frutti rossi, una struttura più importante in bocca e una persistenza notevole. La sboccatura recente garantisce un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità terziaria.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52707085779283,"sku":null,"price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_14.jpg?v=1767954860"},{"product_id":"quaterluna-franciacorta-docg-extrabrut-fase-3","title":"Quaterluna - FRANCIACORTA DOCG EXTRABRUT FASE 3","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eL'ultima release, che torna a un equilibrio più classico tra i due vitigni, ma con una gradazione alcolica leggermente superiore che denota un'ottima maturità delle uve.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eVitigni:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003e 64% Chardonnay, 36% Pinot Nero.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e Almeno 24 mesi sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eSboccatura:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e Gennaio 2025\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eGrado Alcolico:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 12,5% vol.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eProfilo Sensoriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e Un vino che promette grande dinamismo. La sboccatura freschissima di gennaio 2025 suggerisce un perlage molto vivace e profumi fragranti di crosta di pane e frutta bianca croccante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52707095249235,"sku":null,"price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_15.jpg?v=1767954899"},{"product_id":"dragone-centosanti-matera-d-o-c-metodo-classico","title":"Dragone - CENTOSANTI MATERA D.O.C. METODO CLASSICO","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl \"Centosanti\" è lo Spumante Metodo Classico dell'azienda, proveniente dal \u003ci\u003eterroir\u003c\/i\u003e della D.O.C. Matera. Rappresenta la sfida della Basilicata nel produrre bollicine di alta qualità, con \u003cb\u003efinezza, freschezza e complessità\u003c\/b\u003e dovuta al lungo contatto con i lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Bombino Bianco e\/o altri vitigni bianchi locali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Matera D.O.C. Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Delicato, con note di \u003cb\u003ecrosta di pane, lievito e frutta secca\u003c\/b\u003e, arricchite da sentori di fiori bianchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco, sapido e di grande freschezza. Il \u003cb\u003eperlage è fine\u003c\/b\u003e e persistente. La struttura è elegante e il finale pulito.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDettagli di produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eProdotto con il Metodo Classico (rifermentazione in bottiglia) e affinamento prolungato sui lieviti, che ne assicura la complessità aromatica e la finezza delle bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Aperitivi e antipasti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Frutti di mare, crostacei e sushi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Metodo Classico\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52707445473619,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_19.jpg?v=1767955507"},{"product_id":"dragone-ego-svm-rose-matera-d-o-c-rose-brut","title":"Dragone - EGO SVM ROSÈ MATERA D.O.C. ROSÈ BRUT","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'\u003ci\u003eEgo Svm Rosè\u003c\/i\u003e è lo Spumante Rosato dell'azienda, prodotto sempre nella D.O.C. Matera. La tipologia \u003ci\u003eBrut\u003c\/i\u003e indica un gusto secco, mentre il Rosato conferisce \u003cb\u003efragranza, frutto e una piacevole morbidezza\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Uve rosse locali, Primitivo e Sangiovese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Matera D.O.C. Rosé Brut\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eColore:\u003c\/b\u003e Rosato vivace, con sfumature brillanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo olfattivo:\u003c\/b\u003e Intenso, con sentori di \u003cb\u003efrutti rossi freschi (fragola, lampone)\u003c\/b\u003e e note agrumate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Secco (\u003ci\u003eBrut\u003c\/i\u003e), fresco e di buon corpo. L'acidità è ben bilanciata e il finale è sapido e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eDettagli di produzione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOttenuto con il Metodo Classico, con un breve contatto con le bucce per conferire il colore e gli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIdeale con:\u003c\/b\u003e Salumi, torte salate e fritture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerfetto con:\u003c\/b\u003e Pesce alla griglia o crostacei.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Spumante Rosé Brut\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52707483746643,"sku":null,"price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_6_6bbce81a-1e61-4edc-87e4-ac3cf4f90fab.png?v=1769009583"},{"product_id":"henri-goutorbe-champagne-brut-cuvee-tradition","title":"HENRI GOUTORBE - CHAMPAGNE BRUT \"CUVÉE TRADITION\"","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003eLa \u003cb\u003eCuvée Tradition\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e è il prodotto simbolo del Domaine Henri Goutorbe, situato ad \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eAÿ\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e, uno dei comuni Grand Cru più prestigiosi della Vall\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003eée de la Marne. Questa cuvé\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ee incarna perfettamente lo stile della maison: un sapiente blend di diverse annate che punta a mantenere costanti nel tempo l'eleganza, la generosit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ee la tipicit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003edel terroir di origine.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 14.05pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eDettagli del Terroir e Produzione\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eZona di Produzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e Aÿ \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e(Vall\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003eée de la Marne), Francia.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eClassificazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003e Champagne AOC.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVitigno:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Assemblaggio classico composto da \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003ePinot Noir (70%)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003eChardonnay (25%)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"NL\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: NL;\"\u003ePinot Meunier (5%)\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eConduzione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Viticoltura attenta alla tradizione e alla qualit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003edella materia prima, tipica dei \u003ci\u003eRecoltant-Manipulant\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVinificazione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata per preservare la freschezza del frutto. Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 14.05pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eDati Tecnici\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAnnata:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003e NV (Sans Anné\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ee \/ Non Millesimato).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 12% vol.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eFormato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 0,75 L.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e Brut.\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 8\/10 \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e°C.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePotenziale di Invecchiamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Ottimo consumo immediato, con capacit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003edi evoluzione fino al 2027.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 14.05pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAnalisi Sensoriale\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Giallo paglierino chiaro e luminoso. Il perlage è estremamente fine e persistente, con una spuma abbondante appena servito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Un equilibrio armonioso tra freschezza e maturit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e. Emergono note nitide di agrumi, arricchite da sentori di frutta secca (nocciola), canditi e una sottile traccia minerale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e In bocca è pieno, generoso e strutturato. La componente fruttata è persistente e ben bilanciata da una vivace acidit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eche rende il sorso lungo e piacevole.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 14.05pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eMomento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Champagne da \"bicchiere quotidiano\" per chi non rinuncia alla qualit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e, perfetto come aperitivo di classe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eCibo:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Antipasti di pesce, cruditè di mare. Un abbinamento d'eccellenza è rappresentato dal \u003cb\u003ecarpaccio di tonno\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 14.05pt 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eRiconoscimenti\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-size: 14.0pt; font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l1 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan lang=\"DA\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: DA; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"DA\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: DA;\"\u003eRobert Parker:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"DE\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003e 89 pt\u003c\/span\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"DA\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: DA;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52708043587923,"sku":null,"price":41.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_22.jpg?v=1767968178"},{"product_id":"legret-fils-cuvee-equilibre-extra-brut","title":"LEGRET \u0026 FILS - CUVÉE \"EQUILIBRE\" – EXTRA BRUT","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003eL'Equilibre \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eè \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003ela cuv\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ee rappresentativa del Domaine, nata dall'unione equilibrata dei tre vitigni classici della Champagne. È un vino che punta sulla freschezza e sulla precisione aromatica.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003e 40% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 30% Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eComposizione:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e 40% di vini di riserva nell'assemblaggio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Extra Brut (ca. 5 g\/l).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAnalisi Sensoriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Giallo dorato con perlage fine e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Note di banana essiccata, mela Golden e frutta a polpa gialla.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Ingresso fresco e dinamico; sviluppa aromi tropicali di ananas e una chiusura delicata di mandorla dolce.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52708058857811,"sku":null,"price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_19_caeba398-c48e-4b1b-8575-5fecc83b6593.jpg?v=1767968022"},{"product_id":"legret-fils-cuvee-contraste-extra-brut","title":"LEGRET \u0026 FILS - CUVÉE \"CONTRASTE\" – EXTRA BRUT","description":"\u003cp class=\"Didefault\" style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\"\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eUna cuv\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ee che gioca sul contrasto tra la potenza del Pinot Noir e l'eleganza dello Chardonnay. Il lungo affinamento sui lieviti conferisce una complessit\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003esuperiore.\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\" style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\"\u003e 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAffinamento:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Almeno 4-5 anni di sosta sui lieviti.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Extra Brut (5 g\/l).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAnalisi Sensoriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Giallo paglierino con riflessi dorati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Intenso e burroso, con richiami di bacche bianche, agrumi e lieviti nobili.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"Didefault\" style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Prima bocca delicata che evolve su fiori bianchi e agrumi. Finale lungo con sentori di liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52708065345875,"sku":null,"price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_20.jpg?v=1767968068"},{"product_id":"legret-fils-cuvee-mineral-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"LEGRET \u0026 FILS - CUVÉE \"MINERAL\" – BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT","description":"\u003cp style=\"line-height: normal; margin: 0cm 0cm 12.0pt 0cm;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eChampagne ottenuto da sole uve Chardonnay, pensato per esaltare la purezza minerale dei terreni calcarei di S\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\" lang=\"FR\"\u003eé\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ezanne e Barbonne-Fayel.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman';\" lang=\"EN-US\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eUvaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\" lang=\"FR\"\u003e 100% Chardonnay.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eDosaggio:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Extra Brut \/ Brut Nature (4 g\/l).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eAnalisi Sensoriale:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eVista:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Giallo dorato brillante\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eOlfatto:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Profumo persistente, floreale e fruttato, con una marcata salinit\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\" lang=\"EN-US\"\u003eà \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eiodata e una punta di cacao nel finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level2 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 72.0pt;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Arial Unicode MS',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e◦\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e         \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003ePalato:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Agrumato e tagliente, con note piccanti e un leggero sentore di pane tostato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-indent: -25.0pt; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo2; margin: 0cm 0cm 12.0pt 36.0pt;\" class=\"Didefault\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-fareast-font-family: 'Times Roman'; mso-bidi-font-family: 'Times Roman'; mso-ansi-language: IT; mso-bidi-font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e•\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e              \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003eRiconoscimenti:\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e Medaglia d'Oro \u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: FR;\" lang=\"FR\"\u003eVignerons Indépendants\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif;\" lang=\"EN-US\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Times Roman',serif; mso-ansi-language: IT;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VINOTECA.STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52708137861459,"sku":null,"price":55.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1000\/4883\/0803\/files\/VINIDAINSERIREE-COMMERCE_21.jpg?v=1767968110"}],"url":"https:\/\/vinotecastore.it\/collections\/bollicine.oembed?page=12","provider":"VINOTECA STORE","version":"1.0","type":"link"}